Skip to main content

Resep Tumis Jamur Hijau Pedas

Selain dibuat sup, beberapa jenis jamur sangat cocok diolah dengan resep tumis. Apalagi diberi sentuhan cita rasa pedas dari cabai hijau yang memang memiliki rasa yang pedas. Hidangan tumis seperti ini bakal selalu berhasil mengundang selera siapa saja untuk menikmatinya.

Tumis jamur cabai hijau ini tidak hanya nikmat dimakan untuk menu makan siang. Tapi, menu ini juga pas dihidangkan sebagai menu sarapan karena cita rasa pedasnya tidak terlalu menonjol. Hanya saja, buat Anda yang suka pedas, ukuran cabai yang dipakai pada resep ini boleh saja ditambah.

Ingin mencoba? Silakan simak resep tumis jamur hijau pedas berikut ini hingga tuntas supaya mendapat hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, sangat penting juga untuk mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.


Bahan untuk membuat atau mengolah resep tumis jamur hijau pedas:
1. 100 gram jamur tiram, dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. 100 gram jamur shitake, dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
3. 125 gram udang ukuran sedang, kupas kepala dan kulitnya hingga pangkal ekor, sayat bagian punggunya.
4. 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong atau bulat dengan ukuran sesuai selera.
5. 3 buah cabai rawit, diiris tipis.
6. Air putih secukupnya.
7. 1 sendok teh biji wijen siap konsumsi.
8. Mentega atau minyak goreng untuk menumis.


Bumbu yang harus disiapkan:
1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
2. 0,5 siung bawang bombay, diiris tipis.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. Kecap manis secukupnya.
5. Gula pasir secukupnya.
6. Garam secukupnya.
7. Lada putih bubuk secukupnya.
8. 1 sendok teh tepung maizena yang dilarutkan dengan 1 sendok teh air sebagai kuah kental.
9. 0,5 sendok teh kecap inggris.


Tips membuat atau mengolah resep tumis jamur hijau pedas:
1. Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Hati-hati saat menumis udang. Bila terlalu matang, tekstur dagingnya akan menjadi alot.


Cara membuat tumis jamur hijau pedas:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang dan harum.
3. Masukkan cabai merah hijau dan cabai rawit, tumis hingga layu.
4. Masukkan udang, jamur shitake dan jamur tiram, tumis hingga setengah matang.
5. Tambahkan, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, gula pasir, garam dan marica bubuk serta air, masak hingga mendidih.
6. Tuangkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental, matikan api kompornya.

Resep tumis jamur hijau pedas ini setara buat 4 porsi sampai 6 porsi. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep tumis tauge jamur tiram bumbu pedas serta resep sup jamur kuah udang. Sebelum dihidangkan, jangan lupa untuk menaburkan biji wijen siap konsumsi yang tadi sudah disiapkan pada daftar bahan.

loading...

loading...

Popular posts from this blog

Sederhana Tapi Enak, Begini Cara Membuat Ayam Geprek!

Belakangan ini ayam geprek mencuat menjadi kuliner favorit banyak orang. Meski tergolong kuliner sederhana, cita rasa ayam geprek tak kalah enak dengan kuliner lain semacamnya. Sebut saja, ayam penyet atau ayam goreng Lamongan.

Ayam geprek sendiri adalah kuliner yang terdiri atas ayam goreng yang dimemarkan (digeprek) sampai menjadi suwiran kasar dan dicampur dengan sambal. Anda yang suka dengan masakan pedas, pasti bakal dimanjakan oleh kuliner tradisional yang kini tengah populer itu.


Anda juga bisa membuat ayam geprek sendiri di rumah. Cara membuatnya sangat mudah, tapi prosesnya memang cukup panjang. Anda harus memasak ayam goreng terlebih dahulu sebelum meng-geprek-nya dengan sambal.

Nah, kalau ingin membuat ayam geprek sederhana dan hasilnya dijamin enak, begini caranya.


