Resep Sayur Asem Singkong Legit Kuah Segar Enak Buat Makan Siang
Feb 20, 2019
Add Comment
Loading...
Kalau ada sayur asem ubi manis, tentu juga ada yang namanya sayur asem singkong. Sama-sama menonjolkan cita rasa kuah yang segar, tapi isian dari sayur asem singkong ini sedikit berbeda.
Pasalnya, ada beberapa bahan sayur asem yang tidak cocok jika disantap dengan singkong. Nah, beberapa bahan yang cocok dimasak sayur asem bersama singkong adalah kacang panjang, daun singkong, dan jagung manis.
Penasaran dan ingin segera mencoba salah satu varian sayur asem yang unik ini? Yuk, langsung simak ulasan lengkap resep sayur asem singkong yang legit dengan kuah segar yang sangat enak buat makan siang berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan:
1. 250 gram singkong kupas, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 1 ikat daun singkong, petik daunnya saja.
3. 0,5 ikat kacang panjang, potong-potong.
4. 2 buah jagung manis, masing-masing dipotong menjadi 6 bagian.
5. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 2 liter air putih.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 8 siung bawang merah, iris tipis.
3. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis, serong.
4. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 2 sendok makan asam Jawa.
6. 2 lembar daun salam.
7. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Pastikan singkong yang digunakan berkualitas bagus.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak sayur asem singkong legit kuah segar enak buat makan siang:
1. Kukus singkong yang sebelumnya sudah ditabur garam sampai matang, angkat, dan sisihkan.
2. Rebus air bersama bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, lengkuas, dan asam Jawa sampai harum dan mendidih.
3. Masukkan semua bahan yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai matang.
4. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai larut dan meletup-letup.
5. Masukkan potongan singkong yang tadi sudah dikukus, aduk sebentar, kemudian diangkat.
6. Pindah ke wadah saji, sayur asem singkong legit kuah segar enak buat makan siang sudah siap dihidangkan bersama pepes ikan asin lezat gampang dibuat serta rica-rica bakso sapi pedas jeletot.
Adapun resep sayur asem singkong legit kuah segar enak buat makan siang ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.
Pasalnya, ada beberapa bahan sayur asem yang tidak cocok jika disantap dengan singkong. Nah, beberapa bahan yang cocok dimasak sayur asem bersama singkong adalah kacang panjang, daun singkong, dan jagung manis.
Penasaran dan ingin segera mencoba salah satu varian sayur asem yang unik ini? Yuk, langsung simak ulasan lengkap resep sayur asem singkong yang legit dengan kuah segar yang sangat enak buat makan siang berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.
 |
| sayur asem singkong |
Bahan:
1. 250 gram singkong kupas, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 1 ikat daun singkong, petik daunnya saja.
3. 0,5 ikat kacang panjang, potong-potong.
4. 2 buah jagung manis, masing-masing dipotong menjadi 6 bagian.
5. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 2 liter air putih.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 8 siung bawang merah, iris tipis.
3. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis, serong.
4. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 2 sendok makan asam Jawa.
6. 2 lembar daun salam.
7. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Pastikan singkong yang digunakan berkualitas bagus.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak sayur asem singkong legit kuah segar enak buat makan siang:
1. Kukus singkong yang sebelumnya sudah ditabur garam sampai matang, angkat, dan sisihkan.
2. Rebus air bersama bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, lengkuas, dan asam Jawa sampai harum dan mendidih.
3. Masukkan semua bahan yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai matang.
4. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai larut dan meletup-letup.
5. Masukkan potongan singkong yang tadi sudah dikukus, aduk sebentar, kemudian diangkat.
6. Pindah ke wadah saji, sayur asem singkong legit kuah segar enak buat makan siang sudah siap dihidangkan bersama pepes ikan asin lezat gampang dibuat serta rica-rica bakso sapi pedas jeletot.
Adapun resep sayur asem singkong legit kuah segar enak buat makan siang ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Sayur Asem Singkong Legit Kuah Segar Enak Buat Makan Siang"
Post a Comment