Resep Ikan Asap Masak Pedas Tanpa Santan Dijamin Bikin Ketagihan
Oct 3, 2019
Add Comment
Loading...
Kalau suka ikan asap atau ikan panggang, County Food punya referensi yang dijamin bakal bikin Anda ketagihan. Ya, namanya resep ikan asap masak pedas tanpa santan.
Cara memasaknya cukup mudah. Bahan dan bumbu yang dipakai juga mudah didapat. Dan, yang paling utama, jika diaplikasikan secara benar, hasilnya dijamin bakal bikin Anda ketagihan.
Daripada berlama-lama, langsung saja simak ulasan lengkap resep ikan asap masak pedas tanpa santan dijamin bikin ketagihan berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan!
Bahan:
1. 500 gram ikan asap, goreng sampai berminyak.
2. 300 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Pelengkap:
1. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
2. 2 utas daun bawang, potong-potong.
3. 10 buah cabai rawit merah.
Bumbu:
1. 1 lembar daun salam.
2. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok makan kecap manis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 6 buah cabai merah keriting.
5. 1 sendok teh terasi yang sudah dibakar.
Tips:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus, dan ikan asap masih segar.
2. Jumlah bagai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat ikan asap masak pedas tanpa santan:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan ikan asap goreng, aduk rata.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan dan pelengkap, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, ikan asap masak pedas tanpa santan dijamin bikin ketagihan sudah siap dihidangkan bersama opor daging sapi pedas serta ikan kembung acar bumbu kuning pedas.
Adapun resep ikan asap masak pedas tanpa santan dijamin bikin ketagihan ini cukup untuk 4 porsi.
Cara memasaknya cukup mudah. Bahan dan bumbu yang dipakai juga mudah didapat. Dan, yang paling utama, jika diaplikasikan secara benar, hasilnya dijamin bakal bikin Anda ketagihan.
Daripada berlama-lama, langsung saja simak ulasan lengkap resep ikan asap masak pedas tanpa santan dijamin bikin ketagihan berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan!
Bahan:
1. 500 gram ikan asap, goreng sampai berminyak.
2. 300 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Pelengkap:
1. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
2. 2 utas daun bawang, potong-potong.
3. 10 buah cabai rawit merah.
Bumbu:
1. 1 lembar daun salam.
2. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok makan kecap manis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 6 buah cabai merah keriting.
5. 1 sendok teh terasi yang sudah dibakar.
Tips:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas bagus, dan ikan asap masih segar.
2. Jumlah bagai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat ikan asap masak pedas tanpa santan:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan ikan asap goreng, aduk rata.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan dan pelengkap, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, ikan asap masak pedas tanpa santan dijamin bikin ketagihan sudah siap dihidangkan bersama opor daging sapi pedas serta ikan kembung acar bumbu kuning pedas.
Adapun resep ikan asap masak pedas tanpa santan dijamin bikin ketagihan ini cukup untuk 4 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Ikan Asap Masak Pedas Tanpa Santan Dijamin Bikin Ketagihan"
Post a Comment