Skip to main content

Posts

Showing posts from August, 2015

Resep Ayam Goreng Sambal Hijau Pedasnya Menggoyang Lidah

Resep ayam goreng sambal hijau adalah masakan kreatif yang menggabungkan 2 resep masakan menjadi 1 masakan. Disebut sambal hijau karena warnanya hijau menyala. Ada juga yang menyebut sambal ijo atau lado mudo. Untuk mendapatkan warna hijau, tentu saja menggunakan cabai hijau, baik cabai hijau besar maupun cabai rawit hijau serta tomat hijau. Soal citarasa sambal ini sangat cocok bila dipadukan dengan resep ayam goreng yang menonjolkan citarasa asin dan gurih. Rasa pedasnya juga bakal menggoyang lidah Anda.

Bahan untuk membuat ayam goreng: 1. 1 ekor ayam, potong-potong. 2. 300 mililiter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat ayam goreng: 1. 4 siung bawang putih. 2. 10 siung bawang merah. 3. 4 butir kemiri yang sudah disangrai. 4. Kunyit seukuran 2 sentimeter. 5. 1 sendok teh ketumbar. 6. 0,5 sendok teh jintan.
Bumbu lain untuk membuat ayam goreng: 1. 2 lembar daun salam. 2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 3. 6 l…

Resep Timus Singkong Kukus Mak Nyus

Timus singkong adalah salah satu kue tradisional yang sangat khas Indonesia. Singkong yang digunakan sebgai bahan utama tumbuh subur di wilayah dataran tinggi Indonesia. Cara membuat tumis singkong ini adalah dimasak dengan cara dikukus. Teksturnya yang kenyal membuat citarasa timus singkong benar-benar terasa mak nyus

Bahan: 1. 400 gram singkong yang sudah direbus, dihaluskan. 2. 150 gram kelapa parut. 3. 100 gram pisang kepok, potong-potong.

Bumbu: 1. 1 sendok teh garam (secukupnya). 2. 150 gram gula merah, disisir.
Pelengkap: 1. Daun pisang untuk membungkus. 2. Lidi untuk menyemat.

Cara membuat: 1. Masukkan singkong ke dalam wadah. Tambahkan garam, kelapa parut dan gula merah, aduk rata. 2. Ambil adonan timus singkong secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, isi dengan potongan pisang kepok, bungkus, semat dengan lidi, kukus sampai matang lebih kurang 30 menit, angkat.
Harap tidak pergi dulu. Sebab, selain dibuat timur, masih banyak aneka makanan berbahan singkong yang wajib …

Resep Soto Ceker Lamongan Kaya Kaldu

Soto ceker Lamongan adalah masakan khas masyarakat lamongan yang dibuat dari kuah kaldu ceker (kaki ayam). Supaya kuah kaldunya kuat terasa, sebelum direbus, disarankan supaya ceker ayam dimemarkan terlebih dahulu. Hal ini bertujuan untuk mengeluarkan sunsum yang terdapat di dalam tulang ceker ayam supaya rasa kaldunya semakin kuat. Layaknya soto, masakan soto ceker khas Lamongan juga menggunakan aneka bahan pelengkap.

Bahan: 1. 2 kilogram ceker ayam, dimemarkan. 2. 2 liter air putih. 3. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan: 1. 7 siung bawang putih. 2. 11 siung bawang merah. 3. Jahe seukuran 2 sentimeter. 4. Kunyit seukuran 2,5 sentimeter. 5. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.

Bumbu lain: 1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan. 2. 7 lembar daun jeruk. 3. 2 lembar daun salam.
Pelengkap: 1. 100 gram bihun yang sudah direndam dalam air panas. 2. 4 utas seledri, iris tipis. 3. 4 utas daun bawang, iris tipis. 4. 4 butir telur ayam rebus, potong-potong. …

Resep Ikan Kakap Asam Manis Spesial

Ikan kakap adalah jenis ikan perairan laut yang hidup di perairan dangkal. Ikan ini memiliki rasa daging yang manis, bila masih dalam kondisi segar. Meski enak dimasak apa saja, tapi kali ini saya ingin berbagi resep ikan kakap asam manis yang spesial. Yang membuat masakan ini spesial adalah cara mengolah ikan kakap yang dibalur dengan tepung roti sebelum digoreng.

