Enak Banget! 5 Resep Masakan Khas Sunda yang Wajib Kamu Coba (Bag.1)

Selain dikenal sebagai gudangnya wanita cantik, Sunda juga dikenal karena masakan khasnya yang enak-enak. Nah, kalau kamu ingin mencoba makan masakan sunda, sepertinya Anda wajib menjajal 5 resep masakan khas ini.

Pepes jamur


Pepes jamur adalah salah satu masakan khas sunda yang menawarkan cita rasa bumbu yang kuat. Selain rasa gurih, cita rasa pedas juga cukup menonjol pada masakan ini. Sebelum mulai memasak, siapkan dulu bahan dan bumbunya.

Bahan:
1. 200 gram jamur tiram.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 1 buah tomat merah.
4. 5 buah cabai rawit merah.
5. Kunyit seukuran 2 sentimeter yang sudah dibakar.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.

Pelengkap:
1. Daun pisang untuk membungkus.
2. Lidi untuk menyemat.


Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.


Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu sampai harum, angkat.
3. Tambahkan jamur dan daun bawang, aduk rata.
4. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus, dan semat dengan lidi sampai tertutup rapat.
5. Susun di dalam panci yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang lebih kurang selama 45 menit, angkat.

Pindah ke wadah saji, pepes jamur khas Sunda sudah siap dinikmati.
loading...

Ketik Alamat Email Anda untuk Berlangganan Konten County Food: