Skip to main content

Posts

Showing posts from October, 2014

Resep Cimol Goreng yang Enak

Cimol adalah camilan khas Indonesia yang diperkenalkan kali pertama oleh masyarakat Sunda. Bahan utama dari camilan tradisional ini adalah adonan tepung.

Adapun jenis tepung yang digunakan adalah campuran tepung sagu dan tepung beras. Resep camilan yang enak ini juga mudah untuk diaplikasikan.
Untuk mengaplikasikan resep cimol goreng yang enak, Anda juga harus membuat sausnya. Nah, pada kesempatan ini akan dibahas juga bahan, bumbu serta cara membuat sausnya.

Bahan untuk membuat cimol goreng yang enak: 1. 200 gram tepung sagu. 2. 50 gram tepung beras. 3. 150 mililiter air panas. 4. 0,5 sendok teh soda kue. Soda kue juga dibutuhkan ketika Anda hendak mengaplikasikan resep donat lembut dan empuk. 5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu: 1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 2. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Bahan untuk membuat saus: 1. 250 mililiter air putih. 2. 3 sendok makan air asam jawa. 3. 10 buah cabai rawit, dihaluskan.

Bumbu untuk membuat saus: 1. 50 gram gula merah…

Resep Nasi Liwet Khas Solo yang Komplit

Resep masakan khas Indonesia yang satu ini datangnya dari masyarakat Solo, Jawa Tengah. Namanya nasi liwet. Nah, pada kesempatan ini akan dibahas nasi liwet yang komplit.
Untuk mengaplikasikan resep nasi liwet khas Solo yang komplit, setidaknya Anda harus mengaplikasikan 3 resep masakan khas Indonesia, selain nasi liwet itu sendiri. Meski yang harus diaplikasikan banyak, tapi hal itu sebanding dengan cita rasa yang bakal Anda rasakan nantinya.

Bahan pelengkap: 1. Resep opor ayam kampung spesial, dagingnya disuwir-suwir. 2. Resep labu siam kuah santan. 3. Resep telur pindang enak spesial.
4. Bawang merah goreng secukupnya.

Bahan untuk membuat nasi liwet khas Solo yang komplit: 1. 450 gram beras, cuci bersih dengan air mengalir. 2. 1,125 santan encer yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
Bumbu: 1. 4 lembar daun salam. 2. 3 batang sarai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 3. Garam secukupnya.

Tips: 1. Disarankan menggunakan beras dengan kualitas yang baik, sehingga Anda bisa m…

Resep Nasi Liwet Khas Sunda Enak

Ngomongin nasi liwet, rupanya ada 2 versi. Yakni, khas Sunda dan khas Solo. Kendati begitu, yang jelas kuliner ini merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia. Nah, pada kesempatan ini akan dibahas nasi liwet khas Sunda. Soal cita rasa, tak perlu diragunakan lagi. Rasa enak kuliner ini setara dengan 4 jempol.

Bahan untuk membuat nasi liwet khas Sunda yang enak: 1. 300 gram beras, dicuci hingga bersih dengan air mengalir. 2. Air putih secukupnya. 3. 1 lembar daun pisang untuk alas. Daun tersebut pasti juga Anda butuhkan ketika mengaplikasikan resep pepes tahu bumbu pedas plus udang dan resep botok teri spesial menggoda selera. 4. Minyak sayur secukupnya  untuk menumis.

Bahan pelengkap: 1. Resep opor ayam kampung spesial. 2. Resep tumis soun udang pedas gurih atau resep tumis soun bakso ikan sedap menggoda selera. 3. Bawang merah goreng.
4. Resep tumis ikan asin sederhana pasti enak atau resep kering teri kacang spesial.



Bumbu: 1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang…

Resep Asam Padeh Ikan Kembung

Resep asam padeh adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang berasal dari masyarakat Sumatera. Bahan utama masakan tradisional ini dapat disesuaikan selera. Nah, pada kesempatan ini yang dijadikan bahan utama adalah ikan kembung.
Untuk mengaplikasikan resep ikan asam padeh ini sebenarnya bisa menggunakan jenis ikan apa saja. Tapi, pada kesempatan ini memang sengaja digunakan ikan kembung. Alasannya, selain mudah diperoleh, ikan tersebut juga memiliki rasa daging yang manis dan serat yang halus.

