Skip to main content

Posts

Showing posts from February, 2017

Resep Empal Gepuk Empuk Gurih Lezat

Empal gepuk berarti daging sapi yang dimemarkan. Tujuannya agar serat daging sapi yang liat menjadi empuk. Kalau sudah begitu, diharapkan menyantap daging jadi lebih menyenangkan.
Lebih dari itu empal gepuk juga memiliki kualitas cita rasa yang mumpuni. Pasalnya, daging sapi dimasak cukup lama. Tujuannya supaya aroma serta cita rasa bumbu meresap hingga sempurna ke dalam serat daging.
Tertarik untuk bisa membuat empal gepuk? Simak penjelasan lengkap empal empuk gepuk gurih lezat berikut ini hingga tuntas.

Bahan untuk membuat empal gepuk empuk gurih lezat: 1. 0,5 kilogram daging sapi bagian gandik. 2. 1 liter air putih. 3. 750 mililiter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 4. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu empal gepuk empuk gurih lezat: 1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2. 3 lembar daun salam. 3. Lengkuas seukuran 1 sentimeter. 4. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih, gunakan …

Resep Sayur Mangut Terong Makin Layu Semakin Enak

Ada satu masakan traditional yang unik. Bila semakin lama di panaskan hingga layu, rasanya akan semakin enak. Itu karena bumbunya semakin meresap ke dalam aneka bahan yang ada pada sayur tersebut.
Ya, sayur mangut namanya. Varian sayur mangut pun beragam. Biasanya bahan utama yang diolah menjadi sayur mangut adalah ikan laut yang diasap.
Pengasapan itu merupakan metode tradisional untuk mengawetkan ikan. Metode pengawetan tersebut dilakukan murni hanya menggunakan asap dan sedikit garam. Alias tanpa bahan pengawet kimia berbahaya.
Tapi, ada juga mangut sederhana yang bahan utamanya bukan ikan. Bisa tahu, terong, dan atau keduanya.
Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas sayur mangut terong. Meski sederhana, namun rasanya tak kalah dengan sayur mangut lain berbahan ikan. Dan yang penting, semakin layu sayur ini, maka rasanya semakin enak.

Bahan untuk membuat sayur mangut terong makin layu semakin enak: 1. 350 gram terong, potong dengan bentuk dab ukuran sesuai selera. 2. …

Trik Menghaluskan Bumbu Lebih Cepat dan Praktis

Satu hal yang membuat orang enggan masuk dapur. Apalagi mengenal beragam bahan dan bumbu masakan. Yaitu, ribet.
Kalau tidak tahu cara memasak, kegiatan memasak itu memang terlihat ribet. Mulai dari mencuci bahan hingga menghaluskan bumbu yang harus digunakan. Apalagi, kalau harus membuat masakan tradisional.
Ambil contoh resep rendang hati sapi spesial. Setidaknya terdapat lebih dari 16 macam bumbu yang harus disiapkan. Sedangkan 9 di antaranya harus dihaluskan.

Kalau dilakukan dengan cara konvensional, kegiatan menghaluskan bumbu itu memang menguras tenaga. Apalagi kalau ada tuntutan bumbu tersebut harus dihaluskan sempurna. Kebanyakan di antaranya lebih memilih menyerah.
Tapi, kalau Anda punya blender, kegiatan tersebut dapat diatasi dengan mudah. Sebab, semua bumbu tersebut bisa dihaluskan dengan hasil yang sempurna.
Maka bersyukurlah bila di rumah sudah ada blender. Dan, manfaatkanlah dengan sebaik mungkin untuk menghemat tenaga dan menjadikan kegiatan masak jadi lebih praktis, m…

