Resep Pecel Kembang Turi Sedap
Jul 18, 2016
Loading...
Resep pecel kembang turi sedap. Ada kata sedap pada judul dari salah satu masakan khas Indonesia yang akan dibahas County Food pada kesempatan ini. Kesedapan itu berasal dari bumbu pecel yang khas dan kembang turi itu sendiri yang dijadikan sebagai bahan baku utamanya.
Kembang turi memang cukup populer di masyarakat Indonesia. Terutama di kalangan masyarakat Jawa. Aromanya cukup harum. Namun, jangan terlalu lama merebusnya. Jika terlalu lama dimasak, dikhawatirkan kita akan kehilangan tekstur dari kembang turi. Berikut penjelasan lengkap resep pecel kembang turi sedap.
Bahan untuk membuat pecel kembang turi sedap:
1. 500 gram kembang turi yang sudah direbus.
2. 250 gram kacang tanah yang sudah digoreng.
3. 450 mililiter air panas untuk melarutkan bumbu pecel kembang turi.
4. Larutan asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih.
Bumbu pecel kembng turi sedap:
1. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. Kencur seukuran 6 sentimeter.
3. 4 siung bawang putih.
4. 1 sendok teh terasi yang sudah dibakar atau digoreng.
5. 0,5 sendok makan garam.
6. 100 gram gula merah yang sudah disisir.
7. 2 buah cabai merah keriting.
8. 4 buah cabai rawit merah.
Tips:
1. Pastikan bahwa bumbu dihaluskan dengan sempurna.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan bawang merah goreng sebagai taburan supaya semakin sedap.
3. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara membuat pecel kembang turi sedap:
1. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan untuk membut bumbu pecel kembang turi.
2. Tambahkan kacang tanah, haluskan.
3. Tuang larutan asam jawa dan air panas, aduk sampai larut, sisihkan.
4. Susun kembang turi pada wadah saji, tambahkan bumbu yang sudah dilarutkan, pecel kembang turi sedap siap dinikmati bersama nasi atau lontong.
Resep pecel kembang turi sedap ini cukup untuk 8 porsi.
Kembang turi memang cukup populer di masyarakat Indonesia. Terutama di kalangan masyarakat Jawa. Aromanya cukup harum. Namun, jangan terlalu lama merebusnya. Jika terlalu lama dimasak, dikhawatirkan kita akan kehilangan tekstur dari kembang turi. Berikut penjelasan lengkap resep pecel kembang turi sedap.
 |
| pecel kembang turi |
Bahan untuk membuat pecel kembang turi sedap:
1. 500 gram kembang turi yang sudah direbus.
2. 250 gram kacang tanah yang sudah digoreng.
3. 450 mililiter air panas untuk melarutkan bumbu pecel kembang turi.
4. Larutan asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih.
Bumbu pecel kembng turi sedap:
1. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. Kencur seukuran 6 sentimeter.
3. 4 siung bawang putih.
4. 1 sendok teh terasi yang sudah dibakar atau digoreng.
5. 0,5 sendok makan garam.
6. 100 gram gula merah yang sudah disisir.
7. 2 buah cabai merah keriting.
8. 4 buah cabai rawit merah.
Tips:
1. Pastikan bahwa bumbu dihaluskan dengan sempurna.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan bawang merah goreng sebagai taburan supaya semakin sedap.
3. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara membuat pecel kembang turi sedap:
1. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan untuk membut bumbu pecel kembang turi.
2. Tambahkan kacang tanah, haluskan.
3. Tuang larutan asam jawa dan air panas, aduk sampai larut, sisihkan.
4. Susun kembang turi pada wadah saji, tambahkan bumbu yang sudah dilarutkan, pecel kembang turi sedap siap dinikmati bersama nasi atau lontong.
Resep pecel kembang turi sedap ini cukup untuk 8 porsi.
Loading...
loading...