Resep Sambal Petir, Rasa Pedasnya Seperti Sambaran Geledek
Jan 29, 2019
Add Comment
Loading...
Indonesia adalah surga bagi pecinta masakan pedas. Bagaimana tidak, hampir semua masakannya bercita rasa pedas. Salah satunya yang sangat popular adalah sambal.
Variannya pun sangat banyak. Mulai dari sambal pecel lele Lamongan, sambal terong bakar sampai sambal teri asin sederhana. Dan, satu lagi resep sambal yang akan dibagikan pada kesempatan ini. Adalah resep sambal petir.
Disebut begitu karena cita rasa pedasnya itu kuat banget, sehingga digambarkan seperti sambaran geledek. Jadi, hati-hati kalau memang mau menikmati kuliner tradisional yang satu ini.
Cara membuat sambal petir pun sangat mudah. Bahan yang digunakan juga tidak sulit untuk didapat. Langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini, yuk!
Bahan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 3 siung bawang merah.
3. 1 buah tomat merah.
4. 12 buah cabai rawit merah.
5. 4 buah cabai merah keriting.
6. Garam dan gula merah yang sudah disisir secukupnya.
7. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
8. 1 sendok teh terasi.
9. 1 buah jeruk purut, belah menjadi 2 bagian.
Tips:
1. Jika ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cabai rawit merah yang digunakan.
2. Pastikan Anda menggunakan terasi kualitas bagus karena akan sangat memengaruhi rasanya.
Cara membuat sambal petir rasa pedasnya seperti sambaran geledek:
1. Panaskan 5 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Masukkan cabai, tomat, terasi, bawang putih, dan bawang merah ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai berminyak, angkat.
3. Tuangkan ke cobek dan tambahkan semua bahan yang belum dipakai, kecuali jeruk purut, ulek sampai halus.
4. Tambahkan jeruk purut, ulek sampai keluar airnya, sambal petir sudah siap dihidangkan bersama ayam goreng bumbu bawang dan lele goreng renyah bikin ketagihan.
Adapun resep sambal petir rasa pedasnya seperti sambaran geledek ini cukup untuk 2 porsi.
Variannya pun sangat banyak. Mulai dari sambal pecel lele Lamongan, sambal terong bakar sampai sambal teri asin sederhana. Dan, satu lagi resep sambal yang akan dibagikan pada kesempatan ini. Adalah resep sambal petir.
Disebut begitu karena cita rasa pedasnya itu kuat banget, sehingga digambarkan seperti sambaran geledek. Jadi, hati-hati kalau memang mau menikmati kuliner tradisional yang satu ini.
 |
| sambal petir |
Cara membuat sambal petir pun sangat mudah. Bahan yang digunakan juga tidak sulit untuk didapat. Langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini, yuk!
Bahan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 3 siung bawang merah.
3. 1 buah tomat merah.
4. 12 buah cabai rawit merah.
5. 4 buah cabai merah keriting.
6. Garam dan gula merah yang sudah disisir secukupnya.
7. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
8. 1 sendok teh terasi.
9. 1 buah jeruk purut, belah menjadi 2 bagian.
Tips:
1. Jika ingin lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cabai rawit merah yang digunakan.
2. Pastikan Anda menggunakan terasi kualitas bagus karena akan sangat memengaruhi rasanya.
Cara membuat sambal petir rasa pedasnya seperti sambaran geledek:
1. Panaskan 5 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Masukkan cabai, tomat, terasi, bawang putih, dan bawang merah ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai berminyak, angkat.
3. Tuangkan ke cobek dan tambahkan semua bahan yang belum dipakai, kecuali jeruk purut, ulek sampai halus.
4. Tambahkan jeruk purut, ulek sampai keluar airnya, sambal petir sudah siap dihidangkan bersama ayam goreng bumbu bawang dan lele goreng renyah bikin ketagihan.
Adapun resep sambal petir rasa pedasnya seperti sambaran geledek ini cukup untuk 2 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Resep Sambal Petir, Rasa Pedasnya Seperti Sambaran Geledek"
Post a Comment