Pakai Cara Ini, Cumi Goreng Tepung Dijamin Enak dan Super Renyah
Mar 16, 2019
Add Comment
Loading...
Meski biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka, tapi menikmati cumi goreng tepung sebagai hidangan utama, rasanya enak juga, bukan? Siapa yang setuju?
Rasa gurih dari kuliner ini memang cukup bisa diandalkan untuk meningkatkan selera makan. Apalagi jika ditambah dengan saus sambal atau saus lemon sebagai cocolannya.
Nah, pada kesempatan ini saya akan berbagi rahasia cara membuat cumi goreng tepung sederhana, tapi rasanya dijamin enak dan teksturnya dijamin super renyah. Yuk, langsung simak!
Bahan:
1. 500 gram cumi, bersihkan, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bahan dan bumbu untuk membuat adonan pelapis (aduk sampai tercampur rata):
1. 75 gram tepung terigu protein sedang.
2. 1 sendok makan tepung sagu.
3. 0,125 sendok teh baking powder.
4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
Bahan dan bumbu untuk membuat adonan pecelup (aduk sampai licin):
1. 50 gram tepung terigu protein sedang.
2. 125 mililiter air putih.
3. 0,125 sendok teh baking powder.
4. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1. Goreng dengan minyak yang cukup, atau paling tidak dapat merendam seluruh bagian cumi ketika digoreng.
2. Pastikan minyak sayur sudah dalam kondisi panas ketika digunakan untuk menggoreng, dan goreng dengan menggunakan api kecil-sedang.
Cara membuat cumi goreng tepung enak dan super renyah:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Guling-gulingkan potongan cumi pada adonan pelapis, angkat.
3. Masukkan ke dalam adonan pencelup, angkat.
4. Guling-gulingkan kembali ke dalam adonan pelapis.
5. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, cumi goreng tepung yang enak dan super renyah sudah siap dihidangkan bersama nasi goreng pakai bumbu instan lezat banget serta salad buah kekinian.
Adapun cumi goreng tepung enak dan super renyah yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi.
Rasa gurih dari kuliner ini memang cukup bisa diandalkan untuk meningkatkan selera makan. Apalagi jika ditambah dengan saus sambal atau saus lemon sebagai cocolannya.
Nah, pada kesempatan ini saya akan berbagi rahasia cara membuat cumi goreng tepung sederhana, tapi rasanya dijamin enak dan teksturnya dijamin super renyah. Yuk, langsung simak!
 |
| cumi goreng tepung |
Bahan:
1. 500 gram cumi, bersihkan, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bahan dan bumbu untuk membuat adonan pelapis (aduk sampai tercampur rata):
1. 75 gram tepung terigu protein sedang.
2. 1 sendok makan tepung sagu.
3. 0,125 sendok teh baking powder.
4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
Bahan dan bumbu untuk membuat adonan pecelup (aduk sampai licin):
1. 50 gram tepung terigu protein sedang.
2. 125 mililiter air putih.
3. 0,125 sendok teh baking powder.
4. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1. Goreng dengan minyak yang cukup, atau paling tidak dapat merendam seluruh bagian cumi ketika digoreng.
2. Pastikan minyak sayur sudah dalam kondisi panas ketika digunakan untuk menggoreng, dan goreng dengan menggunakan api kecil-sedang.
Cara membuat cumi goreng tepung enak dan super renyah:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Guling-gulingkan potongan cumi pada adonan pelapis, angkat.
3. Masukkan ke dalam adonan pencelup, angkat.
4. Guling-gulingkan kembali ke dalam adonan pelapis.
5. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, cumi goreng tepung yang enak dan super renyah sudah siap dihidangkan bersama nasi goreng pakai bumbu instan lezat banget serta salad buah kekinian.
Adapun cumi goreng tepung enak dan super renyah yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Pakai Cara Ini, Cumi Goreng Tepung Dijamin Enak dan Super Renyah"
Post a Comment