Skip to main content

Resep Mie Telur Goreng Spesial Bumbu Minimalis

Resep mie telur goreng spesial bumbu minimalis ini dibuat dengan menggunakan jenis bumbu yang tidak banyak. Sesuai dengan judul resepnya, jenis mie yang dipakai adalah mie telur dan diolah dengan cara digoreng atau ditumis.

Meski memakai bumbu minimalis, tapi jangan remehkan cita rasa mie telur goreng spesial ini. Yang membuat cita rasa menu ini spesial bukan hanya bumbunya yang minimalis. Di dalam menu ini juga terdapat cita rasa gurih yang berasal dari udang.

Agar cita rasa gurih udang terasa kuat, sebelum dimasak, udang harus dihancurkan terlebih dahulu. Ingin tahu lebih jelasnya? Simak resep mie telur goreng spesial bumbu minimalis berikut ini. Penting juga menyimak tipsnya.


Bahan untuk membuat atau mengolah mie telur goreng spesial bumbu minimalis:
1.   100 gram udang, kupas kulit, ekor dan kepalanya, cuci bersih, dihancurkan atau dicincang kasar.
2.   4 siung bawang putih.
3.   1 sendok teh merica bubuk.
4.   0,25 buah kol, dirajang tipis-tipis.
5.   2 batang wortel dipotong tipis bentuk korek api.
6.   6 utas daun seledri, dirajang hingga halus.
7.   4 utas daun bawang, dipotong tipis-tipis.
8.   Cabai rawit utuh secukupnya (ketahui bahwa kapsaisin dalam cabai membuat tubuh langsing).
9.   2 sendok makan kecap manis.
10. Bawang goreng secukupnya.
11. 500 gram mie telur, seduh dengan air panas sampai lunak (cara membuat mie telur ada pada resep masakan praktis: resep mie, bekal membuat masakan berbahan mie).
12. Garam dan gula pasir secukupnya (kuasai trik masak cegah diabetes).
13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis.


Tips membuat atau mengolah mie telur goreng spesial bumbu minimalis:
1.   Sebelum dimasak, udang dilumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2.   Minyak goreng untuk menumis boleh diganti dengan mentega atau margarin. Dua bahan itu akan memperkuat cita rasa gurih.
3.   Saat menumis, Anda boleh menambahkan sedikit air agar bahan yang dihaluskan tidak lekas gosong. Atau, menambah takaran minyak goreng bila dirasa bahan yang ditumis akan gosong.


Cara membuat atau mengolah mie telur goreng spesial bumbu minimalis:
1.   Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, merica.
2.   Panaskan minyak goreng untuk menumis.
3.   Tambahkan udang pada bahan yang telah dihaluskan.
4.   Tumis hingga tercium bau harum.
5.   Tambahkan kol dan wortel, tumis hingga layu.
6.   Masukkan mie telur dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
7.   Tambahkan kecap manis, aduk kembali hingga rata dan mie telur matang.
8.   Pindah di wadah saji, taburi dengan daun seledri, bawang merah goreng dan cabai rawit utuh.
9.   Mie telur goreng spesial bumbu minimalis siap disajikan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep mie goreng sederhana menggoda selera serta resep kwetiau goreng spesial ayam pedas.

Adapun resep mie telur goreng spesial bumbu minimalis ini sendiri setara buat 4 porsi atau lebih.

loading...

loading...

Popular posts from this blog

Sederhana Tapi Enak, Begini Cara Membuat Ayam Geprek!

Belakangan ini ayam geprek mencuat menjadi kuliner favorit banyak orang. Meski tergolong kuliner sederhana, cita rasa ayam geprek tak kalah enak dengan kuliner lain semacamnya. Sebut saja, ayam penyet atau ayam goreng Lamongan.

Ayam geprek sendiri adalah kuliner yang terdiri atas ayam goreng yang dimemarkan (digeprek) sampai menjadi suwiran kasar dan dicampur dengan sambal. Anda yang suka dengan masakan pedas, pasti bakal dimanjakan oleh kuliner tradisional yang kini tengah populer itu.


Anda juga bisa membuat ayam geprek sendiri di rumah. Cara membuatnya sangat mudah, tapi prosesnya memang cukup panjang. Anda harus memasak ayam goreng terlebih dahulu sebelum meng-geprek-nya dengan sambal.

Nah, kalau ingin membuat ayam geprek sederhana dan hasilnya dijamin enak, begini caranya.


Bahan membuat ayam geprek:
1. 500 gram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 400 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu ayam geprek:
1. 2 lembar daun salam.
2. 2 batang ser…

Resep Cara Membuat Sempolan Sederhana (Tanpa Daging) Enak Banget

Bak jamur di musim penghujan, belakangan ini mulai banyak muncul pedagang sempolan di pinggir jalan. Mungkin juga karena banyak penggemarnya. Kalau soal rasa sih memang enak.
Yang menarik presentasi sempolan ini mirip sekali dengan sate lilit. Nah, kalau mau makan sempolan, sepertinya Anda tak perlu beli, karena bisa membuat sendiri di rumah. Kali ini County of Food akan mengawalinya dengan resep sempolan sederhana lengkap dengan cara membuatnya. 
Sempolan sederhana ini dibuat tanpa daging. Tapi, aroma dagingnya tetap ada karena menggunakan kaldu bubuk (instan). Tentu rasanya enak banget.

Bahan untuk membuat adonan sempolan sederhana (tanpa daging) enak banget: 1. 100 gram tepung terigu. 2. 200 gram tepung tapioka. 3. 1 utas daun bawang, iris tipis. 4. 100 mililiter air putih.

Bumbu sempolan sederhana (tanpa daging) enak banget: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
Bumbu yang dihaluskan: 1. 4 siung bawang putih. 2. 6 siung bawang mer…

Resep Saus Pempek atau Empek-empek Palembang Original

Bila telah menjadi pengunjungCounty Food setia, pasti hari ini Anda sudah menguasai resep pempek. Nah, hari ini giliran resep saus pempek atau empek-empek Palembang original yang akan dibahas. Saus ini memiliki peran yang sangat penting untuk pempek atau empek-empek palembang.

Apalagi, bila Anda menginginkan cita rasa yang original. Pasalnya, seenak apapun pempek yang Anda makan, bila tidak dilengkapi dengan sausnya, cita rasa makanan khas masyarakat Palembang ini pasti belum istimewa.

Soal bagaimana membuatnya? resep saus pempek boleh dibilang sangat gampang dan praktis. Sama mudahnya dengan ketika Anda harus mengaplikasikan resep asam padeh ikan kembungatau resep udang saus tiram pedas menggoda selera.
Ingin tahu cara membuatnya? Silakan simak resep saus pempek atau empek-empek Palembang original berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga wajib mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada pa…

Resep Cara Membuat Kerupuk Tepung Terigu Renyah Enak

Kalau suka kerupuk gandum alias tepung terigu, sepertinya Anda perlu beli lagi. Soalnya, Anda bisa mempelajari resep dan cara membuatnya di sini.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengaplikasikannya juga mudah didapat. Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah. Tapi, prosesnya memang cukup panjang. Soalnya, adonan kerupuk tepung terigu harus dikukus supaya matang. Setelah itu, dijemur sampai kering. Kemudian baru bisa digoreng.
Begini penjelasan selengkapnya.

Bahan untuk membuat adonan kerupuk tepung terigu yang renyah dan enak: 1. 0,5 kilogram tepung terigu. 2. 275 mililiter air putih. 3. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan: 1. 3 siung bawang putih. 2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 3. 0,5 sendok teh penyedap rasa.

Tips: 1. Pastikan proses penjemuran dilakukan sampai irisan adonan kerupuk tepung terigu kering. 2. Bila suka, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan ketumbar bila suka.

Cara membuat kerupuk tepung terigu renyah enak: 1. Larutkan 50 gram tepung ter…

Resep Kacang Kedelai Goreng Garing dan Renyah

Cara membuat kacang kedelai goreng memang sepertinya mudah. Tapi, salah-salah, kacang kedelai yang diharapkan punya tekstur renyah, malah jadi ulet dan tidak matang. Oleh sebab itu, proses menggoreng harus dilakukan dengan benar dan tepat.
Hal itu merupakan sebuah keberhasilan dari mengaplikasikan resep kacang kedelai. Supaya renyah, kacang kedelai harus digoreng sampai garing.

Selain itu, supaya tidak gosong Anda harus mengatur besar kecilnya api kompornya. Bila minyak terlalu panas, kecilkan api kompornya.

Sebaliknya, jika minyak kurang panas, besarkan api kompornya. Dengan begitu, kacang kedelai yang Anda goreng bakal menjadi garing dan semakin keluar rasa gurihnya.

Bahan: 1. 1 kilogram kacang kedelai. 2. Air dingin secukupnya untuk merendam kacang kedelai yang akan digoreng nantinya dan melarutkan bumbu. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. 4. 10 siung bawang putih, iris tipis.

Bumbu: 1. 10 siung bawang putih. 2. 4 sendok makan garam. 3. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.


Ti…