Skip to main content

Posts

Showing posts from June, 2015

Resep Es Buah Koktail Segar Buat Buka Puasa

Resep es buah koktail adalah salah satu resep minuman dingin yang dibuat dari aneka buah kemasan atau yang populer disebuat koktail. Ketika waktu buat buka puasa tiba, tentunya es buah koktail yang segar ini bakal jadi rebutan. Bagaimana tidak? Rasanya yang manis dan segar kaya akan aneka buah membuat dahaga menjadi cepat hilang. 
Tapi, Anda juga harus dalam batas wajah ketika mengonsumsinya. Sehingga tidak malah membuat tubuh menjadi lemas karena terlalu banyak mengonsumsi minuman dingin.


Asal tahu saja,, resep es buah koktail ini sangat mudah untuk diaplikasikan. Semudah mengaplikasikan;
resep es kelapa alpukat segaraneka resep es teh leci

Bahan untuk membuat es buah koktail segar buat buka puasa: 1. 1 kaleng buah koktail berserta airnya. 2. 1 liter air putih. 3. Sirup secukupnya. 4. Es batu secukupnya, dipecah.


Tips:
1. Selain menggunakan es batu yang diserut, Anda juga bisa menggunakan es serut.
2. Jika menggunakan es batu, usahakan untuk mendapatkan pecara kecil supaya minuman cepa…

Resep Sayur Mangut Super Pedas

Resep sayur mangut memang banyak versinya. Mulai yang kuahnya berwarna pucat, kuning, hingga merah menyala.

Paling tidak, referensinya dapat Anda temukan pada aneka resep mangut yang sudah dibahas pada kesempatan yang lain.
Nah, pada kesempatan ini akan dibahas resep sayur mangut yang super pedas. Karena rasanya super pedas yang berasal dari cabai, maka tak ayal bila kuah dari masakan tradisional ini berwarna merah menyala.

Masakan ini sangat direkomendasi buat Anda yang memang suka masakan bercitarasa pedas. Penasaran? Silakan simak penjelasannya selengkapnya.

Bahan resep sayur mangut super pedas: 1. 400 gram ikan asap, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 750 mililiter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Pelengkap: 1. 3 buah belimbing wuluh (belimbing sayur), potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 4 keping petai, masing-masing menjadi 8 bagian.

Bumbu pelengkap: 1. 2 buah cabai merah besar, iris tipis. 2. 2 buah ca…

Resep Bubur Sumsum Nangka Spesial

Resep bubur sumsum nangka yang spesial ini merupakan salah satu referensi resep khas berbuka puasa. Rasanya yang manis, gurih dan teksturnya yang lembut membuat makanan sangat cocok dinikmati ketika buka puasa. 
Asal tahu saja, resep bubur sumsum nangka spesial ini sangat cocok dikolaborasikan dengan aneka camilan tradisional lainnya.

Bahan untuk membuat bubur sumsum nangka spesial: 1. 90 gram tepung beras. 2. 50 mililiter air putih. 3. Kinca gula merah. 4. 150 mililiter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.

Pelengkap: 1. 150 gram daging buah nangkat, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 3 sendok makan susu kental manis. 3. 2 lembar daun pandan. 4. Garam secukupnya.

Tips: 1. Jika suka, Anda bisa menambahkan jumlah nangka yang digunakan. 2. Selain daun pandan, Anda juga bisa menggunakan vanilli bubuk untuk memberikan aroma. 3.  Cara membuatnya dapat Anda lihat pada resep ketan manggan saus santan.
4. Saat merebus santan, disarankan untuk diaduk secara perlahan dan terus…

Resep Mangut Belut Pedas Lezat

Resep mangut belut yang menonjolkan cita rasa gurih dan pedas ini bakal terasa semakin lezat bila dihidangkan untuk menu makan siang. Rasanya yang kuat cukup ampuh untuk meningkatkan selera makan.
Resep mangut belut yang pedas dan lezat ini paling cocok dihidangkan dengan nasi putih hangat. Supaya semakin gurih, sebelum dimasak bumbu mangut, sebelumnya belut digoreng terlebih dahulu.

