Resep Jadah Bakar Empuk Lembut Enak Banget
Jan 21, 2019
Add Comment
Loading...
Belakangan ini mulai muncul pedagang yang menjajakan jadah bakar di pinggir jalan. Padahal, kue tradisional ini sempat tenggelam dan hanya muncul di acara-acara tertentu saja. Seperti, acara hajatan manten, khitanan, atau perayaan adat Jawa.
Mungkin karena cara membuatnya yang cukup melelahkan menjadi penyebab kue tradisional yang terbuat dari beras ketan ini hanya muncul di acara-acara tertentu saja. Tapi, setelah muncul varian jadah bakar, antusiasme akan kuliner ini cukup baik. Buktinya, tak sedikit konsumen yang mengerumuni penjual jadah bakar di pinggir jalan.
Meski proses membuatnya cukup melelahkan, tapi cita rasa jadah bakar sungguh istimewa. Anda juga bisa kok membuat sendiri. Yuk, simak ulasan lengkap resep jadah bakar empuk empuk enak banget!
Bahan:
1. 400 gram beras ketan, cuci bersih, rendam selama 2 jam.
2. 200 gram kelapa parut.
3. 1 sendok teh garam.
4. 75 mililiter air panas.
Tips:
1. Pastikan kelapa parut yang digunakan berasal dari kelapa yang tidak terlalu tua.
2. Gunakan api sedang untuk mengukus.
3. Bungkus tutup panci pengukus dengan lap bersih agar uap air tidak menetes.
Cara membuat jadah bakar empuk lembut enak banget:
1. Rebus beras ketan dengan air sampai meresap, angkat.
2. Pindah beras ketan setengah matang ke dalam panci kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
3. Tambahkan kelapa parut dan garam, aduk sampai tercampur rata, kukus sampai matang (lebih kurang selama 20-25 menit), angkat.
4. Pindah ke lesung kayu, tumbuk sampai lembut.
5. Pindah ke loyang, ratakan, dan potong-potong, kemudian dibakar.
6. Susun di wadah saji, jadah bakar yang empuk dan lembut ini akan menjadi lebih enak jika ditaburi dengan abon ayam atau abon sapi.
Adapun resep jadah bakar empuk lembut enak banget ini cukup untuk 8 porsi.
Mungkin karena cara membuatnya yang cukup melelahkan menjadi penyebab kue tradisional yang terbuat dari beras ketan ini hanya muncul di acara-acara tertentu saja. Tapi, setelah muncul varian jadah bakar, antusiasme akan kuliner ini cukup baik. Buktinya, tak sedikit konsumen yang mengerumuni penjual jadah bakar di pinggir jalan.
 |
| jadah bakar |
Meski proses membuatnya cukup melelahkan, tapi cita rasa jadah bakar sungguh istimewa. Anda juga bisa kok membuat sendiri. Yuk, simak ulasan lengkap resep jadah bakar empuk empuk enak banget!
Bahan:
1. 400 gram beras ketan, cuci bersih, rendam selama 2 jam.
2. 200 gram kelapa parut.
3. 1 sendok teh garam.
4. 75 mililiter air panas.
Tips:
1. Pastikan kelapa parut yang digunakan berasal dari kelapa yang tidak terlalu tua.
2. Gunakan api sedang untuk mengukus.
3. Bungkus tutup panci pengukus dengan lap bersih agar uap air tidak menetes.
Cara membuat jadah bakar empuk lembut enak banget:
1. Rebus beras ketan dengan air sampai meresap, angkat.
2. Pindah beras ketan setengah matang ke dalam panci kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
3. Tambahkan kelapa parut dan garam, aduk sampai tercampur rata, kukus sampai matang (lebih kurang selama 20-25 menit), angkat.
4. Pindah ke lesung kayu, tumbuk sampai lembut.
5. Pindah ke loyang, ratakan, dan potong-potong, kemudian dibakar.
6. Susun di wadah saji, jadah bakar yang empuk dan lembut ini akan menjadi lebih enak jika ditaburi dengan abon ayam atau abon sapi.
Adapun resep jadah bakar empuk lembut enak banget ini cukup untuk 8 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Jadah Bakar Empuk Lembut Enak Banget"
Post a Comment