Bahan: 1. Ikan kakap goreng tepung roti, selengkapnya ada pada resep ikan kakap goreng renyah spesial. 2. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bahan dan bumbu yang membuat saus asam manis: 1. 50 gram wortel, potong-potong. 2. 100 gram kacang polong siap pakai. 3. 50 gram ketimun yang sudah dipotong-potong dan dihilangkan bijinya. 4. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 2,5 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air putih. 5. 0,5 liter air putih. 6. 3 siung bawang putih, dimemarkan. 7. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. 8. 150 gram saus tomat. 9. 1 sendok makan kecap inggris. 10. Garam, gula pasir, dan lada putih bu…

Resep Lodeh Tetelan Daging Sapi Enak

Lodeh adalah salah satu masakan tradisional Indonesia berkuah santan. Bumbunya ada yang diulek dan diiris. Biasanya, bahan utama untuk lodeh adalah aneka sayuran. Di antaranya, kol, terong, kacang panjang dan labu siam. Tapi, kali ini saya akan berbagi resep lodeh yang lebih spesial dan tak kalah enak dengan lodeh pada umumnya, karena menggunakan tetelan daging sapi.

Bahan: 1. 200 gram tetelan daging sapi, potong-potong. 2. 1 ikan kacang panjang, potong-potong. 3. 1 buah terong, potong-potong. 4. 5 lembar kol, potong-potong. 5. 0,3 liter santan. 6. 1,5 liter air putih. 7. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan: 1. 4 siung bawang putih. 2. 8 siung bawang merah. 3. 4 buah kemiri yang sudah disangrai. 4. 1 sendok teh terasi matang. 5. Kencur seukuran 1 sentimeter. 6. 0,5 sendok teh ketumbar.
Bumbu lain: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk. 2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter. 3. 2 lembar daun salam. 4. 10 buah cabai merah keriting, iris tipis. 5. 3 sendok teh gula merah yan…

Resep Kambing Goreng Lezat

Resep kambing goreng adalah masakan berbahan daging kambing yang dimasak dengan cara digoreng. Rasanya lezat karena menggunakan aneka bumbu. Rasanya, komplit. Gurih, manis, dan asin berpadu selaras pada masakan ini.

Bahan:
1. 1 kilogram daging kambing, potong-potong. Kuasai dulu trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing dan trik membuat daging alot jadi empuk. 2. 1,5 liter air putih. 3. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu yang harus dihaluskan: 1. 75 gram bawang putih. 2. 100 gram bawang merah. 3. 5 butir kemiri yang sudah digoreng. 4. 4 butir kapulaga. 5. 1 sendok makan ketumbar. 6. 1 sendok teh jintan. 7. Kunyit seukuran seruas jari kelingking.

Bumbu lain: 1. Kayu manis seukuran 2 sentimeter. 2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 3. 4 sendok makan kecap manis. 4. 7 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 5. 2 batang serai, dimemarkan. 6. Jahe seukuran 5 sentimeter, dimemarkan.

Cara membuat: 1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dih…

Resep Botok Cumi Praktis dan Enak

Botok cumi adalah masakan berbahan cumi yang dimasakan dengan bumbu dan bahan khas botok. Botok sendiri adalah masakan tradisional yang dibuat dari kelapa parut dan aneka bumbu rempah. Rasanya gurih dan sedikit menonjolkan rasa pedas. Rasa yang disebut terakhir itu dapat disesuaikan selera.

Bahan: 1. 200 gram cumi, potong-potong. 2. 300 gram kelapa parut. 3. Daun kemangi secukupnya. 4. 11 buah cabai rawit utuh. 5. Daun pisang secukupnya. 6. Lidi secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan: 1. 3 siung bawang putih. 2. 8 siung bawang merah. 3. 2 buah cabai merah keriting. 4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 5. Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking. 6. 2 butir kemiri yang sudah disangrai. 7. 0,5 sendok teh terasi matang.
Pelengkap: 1. 1 buah tomat merah, potong-potong. 2. 8 lembar daun salam, sobek-sobek.

Cara membuat: 1. Masukkan kelapa parut, cumi, daun kemangi, cabai rawit utuh, dan bumbu yang dihaluskan ke dalam wadah, aduk rata.  2. Ambil secukupnya, bungkus dengan da…

Resep Tumis Bihun Jagung Enak Plus Udang Ebi

Bihun jagung adalah sejenis mie yang dibuat dari tepung jagung. Bahan makanan bertektur kenyal ini sangat cocok dimasak dengan atau tanpa kuah. Salah satu masakan berbahan bihun jagung tanpa kuah adalah tumis bihun jagung.

Mirip dengan bihun goreng, tapi bumbu yang digunakan berbeda. Yang istimewa, tumis bihun yang dibuat kali ini menggunakan udang ebi. Udang berukuran kecil ini memberikan rasa yang gurih pada masakan.

