Resep Stick Ubi Goreng Tepung Super Renyah
Apr 2, 2016
Loading...
Stick ubi goreng tepung super renyah ini termasuk camilan yang menyenangkan.
Soalnya, teksturnya yang renyah membuat siapa saja tak mudah untuk tak menghiraukannya.
Apalagi, ukuran setiap potongannya membuat penikmatnya tidak cepat merasa enek.
Soalnya, teksturnya yang renyah membuat siapa saja tak mudah untuk tak menghiraukannya.
Apalagi, ukuran setiap potongannya membuat penikmatnya tidak cepat merasa enek.
Bahan untuk membuat stick ubi goreng tepung super renyah:
1. 200 gram ubi, potong bentuk stick.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung:
1. 150 gram tepung terigu protein sedang.
2. Air putih secukupnya.
3. 2 sendok makan tepung sagu.
4. 0,125 sendok teh garam.
5. 2 sendok teh gula pasir.
6. 0,125 sendok teh vanili bubuk.
7. 0,25 sendok teh baking powder.
Tips:
1. Selain baking powder, Anda juga bisa menggunakan baking soda. Ada juga lho stick ubi renyah varian lain yang rasanya tak kalah dengan stick ubi goreng super renyah ini.
2. Tingkat kekentalan adonan dapat disesuaikan selera.
3. Disarankan menggunkan api sedang ketika menggoreng.
Cara membuat stick ubi goreng tepung super renyah:
1. Larutkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk dengan air putih.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder, aduk sampai tercampur rata dan licin.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Celupkan potongan ubi ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan, kering, dan matang, angkat, tiriskan.
5. Pindah ke wadah saji, stick ubi goreng tepung super renyah siap dinikmati bersama aneka camilan lainnya. Seperti manisan (ini referensinya: resep manisan salak kering & basah atau resep manisan salak pedas menggoda selera) atau keripik (berikut referensinya: resep keripik sukun enak atau resep keripik singkong gurih). Simak juga ini minuman berkhasiat menyembuhkan batuk atau resep susu jahe hangat.
Resep stick ubi goreng tepung super renyah ini setara buat 3 porsi.
Loading...
loading...