Resep Sayur Sop Udang Spesial Bakso Ikan dan Aneka Sayur
Nov 25, 2018
Add Comment
Loading...
Satu lagi resep masakan yang menawarkan kesegaran cita rasa yang wajib Anda ketahui. Yaitu, resep sayur sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur.
Masakan sop kali ini sengaja menggunakan udang untuk mendapatkan cita rasa kaldu uang yang khas dan spesial. Agar sensasi rasanya tetap lembut, jenis bakso yang digunakan pun bukan bakso sapi atau bakso ayam, melainkan bakso ikan.
Sedangkan aneka sayur yang digunakan boleh disesuaikan selera. Pun, Anda bisa menggunakan jenis sayur yang biasa dimasak sop, seperti wortel, kentang, dan buncis.
Yuk, langsung simak ulasan lengkap resep sayur sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur berikut ini.
Bahan masak sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur:
1. 50 gram udang, bersihkan kepala dan sungutnya.
2. 10 butir bakso ikan, potong menjadi 4 bagian atau biarkan utuh.
3. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 100 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
5. 50 gram buncis, potong-potong.
6. 50 gram kol, potong-potong.
7. 1 liter air putih.
8. 2 utas daun bawang, potong-potong.
9. 2 utas seledri, petik daunnya saja.
10. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu masak sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh pala bubuk.
5. 1 sendok teh kecap ikan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Aneka sayuran yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai barubah warna.
4. Tuangkan air putih, masak dengan api kecil sampai mendidih dan berkaldu.
5. Masukkan wortel dan kentang, rebus sampai matang.
6. Tambahkan buncis dan kol serta daun bawang, masak sambil diaduk sesekali sampai layu, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan daun seledri dan bawang merah goreng, sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur sudah siap dinikmati.
Adapun resep sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur ini cukup untuk 5 porsi.
Masakan sop kali ini sengaja menggunakan udang untuk mendapatkan cita rasa kaldu uang yang khas dan spesial. Agar sensasi rasanya tetap lembut, jenis bakso yang digunakan pun bukan bakso sapi atau bakso ayam, melainkan bakso ikan.
Sedangkan aneka sayur yang digunakan boleh disesuaikan selera. Pun, Anda bisa menggunakan jenis sayur yang biasa dimasak sop, seperti wortel, kentang, dan buncis.
 |
| sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur |
Yuk, langsung simak ulasan lengkap resep sayur sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur berikut ini.
Bahan masak sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur:
1. 50 gram udang, bersihkan kepala dan sungutnya.
2. 10 butir bakso ikan, potong menjadi 4 bagian atau biarkan utuh.
3. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 100 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
5. 50 gram buncis, potong-potong.
6. 50 gram kol, potong-potong.
7. 1 liter air putih.
8. 2 utas daun bawang, potong-potong.
9. 2 utas seledri, petik daunnya saja.
10. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu masak sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh pala bubuk.
5. 1 sendok teh kecap ikan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Aneka sayuran yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai barubah warna.
4. Tuangkan air putih, masak dengan api kecil sampai mendidih dan berkaldu.
5. Masukkan wortel dan kentang, rebus sampai matang.
6. Tambahkan buncis dan kol serta daun bawang, masak sambil diaduk sesekali sampai layu, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan daun seledri dan bawang merah goreng, sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur sudah siap dinikmati.
Adapun resep sop udang spesial bakso ikan dan aneka sayur ini cukup untuk 5 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Sayur Sop Udang Spesial Bakso Ikan dan Aneka Sayur"
Post a Comment