Bahan: 1. 200 gram  bihun jagung. 2. 50 gram udang ebi yang sudah disangrai. 3. 2 butir telur ayam, buat orak-arik. 4. 75 mililiter air putih. 5. Minyak sayur secukupnya.


Bumbu: 1. 3 siung bawang putih, iris tipis. 2. 1 siung bawang bombay, cincang kasar. 3. 2 sendok makan kecap manis. 4. 1 sendok makan saus tiram. 5. 0,5 sendok teh kecap inggris. 6. 0,5 sendok teh kecap asin. 7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap: 1. Bawang merah goreng. 2. Daun seledri cincang. 3. Daun bawang, iris tipis.

Cara membuat: 1. Panaskan  inyak sayur untuk menumis. Tu…

Resep Pepes Belut Khas Masakan Tradisional Indonesia

Resep pepes belut adalah masakan khas (tradisional) masyarakat Indonesia yang dibuat dari belut dan parutan kelapa setengah tua. Kedua bahan tersebut dicampur dengan bumbu halus yang terdiri atas anake rempah. Dibungkus dengan daun pisang, lalu dimasak dengan cara dikukus. Aroma daun pisang membuat masakan tradisional ini begitu menggiurkan untuk segera dinikmati.

Bahan: 1. 10 buah belut, potong-potong. 2. 125 gram kelapa setengah tua, parut kasar. 3. Daun pisang secukupnya. 4. Lidi secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 4 siung bawang merah. 3. Kencur seukuran 3 sentimeter. 4. 1 sendok teh ketumbar. 5. 1 buah cabai merah besar.
Bumbu lain: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 3 lembar daun salam, sobek-sobek. 3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, iris tipis. 4. 25 gram petai, potong-potong. 5. Cabai rawit utuh secukupnya. 6. 2 buah cabai hijau keriting, iris tipis. 7. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.

Cara membuat: 1. Balur belut dengan g…

Resep Bebek Bakar Spesial

Hari ini saya akan berbagi resep bebek spesial. Bebek bakar adalah salah satu masak tradisional dengan bumbu manis. Dalam resep ini, rasa manis didapat dari kecap manis dan gula pasir. Tapi, Anda juga bisa menggunakan gula merah.
Proses membuat bebek bakar spesial sangat mudah. Bahan bakar yang digunakan bisa kompor atau arang kayu.

Bahan: 1. 900 gram bebek, potong-potong. 2. 1 liter air putih.
Bumbu yang harus dihaluskan: 1. 5 siung bawang putih. 2. 10 siung bawang merah. 3. Jahe seukuran 5 sentimeter. 4. Garam, lada putih, dan gula pasir atau gula merah.

Bumbu yang digunakan untuk mengoles: 1. 4 sendok makan kecap manis. 2. 4 sendok makan minyak sayur. 3. 2 sendok teh jeruk nipis.
Bumbu lain: 1. 2 sendok makan cuka masak. 2. 2 batang serai, dimemarkan. 3. 2 lembar daun salam.
Pelengkap: 1. Sambal kemiri (ini resep sambal kemiri masakan khas Indonesia). 2. Ketimun secukupnya. 3. Kol secukupnya. 4. Daun kemangi secukupnya.

Cara membuat: 1. Balur bebek dengan cuka masak dan garam, diamkan s…

Resep Es Lilin Empuk Mudah Dibuat

Waktu masih kecil, pasti kita sering mengonsumsi es lilin. Rasanya yang manis dan dingin menjadi daya tarik tersendiri dari salah satu minuman dingin ini. Tapi, terkadang kita juga pernah mendapati es lilin yang keras dan susuh digigit. Kalau menemukan es lilin yang seperti itu, terkadang sebel juga. Padahal untuk membuat es lilin yang empuk itu tidak susah. Intinya adalah air yang digunakan. Bila menggunakan air masak, pasti tekstur es lilin jadi mudah digigit ketika beku.

Nah, sekarang saya akan membagikan resep es lilin yang empuk dan mudah untuk dibuat. Kebetulan, rasa es lilin yang akan saya buat ini adalah es lilin rasa kacang hijau.

Bahan: 1. 50 gram kacang hijau, rebus sampai empuk. 2. 100 gram gula pasir. 3. 100 gram gula merah. 4. 3 liter air putih masak. 5. 1 liter santan. 6. 5 lembar daun pandan. 7. Garam secukupnya.