Bahan untuk membuat mangut belut: 1. 600 gram belut ukuran besar, bersihkan duri dan jeroannya. 2. 0,5 liter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3. Air putih secukupnya. 4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu: 1. 2 siung bawang putih, iris tipis. 2. 6 siung bawang merah, iris tipis. 3. 1 sendok teh terasi yang sudah digoreng. 4. 8 lembar daun jeruk purut, singkirkan tulang daunnya. 5. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan. 6. Kencur seukuran seruas jari kelingking, dimemarkan. 7. 3 buah cabai merah besar, iris tipis. 8. Garam secukupnya. 9. Lada putih bubuk secu…

Resep Es Blewah Sederhana Paling Segar dan Enak

Belewah atau blewah adalah buah tropis yang kaya akan air. Buah ini tumbuh subur di Indonesia. Meski rasanya tak terlalu manis, tapi kesegaran buah ini sangat cocok bila dibuat menjadi minuman yang menyegarkan. Nah, kali ini buah tersebut akan diolah menjadi satu resep minuman dingin yang pasti menyegarkan dan enak.

Resep es blewah ini tergolong masakan khas Indonesia yang sederhana. Kesederhanaanya dapat terlihat pada bahan baku yang digunaan untuk membuatnya. Meski sederhana, banun bukan berarti resep es blewah ini boleh diremehkan. Justru dari kesederhanaan itu, Anda bisa mendapatkan es blewah yang paling segar dan enak.

Tak percaya? Bandingkan resep es blewah sederhana paling enak dan segar dengan aneka minuman dingin. Misalnya;
resep es cincau hitam serut menyegarkananeka resep minuman dingin sederhana dan cara membuatnya

Bahan untuk membuat es blewah sederhana paling segar dan enak: 1. 250 gram buah melon, kupas kulitnya, kemudian diserut atau dikerok. 2. 200 gram gula pasir. 3. …

Resep Es Kelapa Muda Jeruk Nipis Kecut Segar

Kelapa muda adalah salah satu buah yang banyak ditemukan di Indonesia. Ada banyak aneka resep minuman yang berasal dari kelapa mudah. Minuman dari kelapa muda ini akan terasa semakin segar bila dikolaborasikan dengan jeruk nipis.

Resep es kelapa muda yang satu ini dijamin lebih menyegarkan ketimbang es kelapa muda pada umumnya. Rasanya semakin segar karena menggunakan gula pasir murni.

Sepertinya resep es kelapa muda jeruk nipis ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu buka puasa. Apalagi bila dihidangkan bersama;
resep pisang bakar celup cokelat lelehresep pisang bakar spesial
Tapi, supaya lebih aman, kadar asamnya disusuaikan dengan tingkat ketahanan masing-masing, tentunya.

Bahan untuk membuat es kelapa muda jeruk nipis: 1. 1 buah kelapa mudah, ambil air dan daging buahnya. 2. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya. 3. Gula pasir secukupnya. 4. Es batu secukupnya, dipecah.
Tips: 1. Sebagai pemanis, selain gula pasir, Anda juga bisa menggunakan madu. 2. Selain es batu, Anda juga bisa mengg…

Resep Es Kelapa Alpukat Segar

Resep es kelapa alpukat ini menawarkan cita rasa minuman yang lengkap. Yaitu, manis, segar, sedikit asam dan legit. Tak kalah menyegarkannya dengan aneka resep minuman lain.
Resep es kelapa alpukat yang segar ini tentunya sangat cocok dihidangkan saat siang hari, atau sebagai hidangan buka puasa. Acara berbuka puasa dijamin bakal lebih menarik. 

