Resep Bakso Daging Ayam Talas & Soun Bumbu Tauco
May 11, 2016
Loading...
Resep masakan peranakan yang satu ini sangat menyenangkan. Terutama bila dihidangkan sebagai camilan sebelum menuju acara makan utama. Rasanya benar-benar dapat membangkitkan selera makan.
Ingin mencoba? Silakan simak resep bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco berikut ini hingga tuntas.
Bahan untuk membuat bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco:
1. 75 gram daging ayam, cincang hingga lembut.
2. 200 gram talas iris tipis bentuk korek api.
3. 50 gram soun yang sudah diseduh dengan air panas.
4. 125 gram tepung sagu.
5. 100 mililiter air putih.
6. 1 sendok teh baking powder.
7. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu untuk membuat bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco:
1. 2 siung bawang putih, diparut.
2. 3 sendok makan tauco.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, iris tipis.
2. 1 sendok teh bawang erah goreng, diremah.
Tips:
1. Sebelum dicincang, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Selain tepung sagu, Anda juga bisa menggunakan tepung maizena atau tepung pati kanji.
Cara membuat bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco:
1. Masukkan daging ayam, talas, dan soun ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan tepung sagu, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kaldu bubuk instan, baking powder, dan air putih, aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan tauco dan bawang putih, aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan daun bawang dan bawang merah goreng, aduk rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat serupa bakso, masukkan ke dalam minyak sayur, goreng sambil diaduk sampai berawarna cokelat keemasan dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco siap dinikmati dengan saus atau mayones sebagai pelengkapnya.
Resep bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco ini cukup untuk 4 orang.
Ingin mencoba? Silakan simak resep bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco berikut ini hingga tuntas.
 |
| bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco |
Bahan untuk membuat bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco:
1. 75 gram daging ayam, cincang hingga lembut.
2. 200 gram talas iris tipis bentuk korek api.
3. 50 gram soun yang sudah diseduh dengan air panas.
4. 125 gram tepung sagu.
5. 100 mililiter air putih.
6. 1 sendok teh baking powder.
7. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu untuk membuat bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco:
1. 2 siung bawang putih, diparut.
2. 3 sendok makan tauco.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, iris tipis.
2. 1 sendok teh bawang erah goreng, diremah.
Tips:
1. Sebelum dicincang, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Selain tepung sagu, Anda juga bisa menggunakan tepung maizena atau tepung pati kanji.
Cara membuat bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco:
1. Masukkan daging ayam, talas, dan soun ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan tepung sagu, garam, gula pasir, lada putih bubuk, kaldu bubuk instan, baking powder, dan air putih, aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan tauco dan bawang putih, aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan daun bawang dan bawang merah goreng, aduk rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat serupa bakso, masukkan ke dalam minyak sayur, goreng sambil diaduk sampai berawarna cokelat keemasan dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco siap dinikmati dengan saus atau mayones sebagai pelengkapnya.
Resep bakso daging ayam talas & soun bumbu tauco ini cukup untuk 4 orang.
Loading...
loading...