Cara membuat: 1. Rebus air putih bersama gula pasir, daun pandan, garam, dan kacang hijau sampai mendidih, kecilkan api kompornya. 2. Tuangkan santan, aduk per…

Resep Sayur Nangka Tetelan Daging Sapi

Resep masakan tradisional kali ini cukup unik. Bahan utama yang digunakan adalah buah nangka. Tapi, bukan nangka masak, melainkan buah nangka yang masih muda. Masakan sayur nangka ini menggunakan kuah satan. Rasanya, sangat enak karena diberi tetelan daging sapi sebagai bahan tambahan yang menjadikan masakan ini semakin istimewa.

Bahan: 1. 400 gram nangka muda, potong-potong. 2. 100 gram tetelan daging sapi, potong, potong. 3. 1 liter santan yang dibuat dari 1 butir kelapa. 4. Minyak sayur untuk menumis. 5. 0,5 liter air putih.

Bumbu yang harus dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 8 siung bawang merah. 3. 2 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. 4. 0,25 sendok teh jintan yang sudah disangrai. 5. 0,25 sendok teh adas manis. 6. 4 buah cabai merah keriting.
Bumbu lain: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 2 lembar daun salam. 3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 4. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 5. Lengkuas dimema…

Resep Peyek Udang Rebon Renyah & Pasti Enak

Peyek adalah makanan ringan bertekstur renyah yang dibuat dari adonan tepung. Aneka bahan makanan bisa ditambahkan pada adonan tepung untuk membuat peyek alias rempeyek.

Bisa kacang tanah, kacang kedelai, maupun udang rebon. Pada kesempatan ini yang dibahas adalah udang rebon.

Citarasa udang rebon yang gurih pastinya membuat camilan yang juga bisa dijadikan sebagai lauk ini semakin terasa enak.

Bahan: 1. 75 gram udang rebon, cuci bersih, ditiriskan. 2. 175 gram tepung beras. 3. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja. 4. 350 mililiter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Bumbu yang harus dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 3 siung bawang putih. 3. 0,5 sendok teh ketumbur. 4. 3 butir kemiri. 5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 6. Kencur seukuran 2 ruas jari kelingking.

Cara membuat: 1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan, tepung beras, dan telur ayam dengan santan. Tambahkan udang rebon, atuk rata. 2. Pana…

Tips Menghilangkan Bau Amis pada Ikan

Semenarik apapun presentasi makanan berbahan ikan, tentunya akan melunturkan selera bila bau amis masih kuat melekat pada makanan itu. Oleh sebab itu, sangat penting kiranya untuk mengetahui tips menghilangkan bau amis pada ikan.
Menghilangkan bau amis pada ikan, itu bukan hal yang susah untuk dilakukan. Hanya saja, memang membutuhkan waktu untuk melakukannya. Tapi, bila itu sangat berpengaruh dengan kelezatan makanan, kenapa tidak dilakukan?

Ada beberapa bagian pada ikan yang menimbulkan bau amis yang sangat kuat. Antara lain, sisik, kepala, isi perut, serta ekor. Oleh sebab itu, sebisa mungkin untuk menghilangkan bagian-bagian itu ketika memasak ikan. Kecuali, beberapa aneka masakan yang memang menggunakan beberapa bagian tersebut. Seperti; resep kepala ikan manyung kuah pedas.resep gulai kepala ikan yang menggoda selera.
Itu merupakan salah satu dari bagian dari tips menghilangkan bau amis pada ikan.

Yang kedua adalah mencuci ikan hingga bersih dengan air yang mengalir. Di harapkan…

Resep Roti Tawar Goreng Isi Daging Asap, Keju, dan Sosis Lezat

Resep roti tawar goreng isi daging asap, keju, dan sosis ini terinspirasi dari semangat untuk membuat masakan kreatif, tetapi tetap menjanjikan rasa enak dan mudah dibuat. Hanya saja, yang perlu diperhatikan, karena roti tawar ini mempunyai sifat seperti busa (menyerap minyak), setelah menggoreng harus ditiriskan terlebih dahulu hingga benar-benar kering. Supaya, lebih sehat untuk dikonsumsi.

Cara membuat roti tawar goreng isi daging asap, keju, dan sosis ini benar-benar mudah. Dan, dapat dijadikan sebagai bekal untuk anak ke sekolah atau suami ke kantor. Jadi, bisa sedikit berhemat.