Bahan: 1. 1 butir kelapa muda, ambil air dan daging buahnya. 2. 2 buah alpukat, kerok daging buahnya. 3. Gula pasir secukupnya, larutkan dengan air putih secukupnya sebagai pemanis. 4. Es batu secukupnya, dipecah.

Tips: 1. Usahakan mendapatkan pecahan es batu terkecil supaya cepat dingin. 2. Selain gula pasir, Anda juga bisa menggunakan madu.

Cara membuat es kelapa alpukat segar: 1. Masukkan pecahan es batu ke dalam gelas saji. 2. Tambahkan daging buah kelapa muda. 3. Masukkan pecahan es batu lagi. 4. Tambahkan larutan gula pasir sebagai pemanis. 5. Tambahkan alpukat. 6. Tuangkan air kelapa muda. 7. Es kelapa alpuka siap dihidangkan.

Jangan bera…

Resep Es Cincau Santan Manis

Cincau hitam memang dapat diolah menjadi aneka minuman yang menggiurkan. Salah satunya adalah resep es cincau santan manis yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Resep es cincau santan manis ini tentunya tak kalah menyegarkan bila dibanding aneka resep minuman dingin yang lain.
Meski sama-sama menyegarkan, namun resep es cincau santan manis ini memiliki sentuhan tradisional. Yaitu, penggunakan santan yang memberikan rasa gurih dan cukup menyegarkan.

Bahan untuk membuat es cincau santan manis: 1. 200 gram cincau, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera atau boleh juga diserut. 2. 100 gram buah nangka. 3. Es batu secukupnya, diserut atau dipecah.

Bahan untuk membuat santan manis: 1. 1 liter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 2. 200 gram gula merah. 3. Gula pasir secukupnya. 4. 0,125 sendok teh garam. 5. 2 lembar daun pandan.

Tips: 1. Tidak disarankan menggunakan santan instan karena dikhawatirkan akan mengurangi kesegarannya. 2. Jumlah gula merah dan gula pasir dapat disesuak…

Resep Es Cincau Hitam Serut Menyegarkan

Es cincau adalah salah satu bahan makan olahan asli Indonesia. Dinamai cincau karena dibuat dari sari daun cincau. Dan, kali ini akan dibuat es yang sangat menyegarkan.

Resep es cincau hitam yang diserut ini benar-benar menyegarkan. Sangat ampuh untuk menghilangkan dahaga. Jadi, cocok bila dihidangkan sebagai salah satu menu alternatif berbuka puasa.

Cincau hitam yang digunakan sengaja diserut supaya mudah untuk dikonsumsi. Sedangkan rasa es ini begitu segar karena tidak menggunakan santan. Untuk mendapatkan rasa manis sengaja digunakan sirup rasa frambos yang serasi dengan rasa cincau yang tawar. Pokoknya, resep es cincau ini benar-benar menyegarkan. Kesegarannya tak kalah, bila harus dibandingkan dengan;
es doger renyah dobel cokelat saus strawberryresep minuman peninggalan Sri Sultan
Adapun sebagai pelengkapnya, Anda bisa menghidangkan aneka camilan. Misalnya;
resep pisang bakar siram pasta cokelatresep pisang bakar siram karamel Hidangan seperti ini sangat cocok dinikmati di kala s…

Resep Bubur Pendem Cocok Buat Sarapan Enak

Bubur pendem merupakan salah satu masakan tradisional (khas) Indonesia yang unik. Bahan utama yang digunakan adalah beras dan beras ketan. Selain itu, ada juga santan saus gula merah. Kalau ingin menu sarapan enak yang cukup mengenyangkan? Sepertinya, Anda harus mencoba resep masakan tradisional khas Indonesia yang unik ini.
Ada 4 elemen yang harus Anda masak untuk mengaplikasikan resep bubur pendem yang cocok buat sarapan enak di pagi hari ini. Yaitu, bubur, ketan, kinta, dan kelapa parut kukus.

