Resep Bihun Jagung Goreng Pedas Bumbu Sederhana Rasa Luar Biasa
Jan 15, 2019
Add Comment
Loading...
Bihun adalah salah satu jenis mie yang terbuat dari tepung jagung. Jadi tak heran jika teksturnya lebih kenyal ketimbang bihun pada umumnya.
Nah, ada 2 varian resep bihun jagung. Yang pertama adalah bihun jagung rebus. Dan, yang kedua adalah bihun jagung goreng.
Pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep yang disebut terakhir. Meski menggunakan bumbu sederhana, tapi cita rasa bihun jagung goreng yang ini sungguh luar biasa.
Sama halnya dengan aneka masakan sederhana lainnya yang sudah diulas County Food di kesempatan yang berbeda. Seperti, sayur tempe gembus dan kacang panjang kuah santan pedas. Walau sederhana, tapi kalau dimasak dengan sepenuh hati dan takaran bahan serta bumbu yang tepat, rasanya pasti luah biasa enak.
Penasaran, bukan? Yuk, langsung simak ulasan lengkap resep bihun jagung goreng pedas bumbu sederhana rasa luar biasa berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan!
Bahan:
1. 250 gram bihun jagung, rendam dengan air panas, sampai kenyal.
2. 2 butir telur ayam.
3. 6 butir bakso, potong kecil-kecil.
4. 4 lembar sawi hijau, potong-potong.
5. 1 buah wortel, iris tipis bentuk korek api.
6. Minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 buah cabai merah keriting, iris serong.
4. 5 buah cabai rawit merah, iris serong.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 2 sendok makan kecap manis.
7. 2 sendok makan saus tiram.
Tips:
1. Jika dirasa perlu menambahkan air, tambahkan air sedikit saja, asal bisa melarutkan bumbu sehingga dapat mudah meresap pada bihun jagung.
2. Selain bakso, Anda juga bisa menambahkan cumi, udang, atau sosis.
Cara memasak bihun jagung goreng pedas bumbu sederhana rasa luar biasa:
1. Panaskan minyak sayur.
2. Masukkan telur, goreng seperti membuat orak-arik telur, sisihkan.
3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum.
4. Masukkan cabai, tumis sampai layu dan harum.
5. Tambahkan bakso, wortel, dan sawi, tumis sampai tercampur rata dan setengah matang.
6. Tuangkan kecap manis, saus tiram, dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
7. Masukkan bihun jagung, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, bihun jagung goreng pedas sudah siap dihidangkan bersama ayam goreng bumbu kuning homemade dan kerupuk tepung kanji.
Selamat mencoba!
Nah, ada 2 varian resep bihun jagung. Yang pertama adalah bihun jagung rebus. Dan, yang kedua adalah bihun jagung goreng.
Pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep yang disebut terakhir. Meski menggunakan bumbu sederhana, tapi cita rasa bihun jagung goreng yang ini sungguh luar biasa.
Sama halnya dengan aneka masakan sederhana lainnya yang sudah diulas County Food di kesempatan yang berbeda. Seperti, sayur tempe gembus dan kacang panjang kuah santan pedas. Walau sederhana, tapi kalau dimasak dengan sepenuh hati dan takaran bahan serta bumbu yang tepat, rasanya pasti luah biasa enak.
 |
| bihun jagung goreng pedas |
Penasaran, bukan? Yuk, langsung simak ulasan lengkap resep bihun jagung goreng pedas bumbu sederhana rasa luar biasa berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan!
Bahan:
1. 250 gram bihun jagung, rendam dengan air panas, sampai kenyal.
2. 2 butir telur ayam.
3. 6 butir bakso, potong kecil-kecil.
4. 4 lembar sawi hijau, potong-potong.
5. 1 buah wortel, iris tipis bentuk korek api.
6. Minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 buah cabai merah keriting, iris serong.
4. 5 buah cabai rawit merah, iris serong.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 2 sendok makan kecap manis.
7. 2 sendok makan saus tiram.
Tips:
1. Jika dirasa perlu menambahkan air, tambahkan air sedikit saja, asal bisa melarutkan bumbu sehingga dapat mudah meresap pada bihun jagung.
2. Selain bakso, Anda juga bisa menambahkan cumi, udang, atau sosis.
Cara memasak bihun jagung goreng pedas bumbu sederhana rasa luar biasa:
1. Panaskan minyak sayur.
2. Masukkan telur, goreng seperti membuat orak-arik telur, sisihkan.
3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum.
4. Masukkan cabai, tumis sampai layu dan harum.
5. Tambahkan bakso, wortel, dan sawi, tumis sampai tercampur rata dan setengah matang.
6. Tuangkan kecap manis, saus tiram, dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
7. Masukkan bihun jagung, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, bihun jagung goreng pedas sudah siap dihidangkan bersama ayam goreng bumbu kuning homemade dan kerupuk tepung kanji.
Selamat mencoba!
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Bihun Jagung Goreng Pedas Bumbu Sederhana Rasa Luar Biasa"
Post a Comment