Resep Tumis Daun Pepaya Ikan Teri Pedas
Sep 1, 2016
Loading...
Beberapa orang tidak menyukian daun pepaya karena rasanya yang memang pahit. Sementara, pada dasarnya suka dengan masakan berbahan aneka sayur-mayur.
Sebenarnya, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya. Simak: 4 trik menghilangkan rasa pahit daun pepaya (bag. 1). Setelah menguasai 4 trik tersebut, pasti Anda bakal gandrung dengan aneka masakan berbahan daun pepaya.
Nah, bila ingin mencoba membuat masakan berbahan daun pepaya, simak resep tumis daun pepaya ikan teri pedas berikut ini hingga tuntas.
Bahan untuk memasak tumis daun pepaya ikan teri pedas:
1. 2 ikat daun pepaya, petiki daunnya saja, rebus, iris kasar.
2. 100 gram ikan teri basah (segar), goreng sampai kering.
3. 50 mililiter air putih.
4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu tumis daun pepaya ikan teri pedas:
1. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
2. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
3. 3 siung bawang putih, iris tipis.
4. 6 siung bawang merah, iris tipis.
5. 2 lembar duan salam.
6. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
8. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
1. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan tentunya dapat disesuaikan selera.
2. Jenis ikan teri yang digunakan dapat disesuaikan selera. Seperti, ikan teri nasi, ikan teri medan, atau ikan teri jengki.
Cara memasak tumis daun pepaya ikan teri pedas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan daun pepaya, tumis sampai tercampur rata.
4. Tuangkan air putih dan masukkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai meresap.
5. Tambahkan ikan teri, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tumis daun pepaya ikan teri pedas sudah siap dinikmati.
Resep tumis daun pepaya ikan teri pedas ini setara buat 6 porsi atau lebih.
Sebenarnya, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya. Simak: 4 trik menghilangkan rasa pahit daun pepaya (bag. 1). Setelah menguasai 4 trik tersebut, pasti Anda bakal gandrung dengan aneka masakan berbahan daun pepaya.
 |
| tumis daun pepaya ikan teri pedas |
Nah, bila ingin mencoba membuat masakan berbahan daun pepaya, simak resep tumis daun pepaya ikan teri pedas berikut ini hingga tuntas.
Bahan untuk memasak tumis daun pepaya ikan teri pedas:
1. 2 ikat daun pepaya, petiki daunnya saja, rebus, iris kasar.
2. 100 gram ikan teri basah (segar), goreng sampai kering.
3. 50 mililiter air putih.
4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu tumis daun pepaya ikan teri pedas:
1. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
2. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
3. 3 siung bawang putih, iris tipis.
4. 6 siung bawang merah, iris tipis.
5. 2 lembar duan salam.
6. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
8. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
1. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan tentunya dapat disesuaikan selera.
2. Jenis ikan teri yang digunakan dapat disesuaikan selera. Seperti, ikan teri nasi, ikan teri medan, atau ikan teri jengki.
Cara memasak tumis daun pepaya ikan teri pedas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan daun pepaya, tumis sampai tercampur rata.
4. Tuangkan air putih dan masukkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai meresap.
5. Tambahkan ikan teri, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tumis daun pepaya ikan teri pedas sudah siap dinikmati.
Resep tumis daun pepaya ikan teri pedas ini setara buat 6 porsi atau lebih.
Loading...
loading...