Resep Teri Jengki Cabe Ijo dan Petai Spesial
Jun 27, 2019
Add Comment
Loading...
Ada tiga jenis ikan teri, yakni teri nasi, teri Medan, dan teri jengki. Masing-masing memiliki keistimewaan tersendiri.
Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep dengan bahan utama teri jengki. Anda boleh menggunakan teri jengki asin maupun teri jengki segar.
Jika menggunakan teri jengki asin, tentu saja Anda wajib memperhatikan penggunaan garam. Atau, jika perlu, Anda tidak usah menggunakannya.
Ya, nama resepnya adalah resep teri jengki cabe ijo dan petai spesial. Yuk, langsung simak!
Bahan:
1. 100 gram teri jengki asin.
2. 4 buah tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
3. 10 keping petai, iris tipis.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 buah cabe ijo besar, singkirkan bijinya, iris tipis.
4. 4 buah cabai hijau besar, iris tipis.
5. 3 sendok makan kecap manis.
6. Gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Jumlah petai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Jika perlu, tambahkan sedikit air.
Cara memasak ikan teri jengki cabe ijo dan petai spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai dan petai, tumis sampai harum.
4. Tambahkan tomat hijau, tumis sampai layu.
5. Masukkan ikan teri jengki asin, aduk rata.
6. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, dan tuangkan sedikit air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata, meresap, dan matang, kemudian angkat.
7. Pindah ke wadah saji, ikan teri jengki cabe ijo dan petai spesial sudah siap dihidangkan bersama ayam goreng khas Sunda serta sayur jantung pisang bumbu Bali.
Adapun resep ikan teri cabe ijo dan petai spesial ini cukup untuk 3 porsi.
Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep dengan bahan utama teri jengki. Anda boleh menggunakan teri jengki asin maupun teri jengki segar.
Jika menggunakan teri jengki asin, tentu saja Anda wajib memperhatikan penggunaan garam. Atau, jika perlu, Anda tidak usah menggunakannya.
Ya, nama resepnya adalah resep teri jengki cabe ijo dan petai spesial. Yuk, langsung simak!
Bahan:
1. 100 gram teri jengki asin.
2. 4 buah tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
3. 10 keping petai, iris tipis.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 buah cabe ijo besar, singkirkan bijinya, iris tipis.
4. 4 buah cabai hijau besar, iris tipis.
5. 3 sendok makan kecap manis.
6. Gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Jumlah petai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Jika perlu, tambahkan sedikit air.
Cara memasak ikan teri jengki cabe ijo dan petai spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai dan petai, tumis sampai harum.
4. Tambahkan tomat hijau, tumis sampai layu.
5. Masukkan ikan teri jengki asin, aduk rata.
6. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, dan tuangkan sedikit air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata, meresap, dan matang, kemudian angkat.
7. Pindah ke wadah saji, ikan teri jengki cabe ijo dan petai spesial sudah siap dihidangkan bersama ayam goreng khas Sunda serta sayur jantung pisang bumbu Bali.
Adapun resep ikan teri cabe ijo dan petai spesial ini cukup untuk 3 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Teri Jengki Cabe Ijo dan Petai Spesial"
Post a Comment