Resep Kue Tart untuk Ultah Anak Tercinta atau Cemilan Spesial di Akhir Pekan
Sep 8, 2018
Add Comment
Loading...
Berbicara tentang ulang tahun (ultah) memang tak bisa dilepaskan dari kue tart. Kue yang dibuat dari campuran tepung, telur, dan gula ini dihiasi dengan lapisan butter cream atau whip cream warna-warna. Terkadang pula dihiasi dengan eneka coklat dan atau permen yang juga berwarna-warni, bergantung untuk siap kue tart tersebut.
Dengan presentasi yang semenarik itu, biasanya anak-anak akan sangat suka jika saat ultahnya di beri kue tart. Tak heran jika anak-anak lebih suka menyebutnya kue ultah. Namun, tak ada salahnya pula jika di akhir pekan sesekali kita mempersembahkan kue tart atau kue ultah kepada anak tercinta dan anggota keluarga lain di rumah.
Nah, jika pada akhir pekan ini atau memang kebetulan buah hati Anda berulang tahun, pada kesempatan ini County Food akan membahas resep kue tart yang lezat dan pasti disuka oleh anak-anak dan keluarga. Yuk, langsung simak!
Bahan untuk membuat kue tart atau kue ulang tahun di bagi menjadi beberapa bagian. Yang pertama adalah bahan yang diakan dipakai untuk membuat adonan kue. Bahan ini terdiri atas bahan kering dan bahan basah. Sedangkan yang kedua ada adalah bahan pelengkap.
Bahan kering untuk membuat adonan kue tart:
1. 100 gram tepung terigu segitiga biru.
2. 25 gram coklat bubuk.
3. 1 sendok teh baking powder.
4. 125 gram gula pasir.
5. 1 sendok teh vanili bubuk.
Bahan basah untuk membuat adonan kue tart:
1. 2 butir telur ayam.
2. 1 sendok teh emulsifier (sp/ovalet/tbm).
3. 250 gram mentega putih, panaskan sampai mencair.
Bahan pelengkap:
1. Butter cream.
2. Pewarna makanan sesuai kebutuhan.
Tips:
1. Pastikan takaran semua bahan yang digunakan untuk membuat adonan kue tart pas, karena akan sangat memengaruhi tekstur kue tart nanti setelah matang.
2. Sebelum memasukkan loyang berisi adonan ke dalam oven, pastikan oven sudah dalam kondisi panas.
3. Agar hasil adonannya bagus, sebelum digunakan, disarakan untuk mengayak semua bahan kering (kecuali gula pasir) terlebih dahulu.
4. Selain menggunakan butter cream, Anda juga bisa menggunakan whip cream.
Cara membuat kue tart untuk ultah atau momen akhir pekan agar lebih spesial:
1. Masukkan semua bahan kering yang sudah diayak ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Dengan wadah terpisah, masukkan telur ke dalam wadah untuk membuat adonan kue tart.
3. Tambahkan gula pasir dan emulsifier, kocok dengan menggunakan mixer sampai mengembang.
4. Sedikit demi sedikit tambahkan campuran tepung sambil dikocok dengan kecepatan rendah lama-lama dengan kecepatan tinggi. Lakukan hal tersebut sampai campuran tepung habis dan adonan menjadi mengembang.
5. Tuangkan mentega cair ke dalam adonan, aduk sampai rata dengan menggunakan spatula.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah dioles mentega atau margarin dan ditabur tepung terigu agar tak lengket, ratakan adonan.
7. Masukkan ke dalam oven yang sebelum sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang (lebih kurang selama 35 menit), angkat, dan angin-anginkan sampai suhunya menjadi normal.
8. Keluarkan dari loyang, singkirkan bagian permukaannya yang berwarna gelap.
9. Hiasi dengan butter cream atau whip cream, kue tart sudah siap dipersembahkan kepada buah hati saat ultahnya atau sebagai hidangan spesial di akhir pekan.
Adapun resep kue tart untuk ultah anak tercinta cemilan spesial di akhir pekan ini cukup untuk 8 orang.
