Resep Sayur Sawi Putih Santan Spesial

Walau dibuat dengan bahan sederhana, tapi resep sayur sawi putih kuah santan ini menawarkan cita rasa yang spesial. Kuah santan yang digunakan juga tetap terasa segar karena santan yang digunakan adalah adalah santan encer.

Cara membuat sayur sawi putih santan spesial juga sangat mudah. Anda tinggal menumis bumbu yang sudah disapkan sampai harum. Selanjutnya tinggal menuangkan santan dan menambahkan sawi putih serta semua bahan lain yang sudah disiapkan.

sayur sawi putih santan spesial

Sayur sawi putih santan spesial ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Adapun pilihan lauk dan pelengkapnya, Anda bisa menyiapkan ikan goreng dan sambal tomat. Sebagai referenisnya, silakan simak resep ikan pindang goreng telur dan resep sambal tomat multi guna.


Bahan sayur sawi putih santan spesial:
1. 100 gram sawi, potong dengan ukuran sesuai selera.
2. 100 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 5 buah tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 700 mililiter santan encer yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu sayur sawi putih santan spesial:
1. 1 buah cabai hijau besar iris serong.
2. 1 buah cabai merah keriting, iris serong.
3. 4 buah cabai rawit merah, iris serong.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
6. 1 lembar daun salam.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.

Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 1 buah daun bawang, potong-potong.
3. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.


Tips:
1. Jika suka, Anda bisa menambahkan udang supaya aroma dan rasanya lebih sedap.
2. Tahu putih yang digunakan boleh digoreng terlebih dahulu.
3. Jumlah dan jenis cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera.


Cara masak sayur sawi putih santan spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai, tumis sampai layu dan harum.
4. Masukkan sawi putih, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan dan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan serta tomat merah, masak sambil adiaduk sesekali sampai matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sampai tercampur rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur sawi putih santan spesial sudah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep masakan berkuah santan tapi tetap segar. Mau tahu apa saja? Ini beberapa di antaranya, resep lodeh lembayung masakan rumahan yang segar menggoda selera serta resep sayur bobor bayam spesial tempe penyet sambal terasi.

Adapun resep sayur sawi putih santan spesial ini cukup untuk 6 porsi.
loading...

Ketik Alamat Email Anda untuk Berlangganan Konten County Food:

0 Response to "Resep Sayur Sawi Putih Santan Spesial"

Post a Comment