Resep Plus Bumbu Bakso Bakar yang Enak
Jan 10, 2015
Loading...
Bakso adalah salah satu masakan peranakan (akulturasi budaya memasak masyarakat pribumi dan tionghoa) berbahan daging dan tepung sagu. Adapun daging yang digunakan bisa apa saja, baik itu daging sapi, daging ayam, maupun ikan.
Bahan makanan olahan ini dapat diolah kembali menjadi aneka masakan kreatif. Resep bakso bakar yang enak ini salah satunya. Di sini juga akan dibahas bumbu plus yang membuatnya terasa enak di lidah siapa saja.
Selain membeli yang sudah jadi, Anda juga bisa membuatnya sendiri. Dengan membuat sendiri, pastinya Anda dapat menentukan dan menjaga kualitas bakso yang Anda inginkan. Tapi, bila tidak ingin repot, Anda bisa beli di pasar atau bahkan di pedagang sayur keliling yang biasa lewat di depan rumah.
Bahan untuk membuat bakso bakar yang enak:
1. 15 butir bakso.
2. 500 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
4. Tusuk sate secukupnya.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 4 siung bawang merah.
2. 2 siung bawang putih.
3. 0,125 sendok teh lada putih.
Bumbu pelengkap:
1. 6 sendok makan kecap manis.
2. Garam dan gula pasir secukupnya.
3. 1 sendok teh madu.
Tips:
1. Bila menginginkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit pada daftar bumbu yang harus dihaluskan.
2. Pemakaian madu pada resep masakan ini boleh tidak dihiraukan.
Cara membuat bakso bakar yang enak:
1. Rebus air putih sampai mendidih.
2. Masukkan bakso, rebus sampai matang (mengapung), angkat tiriskan, sisihkan.
3. Sembari memasak bakso, panaskan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
5. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan madu, aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan bakso, aduk sampai tercampur rata.
7. Semat dengan tusuk sate, bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai berubah warna menjadi lebih gelap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, bakso bakar yang enak siap dihidangkan bersama aneka menu camilan lainnya, seperti, pastel isi abon maupun lumpia isi wortel dan telur pedas. Atau, dijadikan sebagai lauk saat menikmati telur geprek crispy maupun ikan pindang goreng masak bumbu pedas manis.
Adapun resep plus bumbu bakso bakar yang enak ini setara buat 2 porsi atau lebih.
Bahan makanan olahan ini dapat diolah kembali menjadi aneka masakan kreatif. Resep bakso bakar yang enak ini salah satunya. Di sini juga akan dibahas bumbu plus yang membuatnya terasa enak di lidah siapa saja.
 |
| bakso bakar |
Selain membeli yang sudah jadi, Anda juga bisa membuatnya sendiri. Dengan membuat sendiri, pastinya Anda dapat menentukan dan menjaga kualitas bakso yang Anda inginkan. Tapi, bila tidak ingin repot, Anda bisa beli di pasar atau bahkan di pedagang sayur keliling yang biasa lewat di depan rumah.
Bahan untuk membuat bakso bakar yang enak:
1. 15 butir bakso.
2. 500 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
4. Tusuk sate secukupnya.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 4 siung bawang merah.
2. 2 siung bawang putih.
3. 0,125 sendok teh lada putih.
Bumbu pelengkap:
1. 6 sendok makan kecap manis.
2. Garam dan gula pasir secukupnya.
3. 1 sendok teh madu.
Tips:
1. Bila menginginkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit pada daftar bumbu yang harus dihaluskan.
2. Pemakaian madu pada resep masakan ini boleh tidak dihiraukan.
Cara membuat bakso bakar yang enak:
1. Rebus air putih sampai mendidih.
2. Masukkan bakso, rebus sampai matang (mengapung), angkat tiriskan, sisihkan.
3. Sembari memasak bakso, panaskan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
5. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan madu, aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan bakso, aduk sampai tercampur rata.
7. Semat dengan tusuk sate, bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai berubah warna menjadi lebih gelap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, bakso bakar yang enak siap dihidangkan bersama aneka menu camilan lainnya, seperti, pastel isi abon maupun lumpia isi wortel dan telur pedas. Atau, dijadikan sebagai lauk saat menikmati telur geprek crispy maupun ikan pindang goreng masak bumbu pedas manis.
Adapun resep plus bumbu bakso bakar yang enak ini setara buat 2 porsi atau lebih.
Loading...
loading...