Bumbu pelengkap: 1. 1 sendok makan air asam yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih. Larutan ini juga dibutuhkan ketika Anda hendak mengaplikasikan resep dendeng kering daging kambing lebih sedap. 2. 1 lembar daun kunyit. Daun kunyit juga dibutuhkan untuk mengaplikasikan resep rendang daging kambing spesial Idul Adha. 3. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 4. Garam, gula pasir, lada putih bubuk scukupnya. 5. 1 sendok makan air …

Resep Kari Ikan Kakap Sedap Mantap

Meski aslinya, bumbu kari berasal dari masyakat India yang hijrak di Indonesia. Kendati begitu, lantaran sudah membumi, lantas bumbu masakan tersebut seolah sudah menjadi bagian dari resep masakan Indonesia, khususnya buat masyarakat di Sumatera. Belakangan bermunculan aneka masakan kari. Salah satu yang cukup populer adalah resep kari ikan kakap sedap mantap.
Dilihat dari nama resepnya, resep kari ikan kakap ini benar-benar memiliki cita rasa sedap dan mantap. Disarankan untuk menggunakan bahan dan bumbu yang segar dan berkualitas baik supaya hasilnya memuaskan.

Bumbu: 1. 8 siung bawang merah, diiris tipis. 2. 7 siung bawang putih, diiris tipis. 3. Bumbu yang dihaluskan: selengkapnya ada pasaresep kari seafood spesial rempah. 4. 2 buah tomat, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 5. 3 ruas jari kayu manis. 6. 6 tangkai cengkeh. 7. 2 buah pekak. Bahan tersebut juga dibutuhkan ketika Anda akan mengaplikasikan resep kari spesial daging itik dan resep soto padang daging sapi. 8.…

Resep Sambal Oncom Enak Menggoda Selera

Resep sambal oncom adalah salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari masyarakat Sunda. Meskipun bumbu dan bahan yang digunakan tergolong sederhana, namun soal cita rasa, tak kalah dengan aneka masakan berbahan mahal bila dilihat dari sisi harganya. Sambal oncom tetap cukup ampuh menggoda siapa saja untuk mencicipinya.
Supaya hasilnya memuaskan, ketika mengaplikasikan resep sambal oncom enak menggoda selera ini, disarankan untuk menggunakan oncom yang berkualitas baik. 

Bahan untuk membuat sambal oncom enak menggoda selera: 1. 200 gram oncom, diremuk kasar. 2. 1 ikat kemangi, petik daunnya saja. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu: 1. 3 siung bawang putih, diiris tipis. 2. 2 siung bawang merah, iris tipis. 3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 4. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 5. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 6. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 7. 20 buah cabai rawit hijau, iris tipis.
Bah…

Resep Lontong Sayur Labu Siam Sederhana

Resep lontong labu siam ini dipresentasikan cukup sederhana. Oleh sebab itu, masakan tradisional (khas Indonesia) ini dapat Anda golongkan ke dalam referensi masakan sederhana yang mudah untuk diaplikasikan.
Untuk mengaplikasikan resep lontong sayur labu siam sederhana, semua bahan yang dibutuhkan bisa didapatkan di pasar tradisional. Supaya rasa semakin istimewa jangan lupa tambahkan udang atau daging (tetelan) sapi.

Bahan untuk membaut lontong sayur labu siam yang sederhana: 1. 8 buah lontong: penjelasan selengkapnya untuk membuat lontong ada pada cara membuat lontong agar tak cepat basi. 2. Sayur labu siam: penjelasan selengkapnya ada pada resep sambal goreng labu siam spesial Lebaran atau resep sayur labu siam kuah santan. 3. Bawang merah goreng secukupnya. 4. 8 sendok teh kacang kedelai, rendam dalam air hangat sampai lunak. 5. 1 utas daun seledri, dicincang sampai halus. 6. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bahan pelengkap (pilih salah satu): 1. Emping melinjo secukupnya. …

Resep Bihun Rebus Kuah Ayam Pedas Spesial

Bihun merupakan makanan makanan sejenis mie yang memiliki tekstur lebih lembut. Umumnya, bahan makanan olahan ini dibuat dari campuran tepung beras dan tepung kanji. Namun, perbandingan takarannya lebih banyak tepung beras. Di Indonesia, ada banyak masakan bihun, hasil akulturasi budaya memasak masyarakat Tionghoa dan masyarakat Indonesia. Salah satunya adalah bihun rebus kuah ayam.

