Resep Ayam Suwir Enak Praktis Dimasak
Jul 28, 2016
Loading...
Ayam suwir adalah salah satu masakan tradisional yang menonjolkan cita rasa rempah dan bercita rasa agak pedas. Nah, pada kesempatan ini County Food akan membuat masakan tersebut, tapi dengan mengutamakan teknik masak yang praktis.
Soal hasil akhirnya, dijamin lezat. Tak kalah dengan aneka resep masakan ayam suwir pada umumnya. Simak penjelasannya dengan tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak ayam suwir enak praktis dimasak:
1. 700 gram dada ayam, lumuri dengan garam secukupnya dan 2 endok makan air asam jawa, rebus dengan air secukupnya sampai matang, angkat, suwir-suwir.
2. 200 mililiter air putih.
3. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu untuk memasak ayam suwir enak praktis dimasak:
1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
2. 2 batang serai, dimemarkan.
3. 4 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
6. 1 lembar daun salam.
7. 0,5 sendok teh kecap manis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 buah tomat merah.
4. 3 buah cabai merah keriting.
5. 3 buah cabai merah besar.
6. 1 sendok teh terasi yang sudah matang (digoreng/dibakar).
Tips:
1. Jenis ayam yang digunakan boleh apa saja. Seperti ayam merah, ayam broiler atau ngeri, maupun ayam kampung.
2. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak ayam suwir enak praktis dimasak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, irisan cabai merah besar, lengkuas, dan serai sampai harum.
3. Masukkan suwiran ayam, aduk rata.
4. Tuangkan air putih, dan masukkan garam, kecap manis, gula pasir, gula merah, dan lada putih bubuk, aduk sesekali sampai meresap, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, ayam suwir enak praktis dimasak sudah siap dinikmati.
Resep ayam suwir enak praktis dimasak ini cukup untuk 8 porsi.
Soal hasil akhirnya, dijamin lezat. Tak kalah dengan aneka resep masakan ayam suwir pada umumnya. Simak penjelasannya dengan tuntas supaya hasilnya memuaskan.
 |
| ayam suwir |
Bahan untuk memasak ayam suwir enak praktis dimasak:
1. 700 gram dada ayam, lumuri dengan garam secukupnya dan 2 endok makan air asam jawa, rebus dengan air secukupnya sampai matang, angkat, suwir-suwir.
2. 200 mililiter air putih.
3. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu untuk memasak ayam suwir enak praktis dimasak:
1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
2. 2 batang serai, dimemarkan.
3. 4 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
6. 1 lembar daun salam.
7. 0,5 sendok teh kecap manis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 buah tomat merah.
4. 3 buah cabai merah keriting.
5. 3 buah cabai merah besar.
6. 1 sendok teh terasi yang sudah matang (digoreng/dibakar).
Tips:
1. Jenis ayam yang digunakan boleh apa saja. Seperti ayam merah, ayam broiler atau ngeri, maupun ayam kampung.
2. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak ayam suwir enak praktis dimasak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, irisan cabai merah besar, lengkuas, dan serai sampai harum.
3. Masukkan suwiran ayam, aduk rata.
4. Tuangkan air putih, dan masukkan garam, kecap manis, gula pasir, gula merah, dan lada putih bubuk, aduk sesekali sampai meresap, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, ayam suwir enak praktis dimasak sudah siap dinikmati.
Resep ayam suwir enak praktis dimasak ini cukup untuk 8 porsi.
Loading...
loading...