Dengan presentasi yang semenarik itu, biasanya anak-anak akan sangat suka jika saat ultahnya di beri kue tart. Tak heran jika anak-anak lebih suka menyebutnya kue ultah. Namun, tak ada salahnya pula jika di akhir pekan sesekali kita mempersembahkan kue tart atau kue ultah kepada anak tercinta dan anggota keluarga lain di rumah.
 |
| kue tart |
Nah, jika pada akhir pekan ini atau memang kebetulan buah hati Anda berulang tahun, pada kesempatan ini County Food akan membahas resep kue tart yang lezat dan pasti disuka oleh anak-anak dan keluarga. Yuk, langsung simak!
Bahan untuk membuat kue tart atau kue ulang tahun di bagi menjadi beberapa bagian. Yang pertama adalah bahan yang diakan dipakai untuk membuat adonan kue. Bahan ini terdiri atas bahan kering dan bahan basah. Sedangkan yang kedua ada adalah bahan pelengkap.
Bahan kering untuk membuat adonan kue tart:
1. 100 gram tepung terigu segitiga biru.
2. 25 gram coklat bubuk.
3. 1 sendok teh baking powder.
4. 125 gram gula pasir.
5. 1 sendok teh vanili bubuk.
Bahan basah untuk membuat adonan kue tart:
1. 2 butir telur ayam.
2. 1 sendok teh emulsifier (sp/ovalet/tbm).
3. 250 gram mentega putih, panaskan sampai mencair.
Bahan pelengkap:
1. Butter cream.
2. Pewarna makanan sesuai kebutuhan.
Tips:
1. Pastikan takaran semua bahan yang digunakan untuk membuat adonan kue tart pas, karena akan sangat memengaruhi tekstur kue tart nanti setelah matang.
2. Sebelum memasukkan loyang berisi adonan ke dalam oven, pastikan oven sudah dalam kondisi panas.
3. Agar hasil adonannya bagus, sebelum digunakan, disarakan untuk mengayak semua bahan kering (kecuali gula pasir) terlebih dahulu.
4. Selain menggunakan butter cream, Anda juga bisa menggunakan whip cream.
Cara membuat kue tart untuk ultah atau momen akhir pekan agar lebih spesial:
1. Masukkan semua bahan kering yang sudah diayak ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Dengan wadah terpisah, masukkan telur ke dalam wadah untuk membuat adonan kue tart.
3. Tambahkan gula pasir dan emulsifier, kocok dengan menggunakan mixer sampai mengembang.
4. Sedikit demi sedikit tambahkan campuran tepung sambil dikocok dengan kecepatan rendah lama-lama dengan kecepatan tinggi. Lakukan hal tersebut sampai campuran tepung habis dan adonan menjadi mengembang.
5. Tuangkan mentega cair ke dalam adonan, aduk sampai rata dengan menggunakan spatula.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah dioles mentega atau margarin dan ditabur tepung terigu agar tak lengket, ratakan adonan.
7. Masukkan ke dalam oven yang sebelum sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang (lebih kurang selama 35 menit), angkat, dan angin-anginkan sampai suhunya menjadi normal.
8. Keluarkan dari loyang, singkirkan bagian permukaannya yang berwarna gelap.
9. Hiasi dengan butter cream atau whip cream, kue tart sudah siap dipersembahkan kepada buah hati saat ultahnya atau sebagai hidangan spesial di akhir pekan.
Sebagai pelengkap, Anda bisa menyajikan kue tart ini dengan aneka minuman dingin yang juga spesial. Beberapa referensinya, seperti, resep es teler dan rahasia membuatnya atau es cream (Mudah banget! Begini cara membuat es cream Pop Ice anti gagal)
Adapun resep kue tart untuk ultah anak tercinta cemilan spesial di akhir pekan ini cukup untuk 8 orang.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Kue Tart untuk Ultah Anak Tercinta atau Cemilan Spesial di Akhir Pekan"
Post a Comment