Resep Sayur Adas Tanpa Santan Enak Segar Baik untuk Ibu Menyusui

Sayur adas adalah salah satu resep masakan tradisional yang banyak manfaatnya. Salah satunya adalah untuk memperlancar atau meningkatkan produksi air susu ibu (ASI).

Adas merupakan salah satu tanaman adas-adasan yang biasanya dimanfaatkan sebagai tanamam bumbu dan tanaman obat. Tak hanya biji adas yang dapat dimanfaatkan di bidang kuliner. Daunnya pun bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan.

Salah satunya yang paling mudah dibuat atau dimasak adalah sayur adas tanpa santan. Rasanya enak dan segar.

sayur adas tanpa santan

Bukan seperti kebanyakan daun lainnya yang biasa dimasak, daun adas punya tektur yang berbeda. Bentuknya mirip daun pohon cemara.

Nah, agar rasanya lebih kaya,sengaja ditambahkan udang. Kaldu udang akan memberikan cita rasa tersendiri pada sayur adas tanpa santan enak segar yang baik utuk ibu hamil ini.


Bahan sayur adas tanpa santan enak segar tanpa santan baik untuk ibu hamil:
1. 1 ikat adas, petik daunnya saja (disiangi).
2. 3 utas kacang panjang, potong-potong.
3. 150 gram udang.
4. 700 mililiter air putih.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. Temu kunci seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu ayam instan.


Tips:
1. Jika ingin ada rasa sedikit pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan beberapa macam sayuran lain, seperti wortel, buncis, atau bahkan jagung manis.


Cara masak sayur adas tanpa santan enak segar baik untuk ibu hamil:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Tuangkan air putih dan masukkan daun adas, kacang panjang, serta temu kunci, masak sambil diaduk sesekali sampai setengah matang dan harum.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sayur adas tanpa santan enak segar baik untuk ibu hamil ini cukup untuk  porsi.

Masih banyak lho masakan bercita rasa enak dan segar lainnya. Di antaranya, resep sup udang spesial kuah segar menggoda iman serta resep ikan: sup kakap lada kuah segar.

Adapun resep sayur adas tanpa santan enak segar baik untuk Ibu menyusui ini cukup untuk 4 porsi.
loading...

Ketik Alamat Email Anda untuk Berlangganan Konten County Food:

0 Response to "Resep Sayur Adas Tanpa Santan Enak Segar Baik untuk Ibu Menyusui"

Post a Comment