Resep Sayur Kukus Spesial Dijamin Ketagihan
Aug 6, 2016
Loading...
Anggapan banyak orang soal masakan bernama sayur kukus tidak enak. Padahal, itu sangat bergantung dengan kombinasi bumbu apa yang digunakan pada masakan tersebut.
Tapi, kalau Anda mau mengaplikasikan resep sayur kukus yang spesial ini, dijamin bakal ketagihan. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak sayur kukus spesial dijamin ketagihan:
1. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 50 gram buncis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 50 gram jamur kancing, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
4. 8 butir telur.
5. 100 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
6. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sayur kukus spesial dijamin ketagihan:
1. 8 lembar daun salam.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 2 buah cabai merah besar, iris tipis.
4. 2 buah cabai hijau besar, iris tipis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter.
4. 1 sendok teh biji ketumbar yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. Daun pisang untuk membungkus.
2. Lidi untuk menyemat.
Tips:
1. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
2. Kalau suka, tak menutup kemungkinan untuk menambahkan daging udang cincang pada masakan ini.
3. Jenis sayuran yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak sayur kukus spesial dijamin ketagihan:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis cabai sampai layu.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Masukkan wortel, jamur, dan buncis, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
6. Ambil masakan secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, tambahkan sebutir telur yang sudah dikocok lepas dan daun salam, bungkus, semat sampai tertutup rapat. Lakukan langkah ini sampai semua masakan habis.
7. Susun di dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 25 menit), angkat.
8. Susun di wadah saji, sayur kukus spesial dijamin ketagihan sudah siap dinikmati.
Resep sayur kukus spesial dijamin ketagihan ini cukup untuk 8 porsi.
Tapi, kalau Anda mau mengaplikasikan resep sayur kukus yang spesial ini, dijamin bakal ketagihan. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.
 |
| sayur kukus spesial |
Bahan untuk memasak sayur kukus spesial dijamin ketagihan:
1. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 50 gram buncis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 50 gram jamur kancing, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
4. 8 butir telur.
5. 100 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
6. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sayur kukus spesial dijamin ketagihan:
1. 8 lembar daun salam.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 2 buah cabai merah besar, iris tipis.
4. 2 buah cabai hijau besar, iris tipis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter.
4. 1 sendok teh biji ketumbar yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. Daun pisang untuk membungkus.
2. Lidi untuk menyemat.
Tips:
1. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
2. Kalau suka, tak menutup kemungkinan untuk menambahkan daging udang cincang pada masakan ini.
3. Jenis sayuran yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak sayur kukus spesial dijamin ketagihan:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis cabai sampai layu.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Masukkan wortel, jamur, dan buncis, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
6. Ambil masakan secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, tambahkan sebutir telur yang sudah dikocok lepas dan daun salam, bungkus, semat sampai tertutup rapat. Lakukan langkah ini sampai semua masakan habis.
7. Susun di dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 25 menit), angkat.
8. Susun di wadah saji, sayur kukus spesial dijamin ketagihan sudah siap dinikmati.
Resep sayur kukus spesial dijamin ketagihan ini cukup untuk 8 porsi.
Loading...
loading...