Resep Ikan Dori Asam Manis Renyah Menggoyang Lidah

Resep masakan yang disiram dengan saus atau bumbu asam manis mungkin sudah biasa. Tapi, yang menjadikan resep masakan asam manis kali ini lebih spesial adalah bahan utama yang digunakan adalah daging ikan dori.
Asal tahu saja, ikan dori merupakan jenis ikan perairan laut dalam. Ikan tersebut banyak ditemukan di perairan Australia. Bila masih segar, rasa dagingnya manis dan lembut.
Selain itu, ikan dori juga mengandung banyak vitamin dan mineral baik untuk kesehatan. Lebih dari itu, ikan dori juga kaya akan omega-3 yang sangat baik untuk meningkatkan kecerdasan otak.
Tak cuma itu, sebelum disiram saus asam manis, ikan dori digoreng terlebih dahulu dengan adonan tepung. Adonan tersebut yang nantinya bakal menciptakan tekstur renyah menggoyang lidah ketika dikunyah.
Bagaimana, tertarik untuk mencoba? Simak penjelasan lengkap resep ikan dori asam manis renyah menggoyang lidah.

Bahan untuk membuat ikan dori asam manis renyah menggoyang lidah: 1. 250 gram daging ikan dori, potong dengan ben…

Resep Sate Pentul Goreng Daging Ayam

Disebut sate pentul karena bentuknya mirip dengan jarum pentul. Bagian ujungnya bulat.
Sate pentul sendiri biasanya dibuat dari adonan daging ayam atau ikan dan tepung sagu. Sehingga, teksturnya renyah di bagian kulit dan kenyal pada bagian dalamnya.
Tertarik untuk mencoba membuat sendiri sate pentul goreng daging ayam? Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas, supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat sate pentul goreng daging ayam: 1. 250 gram daging ayam, digiling. 2. 2 sendok makan santan kental. 3. 5 sendok makan tepung sagu. 4. 1 butir telur ayam, kocok lepas. 5. 1 utas daun bawang, iris tipis. 6. Minyak sayur untuk menggoreng. 7. Tusuk sate.
Bumbu yang dihaluskan: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 2 siung bawang putih. 3. 4 siung bawang merah. 4. Kunyit seukuran 1 sentimeter. 5. Jahe seukuran 1 sentimeter. 6. Kencur seukuran 1 sentimeter. 7. 0,5 sendok teh ketumbar.

Tips: 1. Sebelum digiling, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengura…

Trik (Cara Praktis) Membakar atau Memanggang Ayam Menggunakan Teflon

Bila harus menggunakan arang, urusan bakar-membakar atau panggang-memanggang memang menjengahkan. Memang rasanya jadi enak, tapi efeknya terkadang membuat orang disekitar jadi kesal. Bagaimana tidak, asap yang ditumbulkan bisa membuat sesak napas.
Tapi, kalau Anda mau membuat perbedaan, sepertinya hal itu tak perlu lagi terjadi.
Selain menggunakan arang, urusan bakar-membakar atau panggang-memanggang itu bisa diganti dengan teflon.

Kemunculan wajan anti-lengket ini sangat memudahkan urusan masak, terutama bagi kita yang suka memasak tentunya. Soalnya, urusan bersih-bersih jadi lebih mudah. Sebab, kita tak perlu lagi bersusah payah menghilangkan kerak sisa masakan yang menempel pada alat memasak tersebut.
Nah, kelebihan ini yang bisa dimanfaatkan juga untuk urusan membakar atau memanggang. Contohnya, membuat ayam bakar atau ayam panggang. Kita bisa menggunakan teflon untuk menggantikan arang yang biasa dijadikan sebagai bahan pembakar pada alat pembakar atau pemanggang konvensional.
Be…

Resep Gadon Daging Sapi Enak Banget

Kalau ingin membuat gadon daging sapi yang enak, sepertinya Anda harus menjadikan resep gadon daging sapi enak banget ini sebagai referensinya. Selain itu, cara membuatnya juga mudah. Anda pasti bisa.
Ingin bisa? Silakan simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat gadon daging sapi enak banget: 1. 200 gram daging sapi, digiling. 2. 1 butir telur ayam, kocok lepas. 3. 100 milliliter santan kental Yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.

