Resep Nasi Bakar Udang Istimewa
May 11, 2016
Loading...
Nasi bakar adalah salah satu masakan kreatif yang paling cocok dihidangkan sebagai menu sarapan.
Nah, kali ini County Food akan berbagi resep nasi bakar dengan tetap mengadopsi penggunaan bumbu tradisional. Rasa serta aromanya benar-benar istimewa.
Bahan untuk memasak nasi bakar udang istimewa:
1. 0,5 kilogram nasi putih yang sudah dingin.
2. 2 butir telur ayam, goreng seperti membuat orak-aruik telur.
3. 100 gram udang, kupas, kemudian cincang kasar.
4. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu untuk membuat nasi bakar udang istimewa:
1. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 2 mata petai, iris tipis.
Bumbu yang dihaluskan untuk membuat nasi bakar udang istimewa:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 4 sentimeter.
4. Kencur seukuran 5 sentimeter.
5. 0,5 sendok teh terasi yang sudah digoreng.
Pelengkap:
1. Daun pisang.
2. Lidi untuk menyemat.
3. 2 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak nasi bakar udang istimewa:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, cabai, dan petai, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata, kering, dan matang, angkat.
6. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus, semat dengan lidi, bakar sampai daun pisang menjadi kering, angkat.
7. Susun di wadah saji, taburkan bawang merah goreng, nasi bakar udang istimewa siap dinikmati.
Resep nasi bakar udang istimewa ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Nah, kali ini County Food akan berbagi resep nasi bakar dengan tetap mengadopsi penggunaan bumbu tradisional. Rasa serta aromanya benar-benar istimewa.
 |
| nasi bakar udang |
Bahan untuk memasak nasi bakar udang istimewa:
1. 0,5 kilogram nasi putih yang sudah dingin.
2. 2 butir telur ayam, goreng seperti membuat orak-aruik telur.
3. 100 gram udang, kupas, kemudian cincang kasar.
4. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu untuk membuat nasi bakar udang istimewa:
1. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 2 mata petai, iris tipis.
Bumbu yang dihaluskan untuk membuat nasi bakar udang istimewa:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 4 sentimeter.
4. Kencur seukuran 5 sentimeter.
5. 0,5 sendok teh terasi yang sudah digoreng.
Pelengkap:
1. Daun pisang.
2. Lidi untuk menyemat.
3. 2 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak nasi bakar udang istimewa:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, cabai, dan petai, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata, kering, dan matang, angkat.
6. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus, semat dengan lidi, bakar sampai daun pisang menjadi kering, angkat.
7. Susun di wadah saji, taburkan bawang merah goreng, nasi bakar udang istimewa siap dinikmati.
Resep nasi bakar udang istimewa ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Loading...
loading...