Resep Ikan Baronang Goreng Saus Padang Pedas Mantap Bikin Ketagihan!
Oct 15, 2019
Add Comment
Loading...
Pernah makan ikan baronang. Salah satu jenis ikan laut ini menawarkan citarasa daging yang lembut dan manis, jika masih dalam kondisi segar.
Tak ayal jika muncul begitu banyak aneka masakan ikan baronang. Salah satu yang paling populer adalah ikan baronang goreng saus Padang.
Kuliner ini menawarkan sensasi citarasa yang istimewa. Rasa pedasnya mantap betul. Yuk, simak resep dan cara memasaknya berikut ini!
Bahan:
1. 2 ekor ikan baronang, bersihkan, dikerat.
2. 150 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.
Marinasi:
1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 4 sendok makan tepung beras.
Bumbu:
1. Jahe seukuran 2 sentimeter, iris tipis.
2. 1 sendok makan saus tiram.
3. 1 buah jeruk nipis, ambil sari buahnya.
4. 1 sendok makan saus tomat.
5. 1 sendok makan saus sambal.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, rebus.
4. 5 buah cabai keriting.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Gunakan minyak sayur cukup banyak saat menggoreng.
Cara memasak ikan baronang goreng saus Padang pedas mantap:
1. Lumuri ikan baronang dengan marinasi.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan ikan baronang yang sudah dimarinasi ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat, kemudian tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
6. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
7. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan mengental.
8. Susun ikan baronang goreng di wadah saji, siram dengan saus Padang, ikan baronang goreng saus Padang pedas mantap bikin ketagihan sudah siap dihidangkan bersama tumis kerang saus tiram pedas serta orak-arik telur plus sayur bumbu kecap.
Adapun resep ikan baronang goreng saus Padang pedas mantap bikin ketagihan ini cukup untuk 2 porsi.
Tak ayal jika muncul begitu banyak aneka masakan ikan baronang. Salah satu yang paling populer adalah ikan baronang goreng saus Padang.
Kuliner ini menawarkan sensasi citarasa yang istimewa. Rasa pedasnya mantap betul. Yuk, simak resep dan cara memasaknya berikut ini!
Bahan:
1. 2 ekor ikan baronang, bersihkan, dikerat.
2. 150 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.
Marinasi:
1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 4 sendok makan tepung beras.
Bumbu:
1. Jahe seukuran 2 sentimeter, iris tipis.
2. 1 sendok makan saus tiram.
3. 1 buah jeruk nipis, ambil sari buahnya.
4. 1 sendok makan saus tomat.
5. 1 sendok makan saus sambal.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, rebus.
4. 5 buah cabai keriting.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Gunakan minyak sayur cukup banyak saat menggoreng.
Cara memasak ikan baronang goreng saus Padang pedas mantap:
1. Lumuri ikan baronang dengan marinasi.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan ikan baronang yang sudah dimarinasi ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat, kemudian tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
6. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
7. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan mengental.
8. Susun ikan baronang goreng di wadah saji, siram dengan saus Padang, ikan baronang goreng saus Padang pedas mantap bikin ketagihan sudah siap dihidangkan bersama tumis kerang saus tiram pedas serta orak-arik telur plus sayur bumbu kecap.
Adapun resep ikan baronang goreng saus Padang pedas mantap bikin ketagihan ini cukup untuk 2 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Ikan Baronang Goreng Saus Padang Pedas Mantap Bikin Ketagihan!"
Post a Comment