Resep Kue Pukis Istimewa Dijamin Empuk Lembut dan Mengembang
Feb 19, 2019
Add Comment
Loading...
Kue pukis adalah salah satu kue tradisional yang masih bertahan hingga sekarang. Kue ini banyak dijual di pinggir jalan. Biasanya, kue ini dijual bersama kue Bandung (martabak manis) dan martabak telur (martabak Mesir).
Kue pukis menawarkan cita rasa manis dan tekstur yang empuk dan lembut. Dengan komposisi adonan tersebut, teskturnya mengembang dan terdapat lubang-lubang di bagian dalam.
Biasanya, kue ini diberi aneka topping. Mulai dari meises coklat atau warna-warni, keju, hingga kismis. Intinya, jika membuat sendiri, toppingnya bisa disesuaikan selera.
Ingin bisa membuat kue pukus sendiri di rumah? Langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep kue pukis istimewa dijamin empuk lembut dan mengembang berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan!
Bahan kering:
1. 1.000 gram tepung serbaguna.
2. 700 gram gula pasir.
3. 10 gram ragi instan.
4. 1 sendok teh garam.
Bahan basah:
1. 300 gram margarin.
2. 1,2 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa.
3. 10 butir telur.
Topping:
1. Meises coklat atau meises warna-warni.
2. Keju cheddar.
Tips:
1. Jumlah gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera. Pada intinya, rasa manis pada kue pukis cukup menonjol.
2. Gunakan api kecil ketika memanggang adonan kue pukis ada matang merata.
Cara membuat kue pukis istimewa dijamin empuk lembut dan mengembang:
1. Masukkan bahan kering ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan telur dan margain, aduk sampai tercampur rata.
3. Sedikit demi sedikit dan sambil diaduk perlahan, tuangkan santan, aduk terus hingga adonan tercampur rata, diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan kue pukis yang telah dioles margarin.
5. Setelah diaduk, tuangkan adonan secukupnya, tutup cetakan kue pukus, panggan sampai tiga per empat matang.
6. Buka tutup kue pukis, tambahkan meises dan keju cheddar sebagai topping, tutup kembali, panggang sampai matang, dan segera keluarkan dari cetakan.
7. Susun di wadah saji, kue pukis istimewa yang empuk lembut dan mengembang sudah siap dihidangkan bersama es kolak durian khas Medan serta sempolan ikan bandeng
Adapun resep kue pukis istimewa dijamin empuk lembut dan mengembang ini cukup untuk 12 porsi.
Kue pukis menawarkan cita rasa manis dan tekstur yang empuk dan lembut. Dengan komposisi adonan tersebut, teskturnya mengembang dan terdapat lubang-lubang di bagian dalam.
Biasanya, kue ini diberi aneka topping. Mulai dari meises coklat atau warna-warni, keju, hingga kismis. Intinya, jika membuat sendiri, toppingnya bisa disesuaikan selera.
 |
| kue pukis istimewa |
Ingin bisa membuat kue pukus sendiri di rumah? Langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep kue pukis istimewa dijamin empuk lembut dan mengembang berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan!
Bahan kering:
1. 1.000 gram tepung serbaguna.
2. 700 gram gula pasir.
3. 10 gram ragi instan.
4. 1 sendok teh garam.
Bahan basah:
1. 300 gram margarin.
2. 1,2 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa.
3. 10 butir telur.
Topping:
1. Meises coklat atau meises warna-warni.
2. Keju cheddar.
Tips:
1. Jumlah gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera. Pada intinya, rasa manis pada kue pukis cukup menonjol.
2. Gunakan api kecil ketika memanggang adonan kue pukis ada matang merata.
Cara membuat kue pukis istimewa dijamin empuk lembut dan mengembang:
1. Masukkan bahan kering ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan telur dan margain, aduk sampai tercampur rata.
3. Sedikit demi sedikit dan sambil diaduk perlahan, tuangkan santan, aduk terus hingga adonan tercampur rata, diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan kue pukis yang telah dioles margarin.
5. Setelah diaduk, tuangkan adonan secukupnya, tutup cetakan kue pukus, panggan sampai tiga per empat matang.
6. Buka tutup kue pukis, tambahkan meises dan keju cheddar sebagai topping, tutup kembali, panggang sampai matang, dan segera keluarkan dari cetakan.
7. Susun di wadah saji, kue pukis istimewa yang empuk lembut dan mengembang sudah siap dihidangkan bersama es kolak durian khas Medan serta sempolan ikan bandeng
Adapun resep kue pukis istimewa dijamin empuk lembut dan mengembang ini cukup untuk 12 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Kue Pukis Istimewa Dijamin Empuk Lembut dan Mengembang"
Post a Comment