Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Spesial Banget
Jul 29, 2019
Add Comment
Loading...
Pernah makan ayam suwir? Ya, kuliner yang satu ini memang enak dan menyenangkan.
Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep ayam suwir yang dimasak dengan bumbu Bali uang spesial banget. Soal cita rasa, sudah barang tentu rasanya enak banget.
Tertarik, yuk langsung simak ulasannya berikut ini!
Bahan:
1. 150 gram daging ayam, kukus sampai matang dan empuk, kemudian disuwir-suwir.
2. 50 mililiter air putih.
3. 25 mililiter santan kental.
4. 2 utas daun bawang, iris tipis.
5. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
1. 150 gram daging ayam, kukus sampai matang dan empuk, kemudian disuwir-suwir.
2. 50 mililiter air putih.
3. 25 mililiter santan kental.
4. 2 utas daun bawang, iris tipis.
5. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 lembar daun jeruk.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Penyedap rasa secukupnya.
1. 3 lembar daun jeruk.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Penyedap rasa secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 2 buah cabai keriting merah.
4. 6 buah cabai rawit merah.
5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
1. 2 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 2 buah cabai keriting merah.
4. 6 buah cabai rawit merah.
5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
Tips:
1. Sebelum dikukus, lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
1. Sebelum dikukus, lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak ayam suwir bumbu Bali enak banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan serai, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan suwiran ayam, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan air dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak samb diaduk sampai matang.
6. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, ayam suwir bumbu Bali spesial banget sudah siap dihidangkan bersama telur geprek crispy sederhana serta opor bebek Pengging Boyolali yang gurih dan kaya rempah.
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan serai, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan suwiran ayam, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan air dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak samb diaduk sampai matang.
6. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, ayam suwir bumbu Bali spesial banget sudah siap dihidangkan bersama telur geprek crispy sederhana serta opor bebek Pengging Boyolali yang gurih dan kaya rempah.
Adapun resep ayam suwir Bali spesial banget ini cukup untuk 2 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Spesial Banget"
Post a Comment