Resep Tumis Ayam Pedas Spesial
Aug 9, 2016
Loading...
Sama-sama spesial, namun komposisi bumbu untuk resep tumis ayam pedas spesial yang satu ini beda jauh dengan resep tumis ayam bumbu pedas spesial. Selain dari irisan cabai, rasa pedas dari masakan yang akan dibahas County Food pada kesempatan ini juga berasal dari saus sambal.
Untuk mendapatkan rasa yang istimewa, kompisisi bumbu yang ditakar harus pas. Jadi, simak penjelasan resep tumis ayam pedas spesial berikut ini hingga tuntas.
Bahan untuk masak tumis ayam pedas spesial:
1. 300 gram daging ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 150 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu tumis ayam pedas spesial:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang kasar.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok makan saus sambal.
6. 4 buah cabai rawit, iris tipis.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, potong-potong.
2. 1 sendok teh bawang putih goreng, diremah.
Tips:
1. Sebelum dipotong-potong, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah saus sambal dan irisan cabai dapat disesuaikan selera.
3. Tidak disarankan menggunakan ayam kampung, karena serat dagingnya liat dan butuh waktu lama untuk memasaknya.
Cara memasak tumis ayam pedas spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, cabai, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4. Tambahkan saus sambal, aduk rata.
5. Tuangkan air putih serta masukkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sesekali sampai matang dan meresa, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tumis ayam pedas spesial siap dinikmati.
Resep tumis ayam pedas spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Untuk mendapatkan rasa yang istimewa, kompisisi bumbu yang ditakar harus pas. Jadi, simak penjelasan resep tumis ayam pedas spesial berikut ini hingga tuntas.
 |
| tumis ayam pedas |
Bahan untuk masak tumis ayam pedas spesial:
1. 300 gram daging ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 150 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu tumis ayam pedas spesial:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang kasar.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok makan saus sambal.
6. 4 buah cabai rawit, iris tipis.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, potong-potong.
2. 1 sendok teh bawang putih goreng, diremah.
Tips:
1. Sebelum dipotong-potong, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah saus sambal dan irisan cabai dapat disesuaikan selera.
3. Tidak disarankan menggunakan ayam kampung, karena serat dagingnya liat dan butuh waktu lama untuk memasaknya.
Cara memasak tumis ayam pedas spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, cabai, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4. Tambahkan saus sambal, aduk rata.
5. Tuangkan air putih serta masukkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sesekali sampai matang dan meresa, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tumis ayam pedas spesial siap dinikmati.
Resep tumis ayam pedas spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Loading...
loading...