Bumbu gadon sapi enak banget: 1. 12 buah cabai rawit merah utuh. 2. 5 lembar daun salam.
Bumbu gadon sapi yang dihaluskan: 1. 3 siung bawang putih. 2. 6 siung bawang merah. 3. 1 sendok teh ketumbar. 4. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya. 5. 0,25 sendok teh jintan.
Pelengkap: 1. Daun pisang untuk membungkus. 2. Lidi untuk menyemat.

Tips: 1. Sebelum digiling, balur daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. 2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

C…

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Siap Pakai yang Pasti Membuat Kamu Ketagihan

Sekarang membuat nasi goreng sendiri semakin mudah saja. Pasalnya, banyak dijual bumbu instan nasi goreng siap pakai. Dan yang paling penting, rasanya juga enak.
Tapi, tidak semua orang bisa mengolahnya menjadi enak sekali hingga membuat siapa saja yang menikmatinya jadi ketagihan. Soalnya, bila hanya mengandalkan bumbu instan nasi goreng siap pakai itu saja tentunya belum cukup enak.
Nah, bila Anda penasaran bagaimana cara membuat nasi goreng siap pakai yang bisa membuat ketagihan, sepertinya Anda harus mempelajari penjelasannya berikut ini. Simak baik-baik semua bahan dan bumbu yang harus digunakan maupun ditambahkan supaya rasa nasi goreng instan (siap pakai) itu jadi lebih enak dan membuat lidah kamu jadi ketagihan.

Bahan untuk membuat nasi goreng siap pakai yang pasti membuat kamu ketagihan: 1. 400 gram nasi putih. 2. 1 butir telur ayam, goreng dengan cara diorak-arik. Teknik orak-arik telur dapat dipelajari pada resep tumis sawi putih orak-arik telur. 3. 2 sendok makan minyak sa…

Resep Es Mangga Kweni Sirup Gula Merah Wangi Daun Pandan

Es yang satu ini sangat spesial meski diolah dari aneka bahan sederhana. Ya, resep es mangga kweni sirup gula merah wangi daun pandan.
Asal tahu saja, mangga kweni memang rasanya sangat asam, tapi aromanya harum sekali. Sangat pas bila dikolaborasikan dengan aroma daun pandan. Rasa manis dari minuman dingin ini juga khas, karena berasal dari sirup gula merah.
Bagaimana, ingin mencoba? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat es mangga kweni sirup gula merah wangi daun pandan: 1. 0,5 kilogram mangga kweni, kupas, serut kasar. 2. 200 gram gula merah, diserut. 3. 600 mililiter air putih.
Pelengkap: 1. 1 lembar daun pandan. 2. 300 gram es serut.

Tips: 1. Jumlah gula merah yang digunakan boleh disesuaikan selera. 2. Pastikan mangga kweni masih dalam kondisi segar.

Cara membuat es mangga kweni sirup gula merah wangi daun pandan: 1. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan sampai mendidih dan harum, angkat, saring, diamkan sampai s…

Resep Sup Ayam Makaroni Aneka Sayur

Sup selalu bisa diandalkan ketika selera makan menurun. Rasa kuahnya yang gurih cukup ampuh membangkitkan selera makan.
Selain itu, masakan ini juga enak disantap kapan saja. Dijadikan sebagai menu sarapan enak. Dinikmati sebagai makan siang maupun makan malam, pun oke.
Apalagi kalau lauknya komplit. Atau, minimal ada tempe dan perkedel. Sebagai pelengkap, juga disajikan sambal kecap dan jeruk nipis. Pasti jadi lebih menyenangkan.