Bahan: 1. 10 lembar roti tawar, singkirkan bagian tepinya yang berwarna lebih gelap. Pipihkan dengan menggunakan gilingan adonan roti/kue yang terbuat dari kayu, supaya nantinya tidak terlalu banyak meresap minyak ketika digoreng. 2. 10 lembar daging asap yang sudah digoreng. 3. 10 lembar keju cheddar. 4. 10 buah sosis yang sudah digoreng. 5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bahan dan bumbu untuk …

Resep Tempura Udang Asli Jepang

Tempura udang adalah masakan asal Jepang yang dibuat dari udang yang dibalur dengan adonan tepung berbumbu. Masakan asli jepang ini paling enak bila disajikan saus sambal atau saus tomat.
Sama seperti di Indonesia, masyarakat Jepang juga menikmati tempura udang dengan nasi putih.

Bahan: 1. 400 gram udang ukuran sedang atau besar, kupas, sisakan ekornya. 2. 60 gram tepung terigu. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung: 1. 300 gram tepung terigu protein sedang. 2. 600 mililiter air es. 3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:
1. resep saus tomat pedas pemicu selera makan
2. resep saus tomat homemade dijamin enak

Cara membuat: 1. Larutkan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat adonan tepung sampai rata dan licin. 2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Celupkan udang hingga pangkal ekor, angkat, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan. 3. Susun di wadah saji, …

Resep Burger Nasi Sederhana Enak

Burger adalah makanan asal Amerika yang dibuat dari daging dan roti bun. Belakangan, muncul aneka macam burger. Salah satunya adalah burger nasi.
Meskipun merupakan masakan kreatif yang sederhana, namun resep burger nasi ini menawarkan citarasa yang unik dan wajib untuk dicoba.

Bahan: 1. 250 gram nasi putih pulen, bagi menjadi 10 bagian, kepal-kepal bulat, kemudian pipihkan, sehingga bentuk mirip roti bun. 2. 5 buah burger sapi siap pakai. 3. 5 lembar daun selada air. 4. 1 buah tomat merah, potong-potong. 5. 0,5 buah ketimun, iris tipis. 6. Daun piterseli secukupnya. 7. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis dan memanggang.

Bumbu: 1. 0,25 siung bawang bombay, dicincang lembut. 2. 2 siung bawang putih, dicincang sampai halus. 3. 5 sendok makan suas baberque (ini resep saus baberque bumbu dasar aneka masakan Eropa). 4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap: 1. 5 lembar keju cheddar. 2. 1 sendok teh wijen hitam yang sudah disangrai. 3. Mayones secukupnya. 4.…

Resep Burger Tempe untuk Vegetarian

Buat yang memilih untuk menjadi vegetarian, mungkin Anda harus mencoba burger tempe yang dibuat khusus untuk para vegetarian ini. Tapi, buat Anda yang bukan vegetarian, bukan berarti tidak boleh mencoba juga mencicipinya.
Soalnya, burger tempe ini rasanya enak seenak burger pada umumnya yang menggunakan daging sebagai bahan utamanya.

Bahan: 1. 200 gram tempe yang sudah dikukus, kemudian dihaluskan. 2. 2 butir telur ayam, 1 butir telur digunakan kuning telurnya saja. Sisanya untuk pelapis. 3. 3 sendok makan tepung panko. 4. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng atau memanggang.

Bumbu: 1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus. 2. 0,5 siung bawang bombay, cincang sampai halus. 3. 1 utas daun seledri, dicincang sampai halus. 4. 1 utas daun bawang, iris tipis. 5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 6. 1 sendok makan kecap manis. 7. 1 sendok teh kecap asin.
Pelengkap untuk membuat burger: 1. 5 buah roti burger bun, belah tidak sampai putus, hangatkan…

Resep Sate Kere Menggoda Selera

Nama salah satu resep masakan tradisional dari masyarakat Jogja ini memang nyentrik. Adalah resep sate kere.
Disebut demikian lantaran sate ini dibuat dari tempe gembus (ampas tahu) berharga murah. Sementara sate pada umumnya adalah dibuat dari daging kambing, daging sapi, atau daging ayam yang berharga lebih mahal. Sama halnya dengan menu sate pada umumnya, sate kere ini juga dihidangkan bersama lontong sebagai pelengkap.
Meski begitu, tapi jangan pernah meremehkan citarasa sate kere. Sekali coba, kemungkinan besar Anda bakal ketagihan. Oleh sebab itu, jangan melewatkan untuk mempelajari resep sate kere yang menggoda selera ini. Kelezatannya tak kalah dengan sate kere Yu Rebi yang terkenal itu.

Bahan: 1. 400 gram gembus, potong-potong. 2. 400 mililiter air kelapa. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Bumbu yang dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 5 siung bawang merah. 3. 1,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. 4. 0,5 sendok teh lada putih. 5. Garam secukupnya.

Bumbu l…