Dengan kolaborasi 4 elemen bahan makanan tradisional itu, tentunya Anda sudah bisa membayangkan bagaimana cita rasa resep bubur pendem yang cocok untuk sarapan enak ini.


Bahan: 1. bubur beras/nasi: terkait bahan dan bumbu serta cara membuatnya, selengkapnya ada pada resep bubur ayam spesial khas Jakarta. 2. Kinca dan ketan: bahan serta cara membuatnya ada pada resep ketan mangga saus santan. 3. 250 gram kelapa parut. 4. Garam secukupnya. 5. 2 lembar daun pandan.

Tips: 1. Kelapa yang digunakan …

Resep Kolak Pacar Cina Enak Buat Buka Puasa

Resep kolak pacar cina yang enak ini sangat cocok bila dijadikan sebagai menu alternatif berbuka puasa. Rasa manisnya dapat difungsikan untuk mengembalikan zat gula dalam tubuh yang terkuras akibat puasa seharian. Rasa segarnya tentu saja sangat ampuh menghilangkan dahaga.
Di Bulan Puasa (Ramadhan) ini resep kolak pacar cina yang enak ini dapat Anda kolaborasikan dengan aneka camilan untuk menu berbuka. Misalnya;
1. resep lumpia isi jamur enak
2. resep risoles mayonaise daging asap lezat


Berikut ini adalah bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat kolak pacar cina yang enak untuk buka puasa: 1. 750 mililiter santan yang dibuat dari 1 butir kelapa. 2. 400 gram pacar cina yang sudah direndam dengan air sampai lunak. 3. 200 gram buah pisang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 4. 100 gram tape singkong. 5. 100 gram daging kelapa muda.

Bahan lain: 1. 200 gram gula merah yang sudah disisir. 2. 2 lembar daun pandan, disimpul. 3. 1 sendok teh vanili bubuk. 4. 0,5 sendok teh garam.

T…

Resep Masakan Tradisional Bongko Kacang Tolo

Ngomongin masakan tradisional memang tak ada habisnya. Sepertinya semua bahan bisa diolah menjadi aneka masakan tradisional yang enak. Kalai ini yang akan diolah menjadi masakan tradisional adalah kacang tolo. Kacang berwarna merah berukuran kecil ini akan dimasak dengan cara dikukus dengan daun pisang sebagai bungkusnya. Namanya, bongko kacang tolo.

Masakan tradisional ini sangat populer di masyarakat Sukoharjo, Jawa Tengah. Iya saja, karena bongko kacang tolo memang muncul dari hasil kreativitas masyarakat di selatan Provinsi Jawa Tengah itu.

Di daerah Sukoharjo, Jawa Tengah, masakan tradisional ini umum dikolaborasikan dengan resep urap (gudangan) jawa aneka sayuran versi kering spesial. Dan, sebagai pelengkapnya juga ditambah dengan resep rempeyek kacang kedelai yang renyah & empuk. Kalau sudah lengkap begitu, masakan tradisional ini sulit untuk dilupakan.
Mengaplikasikan resep masakan tradisional bernama bongko berbahan utama kacang tolo ini bukan hal yang sulit. Asal, Anda …

Resep Pisang Bakar Celup Cokelat Leleh

Resep pisang bakar adalah salah satu masakan kreatif yang tentunya enak dihidangkan kapan saja. Tak peduli, pagi, siang, sore, atau malam, sepertinya makanan ini tetap saja terasa menggiurkan untuk segara disantap.

Kali ini saya akan berbagi resep pisang bakar yang dipresentasikan secara unik. Yaitu, ditusuk atau disemat dengan tusuk sate. Jadi, penampilannya seperti sate atau mungkin malah mirip es krim. Bergantung kreativitas Anda masing-masing untuk menciptakan variasi bentuk.
Soal cita rasa resep pisang bakar celup cokelat leleh ini tak kalah dengan resep camilan sejenis yang juga cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa. Misalnya;
resep pisang bakar siram karamelresep pisang bakar spesial

Bahan: 1. 4 buah pisang raja nangka, masing-masing potong menjadi 2 bagian. 2. 250 gram cokelat batangan, lelehkan. 3. Mentega atau margarin secukupnya.