Bahan untuk membuat sup ayam makaroni aneka sayur: 1. 0,5 ekor ayam kampung, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 50 gram makaroni, rebus sampai kental. 3. 1 buah wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 4. 50 gram buncis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 5. 50 gram kol, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 6. 1 buah tomat merah, potong menjadi 12 bagian. 7. 50 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 8. 2 liter air putih. 9. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sup ayam makaro…

Resep Cara Membuat Jus Apel Hijau Menyehatkan

Sudah jadi rahasia umum kalau buah apel merupakan salah satu jenis buah yang kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Tak heran bila buah ini sangat disarankan untuk dikonsumsi, terutama oleh orang yang sedang memulihkan kondisi kesehatannya.
Nah, olahan apel yang paling simpel adalah jus. Sebuah minuman yang enak dinikmati dalam kondisi dingin maupun tidak.
Kalau Anda berminat, kali ini County of Food akan membahas resep lengkap dengan cara Membuat es jus apel hujau yang menyehatjan. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat jus apel hijau menyehatkan: 1. 300 gram apel hijau. 2. 50 mililiter air putih.
Pelengkap: 1. 2 sendok makan gula pasir. 2. 250 gram es serut.

Tips: 1. Anda bisa menggunakan apel Malang untuk membuat minuman ini. 2. Jumlah gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat jus apel hijau menyehatkan: 1. Masukkan semua bahan dan pelengkap ke dalam blender, nyalakan dengan kecepatan tinggi, biarkan sampai…

Resep Ayam Bakar Bumbu Kemiri Gurih Bumbunya Meresap Sampai ke Bagian Paling Dalam

Kurang puas rasanya kalau makan ayam bakar, tapi rasa bumbunya tidak sampai ke bagian dalam daging. Padahal, kita sudah membuatnya susah payah. Atau, mengeluarkan uang tak sedikit demi bisa menikmati ayam bakar.
Kalau mau belajar, Anda tak perlu lagi mencemaskan hal itu. Cukup aplikasikan resep ayam bakar bumbu kemiri berikut ini hingga tuntas. Pasti hasilnya memuaskan. Bumbunya terasa hingga bagian terdalam dari daging ayam bakar tersebut.

Bahan untuk membuat ayam bakar bumbu kemiri gurih bumbunya meresap hingga ke bagian terdalam: 1. 1 ekor ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 600 milliliter air putih. 3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu ayam bakar bumbu kemiri: 1. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja. 2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 4. Garam dan gula merah yang sudah disisir.
Bumbu kemiri yang dihaluskan untuk membuat ayam bakar: 1. 5 butir kemiri yang sudah disang…

Resep Sup Pangsit Rebus Jamur dan Ayam Dimakan Kapan Saja Enak

Sup memang cocok dimakan kapan saja. Tak peduli buat sarapan, makan siang, maupun makan malam. Apalagi, kalau ditambah dengan jamur dan potongan daging ayam, pasti jadi lebih iatimewa.
Tak perlu pakai nasi, karena di dalam sup ini sudah ada bihun. Karbohidrat yang terkandung di dalam bihun sudah cukup mengenyangkan.

Bahan untuk membuat sup pangsit rebus jamur dan ayam yang enak dimakan kapan saja: 1. 12 buah pangsit rebus. 2. 6 lembar jamur kuping, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 3. 100 gram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 4. 30 gram soun, rebus sampai kenyal. 5. 1,5 liter air kaldu ayam. 6. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu sup pangsit rebus jamur dan ayam dimakan kapan saja enak: 1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 15 gram sedap malam, rendam kudian disimpul.
Bumbu yang dihaluskan: 1. Jahe seukuran 1 sentimeter. 2. 3 siung bawang putih. 3. 6 siung bawang merah.
Pelengkap: 1. 1 utas seledri, petik daunnya saja. 2. …

Resep Pangsit Rebus Sederhana Bisa Buat Campuran Sup Maupun Bakso

Ngunyah pangsit rebus memang menyenangkan. Tekstur kulitnya lembut dan bila digigit lenyal. Apalagi kalau isiannya dimasak sepenuh hati, pasti rasanya pun enak sekali.
Yang lebih menyenangkan, makanan ini juga enak dikolaborasikan dengan kuah sip dan bakso yang gurih, segar, dan berkaldu.
Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep pangsit rebus. Cara membuatnya cukup sederhana. Jadi, jangan khawatir tidak bisa. Dijamin anti-gagal dan hasilnya enak.
Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk membuat pangsit rebus bisa buat campuran sup maupun bakso: 1. 12 lembar kulit pangsit rebus. 2. 1 liter air putih untuk merebus.
Bahan untuk membuat isi pangsit rebus: 1. 100 gram daging ayam, cincang sampai lembut. 2. Sebutir telur ayam, gunakan putih telurnya saja. 3. 1 sendok makan tepung sagu. 4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Bumbu isian pangsit rebus: 1. 1 siung bawang putih, diparut. 2. 0,5 sendok teh kecap ikan. 3. 0,5 sendok teh garam. 4. 0,25 sendo…

Resep Tumis Bunga Kecombrang Sedap

Kalau kamu bertandang ke Bali, sempatkan untuk memborong bunga kecombrang. Pasalnya, di sana banyak masyarakatnya yang menanam tanaman tersebut. Dan, bunga itu enak dimasak tumis.
Ya, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep tumis kecombrang sedap. Rasanya benar-benar sedap dan enak dimakan kapan saja.

Bahan untuk memasak tumis kecombrang sedap: 1. 5 tangkai bunga kecombrang, iris tipis. 2. 600 gram cumi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 3. 100 milliliter air putih. 4. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu tumis kecombrang sedap: 1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2. Jahe seukuran 2 sentimeter. 3. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 4. 2 buah cabai hujau keriting, iris tipis. 5. 2 buah cabai rawit, iris tipis. 6. 0,5 sendok teh kunyit bubuk. 7. 3 buah bawang putih, iris tipis. 8. 6 buah bawang merah, iris tipis. 9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 10. 0,25 sendok teh kaldu ayam bubuk.

Tips: 1. Jumlah dan jenis ca…

Resep Sambal Belut dan Petai Pedas Menggoda Selera

Masakan pedas memang selalu berhasil menggoda selera. Rasa pedasnya yang kuat membuat selera makan menjadi bertambah.
Apalagi kalau yang dimasak sambal itu adalah belut dan petai. Rasa gurih daging belut segar dan petai yang khas membuat masakan ini semakin menggoda selera saja.
Bagaimana, ingin mencoba? Simak penjelasan lengkap resep sambal belut dan petai pedas menggoda selera berikut ini hingga tuntas.

Bahan untuk membuat sambal belut dan petai pedas menggoda selera: 1. 400 gram belut, bersihkan. 2. 100 gram petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian, goreng. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu sambal belut dan petai pedas menggoda selera: 1. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya. 2. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
Bumbu dihaluskan: 1. 4 bawang putih. 2. 5 bawang merah. 3. 1 buah tomat merah. 4. 10 buah cabai merah keriting. 5. 5 buah cabai rawit merah. 6. 2 sendok teh terasi yang sudah matang (dibakar/digoreng).

Tips: 1. Sebelum digoreng,…

Resep Ayam Ketumbar Khas Masyarakat Belitung Gurih Asam Enak Banget

Selain ramah, masyarakat Belitung juga punya masakan khas bercita rasa gurih banget. Yang menarik, di dalam masakan ini juga terdapat potongan buah nanas yang menjadikan rasanya semakin khas bila dibanding masakan lain.

Namanya, ayam ketumbar. Jadi, kalau singgah di daerah tersebut, wajib mencobanya. Soalnya, rasanya enak banget.
Tapi, kalau sudah penasaran soal rasanya dan ingin segera mencicipi, tak perlu khawatir. Pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut, lengkap dengan cara membuatnya. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat ayam ketumbar khas masyarakat Belitung gurih asam enak banget: 1. 0,5 ekor ayam kampung, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 50 gram kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan. 3. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 4. 0,5 buah nanas matang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

Bumbu ayam ketumbar khas masyarakat Belitung gurih asam enak banget: 1. 6 s…

Resep Daging Sapi Goreng Tepung Panir Enak Pasti Kamu Suka

Masakan yang satu ini pasti akan menjadi favorit Anda dan keluarga. Rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah pasti membuat kamu suka. Ya, daging sapi goreng tepung panir enak pasti kamu suka.
Bagamana, ingin mencoba? Simak penjelasan lengkap resep ayam goreng tepung panir kamu pasti suka berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan daging sapi goreng tepung panir enak pasti kamu suka: 1. 400 gram daging sapi has dalam, iris tipis, tusuk-tusuk dengan garpu. 2. 2 butir telur ayam, kocok lepas. 3. 50 gram tepung terigu. 4. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu: 1. 0,25 sendok teh lada putih bubuk. 2. 1 sendok teh garam.
Bahan pelapis (aduk rata): 1. 100 gram tepung panir. 2. 1 sendok teh peterseli yang sudah dicincang sampai lembut.

Tips: 1. Sebelum diiris tipis, balur daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. 2. Sebagai pelengkap tidak menutup kemungkinan untuk menyajikannya bersama saus sambal dan atau kentang goreng.

Cara membuat daging sapi goreng tep…

Resep Sayur Rebung Kacang Panjang dan Udang Rebon Kuah Santan Gurih Segar Pasti Kamu Suka

Buat kalian yang suka masakan bersantan, pasti bakal suka dengan sayur yang satu ini. Ya, namanya sayur rebung kacang panjang dan udang rebon kuah santan.
Perlu diketahui, rebung adalah tunas bambu. Rasanya manis dan renyah. Biasanya bahan ini dijadikan sebagai isian lumpia Semarang. Nah, kali ini dimasak bersama kacang panjang dan udang rebon. Tentu Anda sudah bisa membayang betapa gurihnya masakan ini.
Ingin segera tahu apa saja bumbu dan cara membuatnya? Simak penjelasan resepnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat sayur rebung kacang panjang dan udang rebon kuah santan gurih pasti kamu suka: 1. 300 gram rebung, iris tipis. 2. 5 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 3. 1 sendok makan udang rebon. 4. 1 liter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
Bumbu sayur rebung kacang panjang dan udang rebon kuah santan gurih segar pasti kamu suka: 1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2. 1 lembar daun salam. 3. Garam,…

Resep Cilung Sederhana Seperti yang Dijual di Depan Sekolah atau Pinggir Jalan

Cilung merupakan camilan yang dibuat dari adonan tepung aci atau  kanji atau tepung sagu. Supaya enak, tentu diberi aneka bumbu. Rasanya gurih dan enak, cocok di lidah masyarakat Indonesia. Buktinya banyak pedagang yang menjajakan camilan khas Bandung ini.
Disebut cilung karena makanan terbuat dari tepung aci ini adonannya dimasak, kemudian digulung melilit tusuk sate. Lalu disingkat aci gulung atawa cilung.
Yang menarik, biasanya cilung yang juga biasa dijual di depan sekolah ini dibalur bumbu tepung kedelai maupun aneka tepung. Mau bisa? Simak penjelasan lengkapnya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk membuat adonan biang cilung seperti yang dijual di depan sekolah dan di pinggir jalan: 1. 40 gram tepung sagu. 2. 240 mililiter air putih.
Bahan untuk membuat adonan cilung: 1. 150 gram tepung sagu. 2. 4 butir telur ayam. 3. 200 milliliter air putih. 4. 0,25 sendok teh garam. 5. 0,25 sendok teh penyedap rasa.
Pelengkap: 1. 2 sendok makan minyak sayur. 2. 30 tusuk sate. 3. …