Supaya rasa lebih kuat, sengaja bihun rebus kuah ayam ini dimasak dengan bumbu pedas. Sama halnya dengan yang diterapkan pada resep misoa kuah pedas enak segar serta resep mie aceh (aceh noodle) komplit kuah segar dan gurih. Tentunya, Anda sudah bisa membayangkan bagaimana natinya rasa masakan berkuah segar yang spesial.

Bahan untuk membaut bihun rebus kuah ayam pedas spesial: 1. 100 gram bihun, seduk dengan menggunakan air panas. 2. 1 liter air putih.

Bumbu: 1. 2 siung bawang putih, iris tipis, kemudian digoreng, lalu diremuk. 2. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking. 3. Kaldu bubuk instan secukupnya. 4. Ga…

Resep Udang Goreng Tepung Panir Pasti Renyah

Resep udang goreng berikut ini dapat dipastikan memiliki tekstur yang renyah. Pasalnya, diberi lapisan tepung panir sebelum digoreng. Nah, Anda bakal merasakan sensasi rasa yang unik pada setelah mengaplikasikan resep masakan kreatif berikut ini.
Asal tahu saja, resep udang goreng tepung panir yang pasti renyah ini dapat Anda jadikan sebagai referensi menu camilan. Di samping itu, juga dapat dihidangkan sebagai lauk untuk pelengkap berbagai resep masakan favorit Anda.

Bahan untuk membuat udang goreng tepung panir pasti renyah: 1. 0,25 kilogram udang, kupas. 2. 1 butir telur ayam, gunakan putih telurnya saja, kocok lepas. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. 4. 4 sendok makan tepung panir atau tepung roti.

Bumbu: 1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus. 2. Garam secukupnya.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
4. Kaldu bubuk instan secukupnya.

Tips: 1. Disarankan menggunakan udang yang ukurannya besar. 2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan saus to…

Resep Ikan Mujair Goreng Gurih Praktis Enak

Resep ikan goreng yang satu ini memiliki cita rasa spesial. Pasalnya bukan sembarang ikan yang dimasak, melainkan ikan mujair.

Salah satu ikan air tawar ini punya tekstur daging yang tergolong lembut dan rasa daging yang sedikit manis. Tak ayal bila dimasak dengan bumbu yang sederhana dan teknik masak praktis saja, bahan makanan ini bakal menjadi sebuah hidangan kuliner yang enak dan sedap.

Apalagi kalau dihidangkan bersama menu pelengkapnya. Seperti, resep masak masakan terong teri cabai hijau atau resep telur ceplok spesial sambal balado.
Seperti yang telah disebutkan, resep ikan mujair goreng gurih praktis enak ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Anda tinggal menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan dan mengikuti tahapan memasaknya saja.

Bahan untuk membuat ikan mujair goreng gurih praktis enak: 1. 6 ekor ikan mujair, cuci bersih, kemudian dikerat. 2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu yang harus dihaluskan: 1. 12 siung bawang merah. 2. 5 siung bawang putih. 3. Kunyi…

Resep Ayam Tangkap Enak Khas Masakan Aceh

Resep ayam tangkap adalah salah satu resep masakan khas dari masyarakat Aceh. Selain memiliki cita rasa khas, masakan tradisional (khas Indonesia) ini juga dijamin enak. Rasa khas itu semakin membedakan dengan masakan lain lantaran masakan ini menggunakan aneka daun yang umumnya digunakan pada aneka masakan tradisional.
Sama halnya dengan masakan khas Aceh lainnya, ayam tangkap enak khas Aceh ini juga menyimpan cita rasa pedas. Pasalnya, ada cabai rawit pada salah satu daftar bumbu dari resep yang akan dibahas pada kesempatan ini.


Bahan untuk membuat ayam tangkap yang enak khas Aceh:
1. 1 ekor ayam atau setara 1 kilogram, dipotong dengan ukuran kecil.
2. 0,5 liter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 4 buah cabai rawit merah.
4. Kunyit seukuran jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.
5. Jahe seukuran ibu jari.
Bumbu pelengkap:
1. 4 lembar daun pandan.
2. 4 lembar daun salam koja.
3. 0,5 sendok makan air asam…

Resep Masakan Ikan Mujair Bumbu Kuning Enak

Resep masakan tradisional ini memiliki cita rasa yang sangat enak. Syaratnya, takaran bumbu yang digunakan harus pas dan disesuaikan selera masing-masing. Namanya adalah resep masakan ikan mujair bumbu kuning enak.