Pelengkap: 1. Tusuk sate secukupnya untuk menyemat. 2. 200 gram keju cheddar, diparut.

Tips: 1. Selain pisang raja nangka, Anda bisa juga meng…

Resep Pisang Bakar Siram Pasta Cokelat

Pisang bakar siram pasta cokelat adalah resep masakan kreatif yang hari ini akan saya bagi dengan Anda. Jika Anda kreatif, hasilnya akhirnya pasti sangat menggoda selera.

Sensasi resep pisang bakar memang begitu khas. Terlebih bila bahan yang digunakan untuk membakar adalah bara api yang berasal dari arang kayu. Supaya lebih terkesan modern dan internasional, sengaja disiram dengan pasta cokelat yang manis.

Bagaimana? Paling tidak Anda sudah bisa membayangkan betapa enaknya camilan pisang bakar siram pasta cokelat ini. Cara membuatnya mudah, dan tentunya cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa bersama aneka camilan lain. Seperti;
resep bakwan tahu spesial bumbu roycoresep nangka goreng tepung kering renyah

Bahan: 1. Pisang kepok: 6 buah, kupas. 2. Mentega atau margarin secukupnya. 3. Pasta cokelat: 100 mililiter.
Pelengkap: 1. 50 gram keju cheddar, diparut. 2. Beberapa buah ceri merah yang segar.

Tips: 1. Disarankan menggunakan pasta cokelat yang sudah ada susunya. Tapi, kesulitan m…

Resep Pisang Bakar Spesial

Resep pisang bakar spesial adalah salah variasi dari aneka resep pisang bakar yang sudah pernah saya bahas pada kesempatan yang lain. Untuk membuat pisang bakar yang enak, dibutuhkan jenis pisang tertentu. Rekomendasi saya, gunakan jenis pisang kepok atau pisang raja nagka. Kedua jenis pisang tersebut cocok dibuat menjadi pisang bakar. Sebab, bila sudah masak, rasa pisang ini tergolong cukup manis.

Mungkin semua orang sudah pernah mencicipi pisang bakar. Tapi, bagaimana dengan pisang bakar yang spesial? Kalau belum, mungkin Anda harus mencoba resep pisang bakar spesial berikut ini. Rasanya tak kalah lezat dengan pisang bakar siram karamel maupun anek camilan lain. Seperti;
resep serabi solo originalresep kue keranjang asli buat imlek

Nah, tunggu apalagi? Siapkan semua bahan berikut ini, kemudian coba membuatnya sendiri di dapar. Tentu saja makanan ini dapat dijadikan sebagai camilan berbuka puasa karena rasanya cukup manis.

Bahan untuk membuat pisang bakar spesial: 1. 8 buah pisang raj…

Resep Pisang Bakar Keju Cokelat

Resep pisang bakar keju cokelat merupakan salah satu camilan mainstream yang selalu menggiurkan. Rasa cokelat yang manis dan keju yang asin terasa saling melengkapi bila dikolaborasikan dengan pisang bakar. Tak kalah enak dengan resep sejenis lainnya.
Camilan yang menonjolkan cita rasa manis, asin, dan gurih ini tentunya akan memberikan warna tersendiri bila dihidangkan di sore hari. Atau, bisa juga dijadikan sebagai menu Andalan untuk berbuka puasa.

Bahan untuk membuat pisang bakar keju cokelat: 1. 6 buah pisang kepok 2. 100 gram keju cheddar, parut kasar. 3. 100 gram meises cokelat. 4. 6 sendok makan pasta cokelat.
Pelengkap: 1. Buah ceri secukupnya. 2. Daun mint secukupnya.
Tips: 1. Disarankan menggunakan bahan yang berkualitas supaya hasilnya memuaskan. 2. Pisang kepok yang digunakan harus yang sudah masak.

