Resep Telur Gongso Pedas Bikin Ketagihan
Sep 8, 2019
Add Comment
Loading...
Ngomongin telur gongso jadi teringat babat gongso khas Semarang. Ya, bumbu inti dari resep masakan yang akan dibahas County Food kali ini memang sama dengan telur gongso.
Telur yang digunakan boleh telur bebek atau telur ayam. Sesuaikan dengan selera Anda. Boleh juga diolah menjadi telur ceplok maupun telur dadar.
Daripada berlama-lama, langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep telur gongso yang pedas bikin ketagihan.
Bahan:
1. 250 gram telur.
2. 50 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 sendok makan sambal tomat multi guna.
4. 2 sendok makan kecap manis.
5. Garam, lada putih bubuk, dan penyedap rasa atau kaldu instan secukupnya.
6. 1 buah tomat merah, potong-potong.
Tips:
1. Jika kurang pedas, Anda bisa menyiasatinya dengan menambahkan irisan cabai rawit.
2. Jika suka, Anda boleh menambahkan irisan daun bawang pada telur dadar.
3. Bila suka, Anda boleh menambahkan bawang merah goreng sebagai taburan.
Cara memasak telur gongso pedas bikin ketagihan:
1. Masukkan telur ke dalam wadah dan tambahkan garam serta lada putih bubuk, kocok lepas.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Tuangkan telur ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Panaskan 4 sendok makan minyak sayur.
5. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
6. Tambahkan sambal tomat multi guna, tumis sampai harum.
7. Tuangkan air putih, kecap manis, dan masukkan potongan tomat merah, gongso sampai tomat layu.
8. Tambahkan garam, lada putih bubuk, serta kaldu instan atau penyedap rasa, masak sambil digongso sampai matang, angkat.
9. Susun telur dadar di wadah saji, siram dengan gongso sambal tomat multi guna.
10. Taburkan bawang merah goreng, telur gongso pedas bikin ketagihan sudah siap dihidangkan bersama belut goreng bumbu bawang ketumbar serta cumi asin saus mentega.
Adapun resep telur gongso pedas bikin ketagihan ini cukup untuk 4 porsi.
Telur yang digunakan boleh telur bebek atau telur ayam. Sesuaikan dengan selera Anda. Boleh juga diolah menjadi telur ceplok maupun telur dadar.
Daripada berlama-lama, langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep telur gongso yang pedas bikin ketagihan.
Bahan:
1. 250 gram telur.
2. 50 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 sendok makan sambal tomat multi guna.
4. 2 sendok makan kecap manis.
5. Garam, lada putih bubuk, dan penyedap rasa atau kaldu instan secukupnya.
6. 1 buah tomat merah, potong-potong.
Tips:
1. Jika kurang pedas, Anda bisa menyiasatinya dengan menambahkan irisan cabai rawit.
2. Jika suka, Anda boleh menambahkan irisan daun bawang pada telur dadar.
3. Bila suka, Anda boleh menambahkan bawang merah goreng sebagai taburan.
Cara memasak telur gongso pedas bikin ketagihan:
1. Masukkan telur ke dalam wadah dan tambahkan garam serta lada putih bubuk, kocok lepas.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Tuangkan telur ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Panaskan 4 sendok makan minyak sayur.
5. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
6. Tambahkan sambal tomat multi guna, tumis sampai harum.
7. Tuangkan air putih, kecap manis, dan masukkan potongan tomat merah, gongso sampai tomat layu.
8. Tambahkan garam, lada putih bubuk, serta kaldu instan atau penyedap rasa, masak sambil digongso sampai matang, angkat.
9. Susun telur dadar di wadah saji, siram dengan gongso sambal tomat multi guna.
10. Taburkan bawang merah goreng, telur gongso pedas bikin ketagihan sudah siap dihidangkan bersama belut goreng bumbu bawang ketumbar serta cumi asin saus mentega.
Adapun resep telur gongso pedas bikin ketagihan ini cukup untuk 4 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Telur Gongso Pedas Bikin Ketagihan"
Post a Comment