Proses mengaplikasikan resep masakan ikan mujair bumbu kuning yang enak ini cukup mudah. Hanya saja, terasa agak lama pada tahap mempersiapkan bahan dan bumbu yang harus digunakan. Pasalnya, sebagian bumbu yang digunakan harus dihaluskan terlebih dahulu. Sementara Anda juga harus membersihkan ikan mujair itu sendiri. Tapi, semua itu sebanding dengan cita rasa yang bakal Anda dapatkan.


Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
2. Bumbu yang lain selengkapnya ada pada resep ikan mas bumbu kuning sederhana enak.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.


Bahan untuk membuat masakan ikan mujair bumbu kuning yang enak:
1. 1 kilogram ikan mujair, bersihkan, kemudian dikerat.
2. 750 mililiter santan encer yang dibuat dari 1 butir kelapa.
3. Mentega atau margarin secukupny…

Resep Cumi Saus Singapura Sedap Mantap

Pernah mencoba resep cumi saus singapura? Masakan tersebut memiliki bau yang sedap dengan cita rasa yang matap. Dapat dipastikan resep masakan kreatif tersebut bakal memuaskan selara makan Anda di waktu makan siang atau malam hari.

Bumbu yang digunakan cukup beraneka. Tapi, resep cumi saus singapura sedap mantap ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Bahkan, buat Anda yang sebelumnya belum pernah masak.


Bahan untuk membuat cumi saus singapura sedap mantap:
1. 300 gram udang, kupas.
2. 300 mililier air putih.
3. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.


Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 2 buah tomat merah.
4. 2 buah cabai rawit.
5. 5 buah cabai merah keriting.
6. 0,5 sendok teh terasi yang sudah digoreng.

Bumbu pelengkap:
1. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, iris tipis.
2. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 2 sendok makan saus tomat.
5. 2 sendok makan saus ca…

Resep Semur Ati Ampela Ayam Enak

Ati atau hati dan ampela ayam tergolong bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Pasalnya, tak sedikit aneka masakan khas Indonesia yang menjadikannya sebagai bahan utama. Salah satunya adalah resep semur ati ampela ayam yang enak berikut ini.

Perlu diketahui, untuk mengaplikasikan resep semur ati ampela ayam enak ini dibutuhkan ati ampela yang masih segar. Hal itu mutlak diadakan supaya hasil akhirnya memuaskan.


Bahan untuk membuat semur ati ampela ayam yang enak:
1. 900 gram ati ampela ayam, cuci bersih.
2. 1 liter air putih.
3. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.


Bumbu:
1. 6 siung bawang putih, dihaluskan.
2. Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking, dihaluskan.
3. 5 butir kemiri, dihaluskan.
4. 2 sendok teh biji ketumbar, disangrai, kemudian dihaluskan.
5. 0,25 sendok teh jintan.
6. Bumbu yang lain ada pada resep semur tahu sederhana enak.


Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan menambahkan cabai ra…

Resep Udang Goreng Kering Bumbu Bawang

Resep masakan kreatif yang satu ini cukup sederhana untuk diaplikasikan. Namanya adalah udang goreng kering bumbu bawang. Yakni, menggunakan bawang putih dan bawang merah sebagai bumbu utama. Meskipun bumbu yang digunakan sederhana, namun soal cita rasa tak perlu diragukan.

Resep udang goreng kering bumbu bawang ini selain dapat dihidangkan sebagai lauk, juga dapat dihidangkan sebagai camilan. Anda bisa menjadikannya sebagai camilan di sore atau siang hari.


Bahan untuk membuat udang goreng kering bumbu bawang:
1. 1000 gram udang, cuci bersih.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Lada putih secukupnya.

Bumbu pelengkap:
1. Air jeruk nipis secukupnya.
2. Garam secukupnya.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.

Tips:
1. Disarankan menggunakan udang yang masih segar.
2. Disarankan menggunakan udang yang ukurannya sedang atau besar.