Cara membuat pisang bakar keju cokelat: 1. Panaskan alat untuk membakar pisang. 2. Bakar pisang sambil dibolak-balik dan dipipihkan seperlunya sampai permukaanya berubah warna, an…

Resep Pisang Bakar Siram Karamel

Karamel adalah gula yang dipanaskan hingga meleleh dan mengental. Rasanya sangat manis tentunya. Nah, gula karamel ini disiram di atas pisang yang sudah dibakar. Anda sudah bisa membayangkan bagaimana rasa dari makanan khas Indonesia ini, bukan?

Resep pisang bakar yang satu ini sungguh istimewa. Rasa manisnya tak mungkin bisa terlupakan, karena begitu kuat. Iya saja, sausnya adalah gula yang dimasak hingga menjadi karamel.
Resep pisang bakar siram karamel ini tentunya sangat pantas dijadikan sebagai menu camilan di sore hari. Atau, untuk menu berbuka puasa. Rasa manisnya, tak kalah dengan;
resep kue keranjang goreng tepung, maupuncokelat spesial buat anak spesial Meski begitu, tapi tetap saja masing-masing camilan manis ini punya sensasi cita rasa tersendiri.

Mengaplikasikan resep pisang bakar siram karamel ini cukup mudah. Bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak. Jadi Anda bisa mengaplikasikannya tanpa harus mengorbankan banyak waktu.

Bahan untuk membuat pisang bakar siram karamel: 1.…

Resep Sate Goreng Daging Sapi/Kerbau/Kambing

Bila membuat daging sapi , daging kambing, atau daging kerbau dan ingin membuat sate, mungkin resep sate goreng yang satu ini dapat dijadikan referensi. Cara membuatnya juga cukup mudah. Lebih mudah daripada mengaplikasikan resep sate konvensional. Tapi, yang spesial resep yang disebut terakhir itu menggunakan saus atau bumbu kacang.

Bahan: 1. 250 gram daging kambing/ daging kerbau/ daging sapi, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera. 2. 100 mililiter air putih. 3. Mentega secukupnya untuk untuk menumis.

Bumbu sate: 1. 5 siung bawang putih. 2. 2 sendok makan ketumbar butiran. 3. 5 butir kemiri yang sudah disangrai. 4. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 5. 100 gram gula merah. 6. 1 buah asam jawa. 7. 50 mililiter air putih. 8. Kecap manis secukupnya.
Pelengkap: 1. 10 siung bawang merah, iris tipis. 2. 4 siung bawang putih, iris tipis. 3. 5 buah cabai rawit utuh, iris tipis. 4. 3 buah tomat hijau, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 5. 5 sendok makan kecap …

Resep Sate Goreng Daging Ayam Lezat

Resep sate goreng daging ayam yang lezat adalah masakan tradisional yang dibuat cukup kreatif. Oleh sebab itu, selain saya kategorikan ke dalam resep masakan khas Indonesia, masakan ini juga dikategorikan ke dalam resep masakan kreatif. Alasannya, dengan digoreng, proses memasak sate menjadi lebih praktis dan waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya jadi lebih singkat.

Resep sate yang berikut ini sangat unik. Proses memasaknya tidak dibakar seperti sate pada umumnya, melaikan digoreng.

Bahan untuk membuat sate goreng daging ayam lezat: 1. Daging ayam tanpa tulang, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera. 2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu: 1. 1 sendok makan kecap manis. 2. Garam secukupnya.
Bahan dan bumbu untuk membuat saus kacang: 1. 200 gram kacang tanah, dihaluskan. 2. 700 mililiter santan. 3. 4 lembar daun jeruk. 4. 2 sendok makan air asam jawa. 5. 2 sendok makan kecap manis. 6. 2 batang sarai, dimamarkan. 7. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan…