Cara Masak Cap Cay Brokoli dan Bakso Goreng yang Lezat
Apr 5, 2019
Add Comment
Loading...
Cap cay dalam bahasa hokkian berarti aneka ragam sayur. Jadi, tak heran ya bila cap cay terdiri dari beragam sayuran, mulai dari brokoli, wortel, buncis hingga kol.
Agar rasanya lebih enak dan aromanya sedap, biasa ditambah potongan ayam, udang atau cumi. Tak jarang juga ditambah dengan kekian udang dan irisan bakso sapi atau bakso ikan.
Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep dan cara masak cap cay brokoli dan bakso goreng yang lezat banget. Yuk, langsung simak!
Bahan:
1. 150 gram brokoli, potong-potong.
2. 6 butir bakso, iris tipis, goreng sampai berkulit.
3. 6 lembar kol, potong kasar.
4. 5 utas brokoli, potong-potong.
5. 150 gram jagung putren (baby corn), potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 1 utas daun bawang, potong-potong.
7. 100 gram udang jerbung, kupas.
8. 100 mililiter air putih.
9. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
3. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
4. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
5. 1 sendok teh saus tiram.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 2 siung bawang merah.
3. 1 sendok makan udang ebi.
4. 2 butir kemiri.
Tips:
1. Jika ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.
2. Disarankan untuk memasak dengan menggunakan api sedang agar matang sempurna.
Cara masak cap cay brokoli dan bakso goreng yang lezat banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.
4. Masukkan brokoli, baby corn, dan bakso, tumis sampai tercampur rata dan baby corn dan brokoli seperempat matang.
5. Tuangkan air putih, tutup, masak sampai setengah matang.
6. Tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan bumbu meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, cap cay brokoli dan bakso goreng yang lezat banget sudah siap dihidangkan bersama kwetiau goreng bumbu rumahan enak banget serta cumi goreng spesial irisan daun jeruk.
Adapun cara masak cap cay brokoli dan bakso goreng yang lezat banget yang diresepkan ini cukup untuk 2 porsi.
Agar rasanya lebih enak dan aromanya sedap, biasa ditambah potongan ayam, udang atau cumi. Tak jarang juga ditambah dengan kekian udang dan irisan bakso sapi atau bakso ikan.
Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep dan cara masak cap cay brokoli dan bakso goreng yang lezat banget. Yuk, langsung simak!
 |
| cap cay brokoli dan bakso goreng |
Bahan:
1. 150 gram brokoli, potong-potong.
2. 6 butir bakso, iris tipis, goreng sampai berkulit.
3. 6 lembar kol, potong kasar.
4. 5 utas brokoli, potong-potong.
5. 150 gram jagung putren (baby corn), potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 1 utas daun bawang, potong-potong.
7. 100 gram udang jerbung, kupas.
8. 100 mililiter air putih.
9. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
3. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
4. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
5. 1 sendok teh saus tiram.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 2 siung bawang merah.
3. 1 sendok makan udang ebi.
4. 2 butir kemiri.
Tips:
1. Jika ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.
2. Disarankan untuk memasak dengan menggunakan api sedang agar matang sempurna.
Cara masak cap cay brokoli dan bakso goreng yang lezat banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.
4. Masukkan brokoli, baby corn, dan bakso, tumis sampai tercampur rata dan baby corn dan brokoli seperempat matang.
5. Tuangkan air putih, tutup, masak sampai setengah matang.
6. Tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan bumbu meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, cap cay brokoli dan bakso goreng yang lezat banget sudah siap dihidangkan bersama kwetiau goreng bumbu rumahan enak banget serta cumi goreng spesial irisan daun jeruk.
Adapun cara masak cap cay brokoli dan bakso goreng yang lezat banget yang diresepkan ini cukup untuk 2 porsi.
Loading...
loading...
0 Response to "Cara Masak Cap Cay Brokoli dan Bakso Goreng yang Lezat"
Post a Comment