Resep Mie Goreng Khas Medan Enaknya Kebangetan
Jan 29, 2019
Add Comment
Loading...
Medan memang sebuah kota yang tidak mengecewakan bila dijadikan sebagai tempat berwisata kuliner. Pasalnya, banyak makanan khas bercita rasa lezat. Seperti, pecel mie Medan dan kerang rebus Medan bumbu sambal nanas.
Dan, satu lagi yang tak kalah lezat adalah mie goreng khas Medan. Rasa enaknya benar-benar bikin ketagihan.
Selain rasa, yang menyenangkan dari mie goreng ini adalah isiannya. Bukan cuma sawi hijau saja, tapi juga ada irisan bakso sapi, bakso ikan, dan potongan daging ayam. Sekali mencoba, pasti kamu bakal dibuat ketagihan.
Perlu Anda tahu, Anda juga bisa memasak sendiri mie goreng khas Medan yang selezat itu. Asal tahu bahan dan bumbu serta bagaimana cara memasaknya, pasti hasilnya enak banget.
Sudah tak sabar ingin memasak sendiri di rumah, bukan? Langsung saja simak ulasan lengkap resep mie goreng khas Medan enaknya kebangetan berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan:
1. 500 gram mie kuning basah.
2. 2 butir telur ayam.
3. 4 butir bakso sapi, iris tipis.
4. 4 butir bakso ikan, iris tipis.
5. 50 gram fillet daging ayam, potong-potong.
6. 3 lembar sawi hijau, potong-potong.
7. 1 utas daun bawang, iris tipis.
8. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
9. 2 sendok makan mentega untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. 1 sendok makan kecap manis.
4. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Penyedap rasa secukupnya.
Tips:
1. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
2. Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit merah yang digerus.
3. Beberapa pedagang mie goreng Medan, biasa menambahkan angciu. Karena bahan yang satu ini mengandung alkohol, memang sengaja tidak disebutkan pada komposisi bahan dan bumbu.
Cara memasak mie goreng khas Medan enaknya kebangetan:
1. Panaskan minyak sayur dan mentega untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan potongan daging ayam, tumis sampai berubah warna dan setengah matang.
4. Masukkan irisan bakso dan telur tumis sampai telur berberindil da. tercampur rata dengan bahan lain.
5. Tambahkan sawi hijau, aduk rata.
6. Masukkan mie kuning basah dan semua bumbu yang belum digunakan, goreng sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, mie goreng khas Medan enaknya kebangetan sudah siap dihidangkan bersama sate kerang khas Medan dan es kolak durian khas Medan.
Adapun resep mie goreng khas Medan enaknya kebangetan ini cukup untuk 2 porsi besar.
Dan, satu lagi yang tak kalah lezat adalah mie goreng khas Medan. Rasa enaknya benar-benar bikin ketagihan.
Selain rasa, yang menyenangkan dari mie goreng ini adalah isiannya. Bukan cuma sawi hijau saja, tapi juga ada irisan bakso sapi, bakso ikan, dan potongan daging ayam. Sekali mencoba, pasti kamu bakal dibuat ketagihan.
 |
| mie goreng khas Medan |
Perlu Anda tahu, Anda juga bisa memasak sendiri mie goreng khas Medan yang selezat itu. Asal tahu bahan dan bumbu serta bagaimana cara memasaknya, pasti hasilnya enak banget.
Sudah tak sabar ingin memasak sendiri di rumah, bukan? Langsung saja simak ulasan lengkap resep mie goreng khas Medan enaknya kebangetan berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan:
1. 500 gram mie kuning basah.
2. 2 butir telur ayam.
3. 4 butir bakso sapi, iris tipis.
4. 4 butir bakso ikan, iris tipis.
5. 50 gram fillet daging ayam, potong-potong.
6. 3 lembar sawi hijau, potong-potong.
7. 1 utas daun bawang, iris tipis.
8. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
9. 2 sendok makan mentega untuk menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. 1 sendok makan kecap manis.
4. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Penyedap rasa secukupnya.
Tips:
1. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
2. Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit merah yang digerus.
3. Beberapa pedagang mie goreng Medan, biasa menambahkan angciu. Karena bahan yang satu ini mengandung alkohol, memang sengaja tidak disebutkan pada komposisi bahan dan bumbu.
Cara memasak mie goreng khas Medan enaknya kebangetan:
1. Panaskan minyak sayur dan mentega untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan potongan daging ayam, tumis sampai berubah warna dan setengah matang.
4. Masukkan irisan bakso dan telur tumis sampai telur berberindil da. tercampur rata dengan bahan lain.
5. Tambahkan sawi hijau, aduk rata.
6. Masukkan mie kuning basah dan semua bumbu yang belum digunakan, goreng sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, mie goreng khas Medan enaknya kebangetan sudah siap dihidangkan bersama sate kerang khas Medan dan es kolak durian khas Medan.
Adapun resep mie goreng khas Medan enaknya kebangetan ini cukup untuk 2 porsi besar.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Mie Goreng Khas Medan Enaknya Kebangetan"
Post a Comment