Jun 1, 2013

Resep Bebek Goreng Kreatif Istimewa Menggoda Selera

,

Bebek goreng adalah salah satu menu masakan khas Indonesia. Banyak cara yang dilakukan orang untuk menciptakan bebek goreng supaya memiliki cita rasa yang istimewa dan menggoda selera. Di Pulau Bali, sebagian masyarakatnya memasak bebek goreng dengan cara yang rumit dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi, pada kesempatan ini kalian akan mendapatkan sebuah cara yang praktis dan simpel untuk membuat bebek goreng dengan cita rasa yang tak kalah istimewa dan pastinya menggoda selera.

Biasanya menu masakan kreatif ini dimakan dengan saus cabai hijau dan nasi putih atau nasi gurih. Sebagai menu pelengkapnya lagi adalah es lemon soda gembira. Bila beberapa menu pelengkap itu terpenuhi, niscaya bakal tambah menggoda selera makan.


Ingin mencoba buat sendiri bebek goreng kreatif istimewa yang istimewa dan menggoda selera? Simak cara membuat bebek goreng berikut ini. Penting juga membaca tipsnya.

Bahan untuk membuat bebek goreng kreatif istimewa dan menggoda selera:
  1. 1 kilogram daging bebek, potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
  2. 10 siung bawang putih, dihaluskan.
  3. 8 siung bawang merah, dihaluskan.
  4. 1 sendok makan biji ketumbar, dihaluskan.
  5. 4 butih kemiri, dihaluskan.
  6. Kunyit seukuran 3 ruas jari, dibakar, kemudian dihaluskan.
  7. 4 lembar daun jeruk, baung tulang daunnya.
  8. Jahe seukuran 3 ruas jari, dibakar, kemudian dimemarkan.
  9. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
  10. 1 liter air.
  11. Minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng. Simak trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah bila ingin mengetahui cara menggoreng bebek goreng dengan benar.

Cara membuat atau memasak bebek goreng kreatif istimewa dan menggoda selera:


  1. Balur daging bebek yang telah dipotong-potong dengan semua bahan yang telah dihaluskan.
  2. Rebus air hingga mendidih.
  3. Masukkan daging ayam yang telah dibalut bumbu halus dan semua sisa dari bumbu halus hingga air mengering.
  4. Sebelum air mengering, tambahkan jahe, gula pasir, garam, merica bubuk dan daun jeruk.
  5. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.
  6. Goreng daging bebek hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
  7. Bebek goreng kreatif istimewa dan menggoda selera siap disajikan.

Tips membuat atau memasak bebek kreatif goreng istimewa dan menggoda selera:
  1. Setelah dicuci bersih atau sebelum dibalut bahan yang telah dihaluskan, balur daging bebek air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  2. Bila memakai merica utuh, haluskan terlebih dahulu bersama bahan-bahan yang dihaluskan.





About Me

My Photo

Saya senang memasak, menulis artikel tentang kuliner dan menulis resep masakan dan minuman yang mungkin bisa dijadikan resferensi bagi semua orang.