Cara membuat udang goreng kering bumbu bawang:
1. Balur udang dengan air jeruk nipis…

Resep Udang Saus Tiram Pedas Menggoda Selera

Resep masakan kreatif yang satu ini benar-benar menggoda selera. Namanya adalah resep udang tumis saus tiram. Dengan menambahkan rasa pedas, cita rasa masakan ini sepertinya bakal menjadi lebih spesial.

Resep udang saus tiram pedas yang menggoda selera ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Anda bisa menambahkan aneka bahan lain sesuai selera. Misalnya, jamur atau sayuran.


Bahan untuk membuat udang saus tiram pedas menggoda selera:
1. 300 gram udang, kupas.
2. 250 mililiter air kaldu yang dibuat dari rebusan kulit udang.
3. Larutan tepung maizena yang dibaut dari 1 sendok teh air dan 0,5 sendok teh tepung maizena.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.


Bumbu:
1. 4 buah cabai hijau besar, iris dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
3. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
4. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, …

Resep Dendeng Kering Daging Kambing Lebih Sedap

Tak dapat dipungkiri, daging kambing memiliki cita rasa yang lebih sedap dibanding jenis daging lain. Ditambah rasa pedas, pastinya resep dendeng kering daging kambing berikut ini bakal menjadi lebih sedap dan enak.

Untuk mengaplikasikan resep dendeng kering daging kambing yang lebih sedap ini cukup mudah. Hanya saja, proses memasaknya membutuhkan waktu yang relatif lebih lama. Pasalnya, daging kambing harus direbus dahulu sampai matang.


Bahan untuk membuat dendeng kering daging kambing lebih sedap:
1. 1 kilogram daging kambing.
2. 1 liter air putih.
3. 150 mililiter air kaldu yang didapat dari air sisa merebus daging kambing nantinya.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.


Bumbu:
1. Bumbu untuk membuat dendeng: selengkapnya ada pada resep dendeng kering daging sapi.
2. 3 siung bawang putih, dihaluskan.
3. 4 siung bawang merah, dihaluskan.
4. 5 buah cabai merah keriting, dihaluskan.
5. 3 buah cabai merah besar, dihaluskan.
6. 1 sendok makan air asam Jawa.
7. Garam, gu…

Resep Dendeng Kering Daging Sapi

Dendeng merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia yang sudah sangat populer. Nah, pada kesempatan ini akan dibahas tentang resep dendeng versi kering. Adapun bahan utama yang digunakan adalah daging sapi.

Untuk mengaplikasikan resep dendeng kering daging sapi, disarankan tidak mengikutsertakan lemak. Dengan kata lain, bahan yang digunakan adalah 100 persen daging sapi.


Bahan untuk membuat dendeng kering daging sapi:
1. 1 kilogram daging sapi.
2. 1 liter air putih.


Bumbu untuk membuat dendeng:
1. 6 siung bawang putih, dihaluskan.
2. Garam, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan secukupnya.

Bahan dan bumbu untuk membuat pelengkap dendeng kering daging sapi:
1. 3 siung bawang putih, dihaluskan.
2. 4 siung bawang merah, dihaluskan.
3. 100 gram cabai merah keriting, buang bijinya, kemudian dihaluskan.
4. 1 sendok makan air asam Jawa.
5. 4 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, kemudian dihaluskan.
6. 150 mililiter air kaldu yang didapat dari sisa air merebus daging.
7. Garam, …

Resep Daging Sapi Bumbu Rujak Enak

Bukan cuma ikan dan daging ayam yang dapat dimasak menggunakan bumbu rujak. Tapi, daging sapi juga bakal memiliki cita rasa yang enak bila dimasak dengan bumbu tersebut. Ingin bukti? silakan simak resep masakan khas Indonesia berikut ini hingga tuntas.

Sebelum berlanjut, yang perlu diketahui, untuk mengaplikasikan resep daging sapi bumbu rujak yang enak, Anda harus menggunakan bahan dan bumbu yang berkualitas terbaik. Hal itu penting karena bakal sangat memengaruhi kualitas rasa masakan.


Bumbu:
1. Bumbu halus: selengkapnya ada pada resep ayam bumbu rujak pedas enak lebih spesial.
2. Larutan air asam Jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam Jawa dan 1 sendok teh air putih.
3. 2 lembar daun salam.
4. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
6. Gula, garam, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 2 sendok teh gula merah yang sudah disisir.


Bahan untuk membuat daging sapi bumbu rujak yang enak:
1. 800 gram daging sapi, iris…