Resep Kroket Kentang Daging Asap & Keju
Jun 2, 2016
Loading...
Tak peduli isi sayuran maupun daging, yang namanya kroket pasti selalu menyenangkan dinikmati kapan saja. Nah, pada kesempatan ini County Food akan berbagi resep kroket kentang isi daging asap dan keju.
Bahan isian yang digunakan sederhana, hanya keju dan daging asap yang dicincang. Tanpa bumbu sebagai tambahannya.
Bahan untuk membuat kroket kentang daging asap & keju:
1. 300 gram kentang, goreng, kemudian ditumbuk sampai lembut.
2. 20 gram susu full cream.
3. 50 gram tepung terigu.
4. 1 butir telur ayam.
5. 1 sendok makan margarin.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Isian:
1. 2 lembar daging asap, dicincang kasar, tumis sampai matang, angkat, tiriskan.
2. 50 gram keju cheddar, potong keciil.
Bumbu untuk membuat kroket kentang daging asap & keju:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
2. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
3. 1 siung bawang putih, diparut.
4. 0,5 sendok teh pala bubuk.
Pelengkap:
1. 150 gram tepung panir.
2. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
Tips:
1. Selain digoreng, kentang yang digunakan dikukus juga boleh.
2. Selain keju cheddar, Anda juga bisa menggunakan jenis keju yang lain.
Cara membuat kroket kentang daging asap & keju:
1. Masukkan kentang di dalam wadah untuk membuat adonan kulit kroket kentang.
2. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan telur aduk rata.
4. masukkan susu, tepung terigu, dan margarin, aduk sampai tercampur rata.
5. Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian pipihkan, isi dengan daging asap dan keju, bulatkan kembali sedemikian rupa hingga menutupu keju dan daging asap.
6. Celupkan ke dalam telur kocok, angkat, guling-guling pada tepung panir.
7. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
8. Masukkan adonan kroket yang sudah diberi isian ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berawarna cokelat keemasan dan matnag, angkat, tiriskan.
9. Susun di wadah saji, kroket kentang daging asap & keju siap dinikmati.
Resep kroket kentang daging asap & keju ini setara buat 6 porsi atau lebih.
Bahan isian yang digunakan sederhana, hanya keju dan daging asap yang dicincang. Tanpa bumbu sebagai tambahannya.
 |
| kroket kentang daging asap & keju |
Bahan untuk membuat kroket kentang daging asap & keju:
1. 300 gram kentang, goreng, kemudian ditumbuk sampai lembut.
2. 20 gram susu full cream.
3. 50 gram tepung terigu.
4. 1 butir telur ayam.
5. 1 sendok makan margarin.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Isian:
1. 2 lembar daging asap, dicincang kasar, tumis sampai matang, angkat, tiriskan.
2. 50 gram keju cheddar, potong keciil.
Bumbu untuk membuat kroket kentang daging asap & keju:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
2. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
3. 1 siung bawang putih, diparut.
4. 0,5 sendok teh pala bubuk.
Pelengkap:
1. 150 gram tepung panir.
2. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
Tips:
1. Selain digoreng, kentang yang digunakan dikukus juga boleh.
2. Selain keju cheddar, Anda juga bisa menggunakan jenis keju yang lain.
Cara membuat kroket kentang daging asap & keju:
1. Masukkan kentang di dalam wadah untuk membuat adonan kulit kroket kentang.
2. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan telur aduk rata.
4. masukkan susu, tepung terigu, dan margarin, aduk sampai tercampur rata.
5. Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian pipihkan, isi dengan daging asap dan keju, bulatkan kembali sedemikian rupa hingga menutupu keju dan daging asap.
6. Celupkan ke dalam telur kocok, angkat, guling-guling pada tepung panir.
7. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
8. Masukkan adonan kroket yang sudah diberi isian ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berawarna cokelat keemasan dan matnag, angkat, tiriskan.
9. Susun di wadah saji, kroket kentang daging asap & keju siap dinikmati.
Resep kroket kentang daging asap & keju ini setara buat 6 porsi atau lebih.
Loading...
loading...