Resep Tempe Gembus Masak Tumis Pedas Spesial

Tempe gembus merupakan bahan makanan olahan dari ampas tahu. Tak heran jika dibanding dengan tempe dan tahu, harga tempe gembus jauh lebih murah.

Meski berasal dari ampas tahu, kelezatan cita rasa bahan makanan ini punya penggempar sendiri. Teksturnya empuk dan mudah menyerap bumbu.

Nah, buat Anda yang suka dengan tempe gembus, pada kesempatan ini County Food akan membahas satu resep masakan berbahan tempe gembus yang spesial. Ya spesial, karena pada masakan ini ada beberapa jenis sayuran yang ditambahkan sehingga membuat cita rasanya semakin kaya.

tempe gembus pedas masak tumis spesial

Bahan:
1. 100 gram tempe gempus, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 100 gram tauge.
3. 1 buah wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 100 mililiter air putih.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 5 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabai rawit, iris tipis.
4. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
5. 1 sendok makan kecap manis.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
8. 1 lembar daun salam.
9. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.


Tips:
1. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Supaya lebih sedap, jika ada, Anda bisa mengganti air putih dengan air kaldu.


Cara masak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menimus.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai, dan petai, tumis sampai harum.
4. Masukkan potongan tempe gempus, wortel, tauge, dan tuangkan kecap manis, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tempe gembus pedas masak tumis spesial ini siap dinikati.

Masih banyak aneka resep masakan berbahan tempe gembus yang tak kalah lezat. Di antaranya resep masakan tempe gembus oseng pedas manis serta resep sate kere menggoda selera.

Adapun resep tempe gembus pedas masak tumis spesial ini cukup untuk 4 porsi.
loading...

Ketik Alamat Email Anda untuk Berlangganan Konten County Food:

0 Response to "Resep Tempe Gembus Masak Tumis Pedas Spesial"

Post a Comment