Bahan membuat ayam geprek:
1. 500 gram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 400 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu ayam geprek:
1. 2 lembar daun salam.
2. 2 batang ser…

Resep Cara Membuat Sempolan Sederhana (Tanpa Daging) Enak Banget

Bak jamur di musim penghujan, belakangan ini mulai banyak muncul pedagang sempolan di pinggir jalan. Mungkin juga karena banyak penggemarnya. Kalau soal rasa sih memang enak.
Yang menarik presentasi sempolan ini mirip sekali dengan sate lilit. Nah, kalau mau makan sempolan, sepertinya Anda tak perlu beli, karena bisa membuat sendiri di rumah. Kali ini County of Food akan mengawalinya dengan resep sempolan sederhana lengkap dengan cara membuatnya. 
Sempolan sederhana ini dibuat tanpa daging. Tapi, aroma dagingnya tetap ada karena menggunakan kaldu bubuk (instan). Tentu rasanya enak banget.

Bahan untuk membuat adonan sempolan sederhana (tanpa daging) enak banget: 1. 100 gram tepung terigu. 2. 200 gram tepung tapioka. 3. 1 utas daun bawang, iris tipis. 4. 100 mililiter air putih.

Bumbu sempolan sederhana (tanpa daging) enak banget: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
Bumbu yang dihaluskan: 1. 4 siung bawang putih. 2. 6 siung bawang mer…

Resep Saus Pempek atau Empek-empek Palembang Original

Bila telah menjadi pengunjungCounty Food setia, pasti hari ini Anda sudah menguasai resep pempek. Nah, hari ini giliran resep saus pempek atau empek-empek Palembang original yang akan dibahas. Saus ini memiliki peran yang sangat penting untuk pempek atau empek-empek palembang.

Apalagi, bila Anda menginginkan cita rasa yang original. Pasalnya, seenak apapun pempek yang Anda makan, bila tidak dilengkapi dengan sausnya, cita rasa makanan khas masyarakat Palembang ini pasti belum istimewa.

Soal bagaimana membuatnya? resep saus pempek boleh dibilang sangat gampang dan praktis. Sama mudahnya dengan ketika Anda harus mengaplikasikan resep asam padeh ikan kembungatau resep udang saus tiram pedas menggoda selera.
Ingin tahu cara membuatnya? Silakan simak resep saus pempek atau empek-empek Palembang original berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga wajib mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada pa…

Resep Cara Membuat Kerupuk Tepung Terigu Renyah Enak

Kalau suka kerupuk gandum alias tepung terigu, sepertinya Anda perlu beli lagi. Soalnya, Anda bisa mempelajari resep dan cara membuatnya di sini.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengaplikasikannya juga mudah didapat. Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah. Tapi, prosesnya memang cukup panjang. Soalnya, adonan kerupuk tepung terigu harus dikukus supaya matang. Setelah itu, dijemur sampai kering. Kemudian baru bisa digoreng.
Begini penjelasan selengkapnya.

Bahan untuk membuat adonan kerupuk tepung terigu yang renyah dan enak: 1. 0,5 kilogram tepung terigu. 2. 275 mililiter air putih. 3. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan: 1. 3 siung bawang putih. 2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 3. 0,5 sendok teh penyedap rasa.

Tips: 1. Pastikan proses penjemuran dilakukan sampai irisan adonan kerupuk tepung terigu kering. 2. Bila suka, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan ketumbar bila suka.

Cara membuat kerupuk tepung terigu renyah enak: 1. Larutkan 50 gram tepung ter…

Resep Perkedel Tahu dan Wortel Dijamin Lezat

Perkedel itu tak sebatas perkedel kentang. Tahu dan wortel pun bisa diolah menjadi kudapan seperti perkedel. Soal rasa, dijamin lezat, karena County Food selalu menyajikan resep-resep masakan yang enak dan lezat kepada pembaca setianya.


Selain enak disantap sebagai cemilan, perkedel tahu juga enak buat lauk. Misalnya, sebagai lauk sup ayam maupun soto.

Gimana, sudah tak sabar ingin tahu cara membuatnya ya? Yuk langsung saja lihat uraian lengkap resep serta cara membuat perkedel tahu dan wortel yang hasilnya nanti dijamin lezat.


Bahan:
1. 450 gram tahu cina, dihaluskan.
2. 1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis.
4. 1 butir telur, kocok lepas.
5. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu (dihaluskan):
1. 2 siung bawang putih.
2. 3 siung bawang merah.
3. 0,24 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.


Tips:
1. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
2…