Resep Membuat Nasi Goreng Iso Ini Dijamin Bikin Kamu Ketagihan
Apr 13, 2018
Add Comment
Loading...
Pada kesempatan sebelumnya, County Food telah mengulas 2 resep kuliner tradisional yang sangat istimewa. Yaitu, resep nasi jagung makanan khas Madura lengkap dengan lauknya serta resep tumis toge (tauge) telur saus tiram lezat tiada tara.
Nasi goreng adalah salah satu resep makanan tradisional (khas) Indonesia berbahan nasi putih pulen yang sudah dikenal dunia sejak lama. Di Indonesia sendiri, varian nasi goreng cukup banyak. Itu dapat dilihat dari bahan utama yang digunakan, mulai ayam, udang, cumi, telur, daging kambing hingga jeroan sapi. Dari sekian banyak jeroan sapi, yang biasa diolah menjadi nasi goreng adalah babat dan iso.
Karena pada kesempatan sebelumnya County Food sudah pernah membahas resep nasi goreng babat (lihat resep nasi goreng babat sederhana), nah sekarang yang dibahas giliran nasi goreng iso.
Untuk membuat nasi goreng iso yang enak, tentu saja kita wajib menggunakan iso yang masih segar. Selain itu, iso juga harus dibersihkan hingga benar-benar bersih dan direbus terlebih dahulu (Pakai cara ini, bau amis jeroan yang Anda masak dijamin lenyap).
Dengan bumbu yang pas, nasi goreng iso bikinan kita dijamin bakal membuat ketagihan siapa saja yang menyantapnya. Yuk, langsung simak ulasan cara membuat nasi goreng iso berikut ini hingga tuntas.
Bahan:
1. 400 gram nasi putih pulen yang sudah dingin.
2. 200 gram iso yang sudah direbus, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 3 sendok minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang merah, iris tipis.
2. 0,5 sendok teh garam.
3. 2 sendok makan kecap manis.
4. 0,125 sendok teh lada putih bubuk.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 1 buah cabai merah keriting.
4. 3 buah cabai rawit merah.
5. 0,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
Pelengkap:
1. 4 potong ketimun.
2. 4 lembar kol.
3. 2 potong tomat merah.
4. Emping atau kerupuk.
5. 2 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Pastikan nasi yang digunakan pulen dan suhunya sudah dingin agar saat dimasak nasi goreng teksturnya tetap pulen dan tidak lembek.
2. Pelengkap dan jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Saat masak nasi goreng, kontrol api harus diperhatkan supaya tidak gosong.
Cara membuat nasi goreng iso:
1. Masukkan 5 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
2. Masukkan irisan bawang merah dan potongan iso, tumis sampai harum.
3. Tegan iso dengan spatula supaya minyaknya keluar.
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.
5. Masukkan nasi putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, nasi goreng iso sudah siap dinikmati.
Oh iya, nasi goreng iso seperti ini paling enak disantap bersama emping melinjo (ini resep emping melinjo goreng supaya rasanya super gurih dan enak) atau kerupuk udang (simak: Terungkap! Inilah tips menggoreng kerupuk agar renyah dan mekar sempurna) dan acar. Sudah bisa membuat acar? Kalau belum, simak ulasan cara membuat acar untuk nasi goreng iso yang juga enak disantap sebagai pelengkap aneka varian nasi goreng lainnya berikut ini! Namanya, acar timun dan wortel mentah.
Bahan untuk membuat acar nasi goreng iso:
1. 1 buah timun, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 1 buah wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 1 sendok makan cuka masak.
4. 2 siung bawang merah, potong-potong.
5. Garam dan gula pasir secukupnya.
6. 10 buah cabai rawit hijau utuh.
Tips:
1. Kulit timun tak perlu dikupas, cukup iris kedua ujungnya saja.
2. Jika suka nanas, Anda boleh menambahkan nanas.
3. Tidak menutup kemungkinan untuk mengganti cuka masak dengan air jeruk nipis atau lemon.
Cara membuat acar untuk nasi goreng iso dan aneka varian nasi goreng lainnya:
1. Masukkan cuka masak, garam, dan gula pasir ke dalam wadah, aduk sampai larut.
2. Masukkan ketimun, wortel, cabai, dan bawang merah, aduk sampai tercampu rata.
Mudah kan? Langsung dicoba ya!
Adapun resep nasi goreng isi ini cukup untuk 2 porsi besar.
