Resep Jantung Pisang Bumbu Bali Lezat
Jun 24, 2019
Add Comment
Loading...
Pisang merupakan salah satu tanaman yang banyak dijumpai di Indonesia. Sayangnya, masih sangat sedikit penduduk kita yang mengeksploitasi pisang secara besar-besaran untuk mendongkrak nilai ekspor dari sektor agrobisnis.
Padahal, tingkat kreativitas penduduknya cukup mumpuni. Buktinya, bukan cuma buahnya saja yang dimanfaatkan untuk kebutuhan konsumsi. Jantung pisangnya saja diolah menjadi berbagai makanan yang lezat menggoda selera. Salah satunya adalah jantung pisang bumbu Bali.
Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep masakan tersebut. Yuk, langsung simak!
Bahan:
1. 250 gram jantung pisang, kukus, kemudian potong-potong.
2. 1 bungkus kecil santan instan.
3. ¼ liter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 10 buah cabai rawit merah utuh.
Bumbu:
1. 5 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai merah besar.
4. 5 buah cabai merah keriting.
5. 1 buah tomat merah.
6. 5 butir kemiri.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Jika suka, Anda boleh menambahkan udang agar rasa dan aromanya lebih sedap.
Cara memasak jantung pisang bumbu Bali:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai dan jahe, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Tuangkan air dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
5. Masukkan jantung pisang, aduk rata.
6. Tuangkan santan instan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, jantung pisang bumbu Bali sudah siap dinikmati bersama terong bakar sambal terasi dan ayam goreng balado.
Adapun resep jantung pisang bumbu Bali ini cukup untuk 4 porsi.
Padahal, tingkat kreativitas penduduknya cukup mumpuni. Buktinya, bukan cuma buahnya saja yang dimanfaatkan untuk kebutuhan konsumsi. Jantung pisangnya saja diolah menjadi berbagai makanan yang lezat menggoda selera. Salah satunya adalah jantung pisang bumbu Bali.
Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep masakan tersebut. Yuk, langsung simak!
Bahan:
1. 250 gram jantung pisang, kukus, kemudian potong-potong.
2. 1 bungkus kecil santan instan.
3. ¼ liter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 10 buah cabai rawit merah utuh.
Bumbu:
1. 5 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai merah besar.
4. 5 buah cabai merah keriting.
5. 1 buah tomat merah.
6. 5 butir kemiri.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Jika suka, Anda boleh menambahkan udang agar rasa dan aromanya lebih sedap.
Cara memasak jantung pisang bumbu Bali:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai dan jahe, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Tuangkan air dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
5. Masukkan jantung pisang, aduk rata.
6. Tuangkan santan instan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, jantung pisang bumbu Bali sudah siap dinikmati bersama terong bakar sambal terasi dan ayam goreng balado.
Adapun resep jantung pisang bumbu Bali ini cukup untuk 4 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Jantung Pisang Bumbu Bali Lezat"
Post a Comment