Nasi goreng adalah salah satu resep makanan tradisional (khas) Indonesia berbahan nasi putih pulen yang sudah dikenal dunia sejak lama. Di Indonesia sendiri, varian nasi goreng cukup banyak. Itu dapat dilihat dari bahan utama yang digunakan, mulai ayam, udang, cumi, telur, daging kambing hingga jeroan sapi. Dari sekian banyak jeroan sapi, yang biasa diolah menjadi nasi goreng adalah babat dan iso.
 |
| nasi goreng iso |
Karena pada kesempatan sebelumnya County Food sudah pernah membahas resep nasi goreng babat (lihat resep nasi goreng babat sederhana), nah sekarang yang dibahas giliran nasi goreng iso.
Untuk membuat nasi goreng iso yang enak, tentu saja kita wajib menggunakan iso yang masih segar. Selain itu, iso juga harus dibersihkan hingga benar-benar bersih dan direbus terlebih dahulu (Pakai cara ini, bau amis jeroan yang Anda masak dijamin lenyap).
Dengan bumbu yang pas, nasi goreng iso bikinan kita dijamin bakal membuat ketagihan siapa saja yang menyantapnya. Yuk, langsung simak ulasan cara membuat nasi goreng iso berikut ini hingga tuntas.
Bahan:
1. 400 gram nasi putih pulen yang sudah dingin.
2. 200 gram iso yang sudah direbus, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
 |
| babat iso sapi |
3. 3 sendok minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang merah, iris tipis.
2. 0,5 sendok teh garam.
3. 2 sendok makan kecap manis.
4. 0,125 sendok teh lada putih bubuk.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 1 buah cabai merah keriting.
4. 3 buah cabai rawit merah.
5. 0,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
Pelengkap:
1. 4 potong ketimun.
2. 4 lembar kol.
3. 2 potong tomat merah.
4. Emping atau kerupuk.
5. 2 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Pastikan nasi yang digunakan pulen dan suhunya sudah dingin agar saat dimasak nasi goreng teksturnya tetap pulen dan tidak lembek.
2. Pelengkap dan jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Saat masak nasi goreng, kontrol api harus diperhatkan supaya tidak gosong.
Cara membuat nasi goreng iso:
1. Masukkan 5 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
2. Masukkan irisan bawang merah dan potongan iso, tumis sampai harum.
3. Tegan iso dengan spatula supaya minyaknya keluar.
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.
5. Masukkan nasi putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, nasi goreng iso sudah siap dinikmati.
Ingin tahu aneka masakan enak lain yang dibuat dari iso sapi? Ini beberapa di antaranya;
1. Resep babat iso gongso khas Semarang.
2. Resep bacem jeroan sapi tradisional.
Oh iya, nasi goreng iso seperti ini paling enak disantap bersama emping melinjo (ini resep emping melinjo goreng supaya rasanya super gurih dan enak) atau kerupuk udang (simak: Terungkap! Inilah tips menggoreng kerupuk agar renyah dan mekar sempurna) dan acar. Sudah bisa membuat acar? Kalau belum, simak ulasan cara membuat acar untuk nasi goreng iso yang juga enak disantap sebagai pelengkap aneka varian nasi goreng lainnya berikut ini! Namanya, acar timun dan wortel mentah.
 |
| acar timun dan wortel mentah |
Bahan untuk membuat acar nasi goreng iso:
1. 1 buah timun, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 1 buah wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 1 sendok makan cuka masak.
4. 2 siung bawang merah, potong-potong.
5. Garam dan gula pasir secukupnya.
6. 10 buah cabai rawit hijau utuh.
Tips:
1. Kulit timun tak perlu dikupas, cukup iris kedua ujungnya saja.
2. Jika suka nanas, Anda boleh menambahkan nanas.
3. Tidak menutup kemungkinan untuk mengganti cuka masak dengan air jeruk nipis atau lemon.
Cara membuat acar untuk nasi goreng iso dan aneka varian nasi goreng lainnya:
1. Masukkan cuka masak, garam, dan gula pasir ke dalam wadah, aduk sampai larut.
2. Masukkan ketimun, wortel, cabai, dan bawang merah, aduk sampai tercampu rata.
Mudah kan? Langsung dicoba ya!
Mau tahu aneka varian nasi goreng lainnya? Ini beberapa di antaranya:
1. Resep nasi goreng Hongkong sensasi seafoof (resep masakan praktis).
2. Resep nasi goreng ikan asin teri sedap lezat.
Adapun resep nasi goreng isi ini cukup untuk 2 porsi besar.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Membuat Nasi Goreng Iso Ini Dijamin Bikin Kamu Ketagihan"
Post a Comment